ផ្លែឈើធម្មតាដែលមានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអស្ចារ្យ

ផ្សាយថ្ងៃទី ២១ សីហា ២០២១

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ផ្លែប៉ោមអាចដើរតួក្នុងការកំចាត់កូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់
លោកស្រី Maggie Michalczyk, RD, ស្ថាបនិកក្រុមហ៊ុន Once Upon a Pumpkin ដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុងឈីកាហ្គោនិយាយថា“ ពាក្យចាស់មួយនិយាយថាផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃជួយឱ្យគ្រូពេទ្យនៅឆ្ងាយ” ប្រហែលជាមានបញ្ហាហើយ។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66
យោងតាមការសិក្សាដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅខែ តុលា ឆ្នាំ ២០១៨ នៅសហព័ន្ធសមាគមសង្គមអាមេរិកាំងសម្រាប់ពិសោធន៍ ជីវវិទ្យាបានបង្ហាញថានៅពេលស្ត្រីលើសទម្ងន់ អស់រដូវ បានញ៉ាំផ្លែប៉ោមស្ងួតប្រហែលមួយពែង ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពួកគេជួបប្រទះនូវការថយចុះជិត ៦ ភាគរយនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អាក្រក់។ ។ លើសពីនេះទៅទៀតកូលេស្តេរ៉ុល HDL“ ល្អ” របស់ស្ត្រីបានកើនឡើងប្រហែល ១០ ភាគរយ ហើយពួកគេក៏បាត់បង់ជាមធ្យម ២,៤ ភាគរយ នៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយរបស់ពួកគេដែរ។ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅខែ ធ្នូ ឆ្នាំ ២០១៩ នៅក្នុងទស្សនាវដ្តីអាមេរិចនៃគ្លីនិកអាហារូបត្ថម្ភបានរកឃើញថា ការញ៉ាំផ្លែប៉ោមពីរផ្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃបានបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) អាក្រក់ចំពោះអ្នកចូលរួមក្នុងការសិក្សាដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

មានលក់ទូរភ្ញាស់ពងមាន់ ពងទា ពងក្ងាន ពងក្ងោក ពងក្រួច គ្រប់ប្រភេទ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទដូចខាងក្រោម៖

យោងតាមសាកលវិទ្យាល័យហាវ៉ាដបានឱ្យដឹងថា អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូងអាចបណ្តាលមកពីសារជាតិ pectin របស់ផ្លែប៉ោម (ជាប្រភេទជាតិសរសៃ) និងប៉ូលីហ្វេណុល (ក្រុមនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម) ។
ការស្រាវជ្រាវពីមុន ៗ ផ្សេងទៀតបានរកឃើញថាផ្លែប៉ោមក៏អាចការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺស្ទះសួតរ៉ាំរ៉ៃ (COPD) ដែលអាចបណ្តាលមកពីកម្រិតសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម flavonoid ខ្ពស់។

loading...

ម៉ាលកានីនិយាយថា“ ផ្លែប៉ោមគឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន ជាពិសេសជាតិសរសៃដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង និងអាចជួយសម្រកទម្ងន់” ។ យោងតាម ​​USDA ផ្លែប៉ោមមធ្យមមួយមានជាតិសរសៃ ៤,៤ ក្រាម ដែលស្ទើរតែ ១៦ ភាគរយនៃឌីវីឌីរបស់អ្នកដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពល្អ។ អ្នកក៏ទទួលបានវីតាមីនសេ ៨,៤ មីលីក្រាមផងដែរយោងតាម ​​USDA ដែលស្មើនឹង ៩ ភាគរយនៃ DV របស់អ្នក។ ផ្លែប៉ោមច្បាស់ជាធ្វើជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោមឬក៏ធ្វើផ្លែប៉ោមធ្វើដោយដៃរបស់អ្នកផ្ទាល់ក៏បាន។
ក្រូចឆ្មាអាចជួយទ្រទ្រង់សុខភាពមេតាប៉ូលីស

សារជាតិ flavonoid នៅក្នុងផ្លែក្រូចនេះអាចជួយការពាររាងកាយប្រឆាំងនឹងក្រុមនៃកត្តាហានិភ័យ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារោគសញ្ញាមេតាប៉ូលីសដែលរួមមានជាតិស្ករក្នុងឈាម ឡើងខ្ពស់កម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដខ្ពស់និងសម្ពាធឈាមខ្ពស់នេះ បើយោងតាមការស្រាវជ្រាវសត្វពីមុន។ នៅពេលដែលក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវ បានផ្តល់អាហារដល់សត្វកណ្តុរនូវរបបអាហារបែប“ បស្ចិមប្រទេស” ដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតសូដ្យូមបន្ថែមជាតិស្ករនិងកាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់ ដែលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយសារធាតុណូទីលីលីនអង់ទីអុកស៊ីដង់ទ្រីហ្គ្រីន កណ្តុរមិនមានការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលទ្រីគ្លីសេរីដអាំងស៊ុយលីនឬជាតិស្ករក្នុងឈាមទេប៉ុន្តែសត្វកណ្តុរ អ្នកដែលមិនទទួលបានណូបែលលីនបានឃើញការកើនឡើង។
ការស្រាវជ្រាវពីសត្វដទៃទៀតបានរកឃើញថាសមាសធាតុនេះ អាចការពារជំងឺក្រិនសរសៃឈាមដែលជាការឡើងរឹង នៃសរសៃឈាមដែលអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

មានលក់ទូរសម្រាប់ភ្ញាស់ ពងមាន់ ទា ក្ងោក ក្ងាន ក្រួច តាមតម្រូវការ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទខាងក្រោម៖

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺសម្បកក្រូចឃ្វិចអាចដើរតួក្នុងការជួយការពារជំងឺមហារីកមួយចំនួន។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវកាលពីអតីតកាលបានរកឃើញថាសមាសធាតុមួយនៅក្នុងសំបកដែលមានឈ្មោះថា salvestrol Q40 បញ្ឈប់សកម្មភាពអង់ហ្ស៊ីមដែលញុះញង់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។ សូមសាកល្បងញ៉ាំក្រូចឆ្មាខ្លះនៅក្នុងតែរបស់អ្នកឬប្រោះលើសាឡាដដើម្បីឱ្យមានរសជាតិក្រូចឆ្មារ។
យោងតាមទីភ្នាក់ងារ USDA ផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជិត ៦ ភាគរយនៃឌីជេរបស់អ្នករួមជាមួយវីតាមីនសេជាង ២៣ មីលីក្រាមដែលជា ២៦ ភាគរយនៃឌីវីរបស់អ្នកដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពល្អបំផុត។
ផ្លែស្ត្របឺរីគួរតែជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រឆាំងមហារីក

យោងតាមការស្រាវជ្រាវតូចមួយការច្របាច់ផ្លែស្ត្របឺរីចូលទៅក្នុងធញ្ញជាតិពេលព្រឹករបស់អ្នកឬយ៉ាអួអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកបំពង់អាហារ។ នៅពេលដែលមនុស្ស ៣៦ នាក់ ដែលមានដំបៅបំពង់អាហារមុនបានញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួតហួតហែង ២ អោនជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ៦ ខែ ៨០ ភាគរយ បានឃើញពីការថយចុះនៃភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃដំបៅ។ អ្នកស្រាវជ្រាវមិនប្រាកដថាវីតាមីនរ៉ែ ឬសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីគឺជាអ្នកទទួលខុសត្រូវនោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេមានគម្រោងស៊ើបអង្កេតពីលទ្ធភាពដែលផ្លែស្ត្របឺរី អាចមានតម្លៃជាការបន្ថែមឬជាជម្រើសជំនួសការព្យាបាលជំងឺមហារីក។ សូមកត់សម្គាល់ថាការសិក្សានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះមានទំហំតូច និងទទួលបានការឧបត្ថម្ភពីឧស្សាហកម្ម - គណៈកម្មការស្ត្រប៊េរីកាលីហ្វ័រញ៉ាដូច្នេះលទ្ធផលអាចនឹងត្រូវបានគេមើលងាយ។
ស្ត្រប៊ឺរីក៏ដូចជាផ្លែប៊ឺរីដទៃទៀតក៏អាចជួយការពារអ្នកពីជំងឺមហារីកស្បែក មហារីកប្លោកនោម មហារីកសួត និងមហារីកដោះផងដែរនេះបើយោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលមហារីកអេដអែនឌឺសិន។ ទោះយ៉ាងណានៅដំណាក់កាលនេះការស្រាវជ្រាវភាគច្រើន ត្រូវបានធ្វើឡើងជាចម្បងលើសត្វឧទាហរណ៍ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅខែសីហាឆ្នាំ ២០១៦ នៅក្នុងរបាយការណ៍វិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាការដកស្រង់ផ្លែស្ត្របឺរីអាចបញ្ឈប់ការរីករាលដាលកោសិកាមហារីកដោះនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ។

កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមគោសម្រាប់លក់នៅ ខេនធីខេ (អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីការចិញ្ចឹមគោ).....

ផ្លែស្ត្របឺរីក៏យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះធីករបស់អ្នកដែរ។ ការសិក្សាកន្លងមកបានរកឃើញថាការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីជាប្រចាំអាចប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃការរលាកនិងការកកឈាមនៃអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការស្រាវជ្រាវផ្សេងទៀតដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅខែមករាឆ្នាំ ២០១៣ នៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Circulation បានរកឃើញថាស្ត្រីដែលញ៉ាំផ្លែស្ត្របឺរីនិងផ្លែប៊ឺរីយ៉ាងតិច ៣ ដង ក្នុងមួយសប្តាហ៍មានអត្រាទាបនៃការវិវត្តទៅជាគាំងបេះដូង។
មីឆែលស៊ីកនិយាយថា“ ពួកគេធ្វើអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យហើយអ្នកអាចប្រើវាតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ នាងបន្ថែមថា“ ក្លាសេក៏ជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីទៅរកអ្វីដែលចូលចិត្តដូចជាទឹកក្រឡុក” ។
សូមចុចអានព័ត៌មានថ្មីៗជាច្រើនទៀតនៅខាងក្រោម
ផ្លែស្ត្របឺរីមួយពែងមានជាតិសរសៃលើសពី ៣ ក្រាមយោងតាម ​​USDA ដែលមានប្រហែល ១១ ភាគរយនៃ DV របស់អ្នកដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាប្រភពល្អ។ ផ្លែប៊ឺរីក្រហមដែលមានជាតិជូរក៏មានផ្ទុកនូវវីតាមីន C ផងដែរ៖ ផ្លែស្ត្របឺរីមួយពែងមានវីតាមីន C ជាង ៨៩ មីលីក្រាម ដែលស្មើនឹង ៩៩ ភាគរយនៃឌីវីរបស់អ្នក។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66)