តើហូបមីរាល់ថ្ងៃ ប៉ះពាល់សុខភាពយ៉ាងណាដែរ ? តោះ! ស្វែងយល់ទាំងអស់គ្នា
សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
6:00:00 AM
ផ្សាយថ្ងៃទី ២៧ តុលា ២០២៦
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ការញ៉ាំមីកញ្ចប់រាល់ថ្ងៃពិតជាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារមីកញ្ចប់ជាប្រភេទអាហារកែច្នៃដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប និងមានផ្ទុកសារធាតុមិនល្អជាច្រើនចំពោះរាងកាយ។ ខាងក្រោមនេះជាផលប៉ះពាល់ចម្បងៗនៃការបរិភោគមីរាល់ថ្ងៃ៖ ប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល៖ ការសិក្សាបង្ហាញថាការញ៉ាំមីកញ្ចប់ញឹកញាប់ (ចាប់ពី ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) បង្កើនហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
លើសជាតិសូដ្យូម (អំបិល) ខ្លាំង៖ គ្រឿងផ្សំក្នុងមីកញ្ចប់មានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ ដែលជាមូលហេតុចម្បងធ្វើឱ្យឡើងសម្ពាធឈាម (លើសឈាម) និងប្រឈមនឹងជំងឺតម្រងនោម។ ការឡើងទម្ងន់ និងធាត់ជ្រុល៖ មីកញ្ចប់ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់រហ័ស (Glycemic Index ខ្ពស់) និងងាយបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់ ដែលនាំឱ្យឡើងគីឡូ និងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម៖ មីកញ្ចប់ផ្តល់តែថាមពល (កាឡូរី) និងកាបូអ៊ីដ្រាត ប៉ុន្តែខ្វះជាតិសរសៃ (Fiber) វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយត្រូវការចាំបាច់។ ប៉ះពាល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ការប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុកបានយូរ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ អាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ក្រពះ និងពោះវៀនចុះខ្សោយ។ វិធីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ (ប្រសិនបើត្រូវញ៉ាំម្ដងម្កាល)៖បន្ថែមបន្លែ និងប្រូតេអ៊ីន៖ គួរដាក់បន្លែបៃតង ស៊ុត សាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូក ដើម្បីបន្ថែមវីតាមីន និងប្រូតេអ៊ីន។
បន្ថយម្សៅស៊ុប៖ ប្រើម្សៅស៊ុបតែពាក់កណ្តាលកញ្ចប់បានហើយ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអំបិល (សូដ្យូម) និងប៊ីចេង។ ស្រុះទឹកចោល៖ គួរស្រុះមីក្នុងទឹកពុះ រួចចាក់ទឹកនោះចោលម្ដងសិន ចាំដូរទឹកថ្មី ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងសារធាតុគីមីរក្សាទុកក្នុងសរសៃមី។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119 ស្រាវជ្រាវដោយលោក នង ច័ន្ទថន និងរក្សាសិទ្ធិដោយ កាសែតឯករាជ្យជាតិ
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ការញ៉ាំមីកញ្ចប់រាល់ថ្ងៃពិតជាប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារមីកញ្ចប់ជាប្រភេទអាហារកែច្នៃដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប និងមានផ្ទុកសារធាតុមិនល្អជាច្រើនចំពោះរាងកាយ។ ខាងក្រោមនេះជាផលប៉ះពាល់ចម្បងៗនៃការបរិភោគមីរាល់ថ្ងៃ៖ ប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល៖ ការសិក្សាបង្ហាញថាការញ៉ាំមីកញ្ចប់ញឹកញាប់ (ចាប់ពី ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) បង្កើនហានិភ័យខ្ពស់ក្នុងការកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។
លើសជាតិសូដ្យូម (អំបិល) ខ្លាំង៖ គ្រឿងផ្សំក្នុងមីកញ្ចប់មានផ្ទុកជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ ដែលជាមូលហេតុចម្បងធ្វើឱ្យឡើងសម្ពាធឈាម (លើសឈាម) និងប្រឈមនឹងជំងឺតម្រងនោម។ ការឡើងទម្ងន់ និងធាត់ជ្រុល៖ មីកញ្ចប់ធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមឡើងខ្ពស់រហ័ស (Glycemic Index ខ្ពស់) និងងាយបំប្លែងទៅជាខ្លាញ់ ដែលនាំឱ្យឡើងគីឡូ និងកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម៖ មីកញ្ចប់ផ្តល់តែថាមពល (កាឡូរី) និងកាបូអ៊ីដ្រាត ប៉ុន្តែខ្វះជាតិសរសៃ (Fiber) វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងប្រូតេអ៊ីនដែលរាងកាយត្រូវការចាំបាច់។ ប៉ះពាល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ការប្រើប្រាស់សារធាតុរក្សាទុកបានយូរ និងសារធាតុបន្ថែមផ្សេងៗ អាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ក្រពះ និងពោះវៀនចុះខ្សោយ។ វិធីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ (ប្រសិនបើត្រូវញ៉ាំម្ដងម្កាល)៖បន្ថែមបន្លែ និងប្រូតេអ៊ីន៖ គួរដាក់បន្លែបៃតង ស៊ុត សាច់មាន់ ឬសាច់ជ្រូក ដើម្បីបន្ថែមវីតាមីន និងប្រូតេអ៊ីន។
បន្ថយម្សៅស៊ុប៖ ប្រើម្សៅស៊ុបតែពាក់កណ្តាលកញ្ចប់បានហើយ ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិអំបិល (សូដ្យូម) និងប៊ីចេង។ ស្រុះទឹកចោល៖ គួរស្រុះមីក្នុងទឹកពុះ រួចចាក់ទឹកនោះចោលម្ដងសិន ចាំដូរទឹកថ្មី ដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ និងសារធាតុគីមីរក្សាទុកក្នុងសរសៃមី។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119 ស្រាវជ្រាវដោយលោក នង ច័ន្ទថន និងរក្សាសិទ្ធិដោយ កាសែតឯករាជ្យជាតិ
តើហូបមីរាល់ថ្ងៃ ប៉ះពាល់សុខភាពយ៉ាងណាដែរ ? តោះ! ស្វែងយល់ទាំងអស់គ្នា
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
6:00:00 AM
Rating:
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
6:00:00 AM
Rating:













