ផ្សាយថ្ងៃទី ១៦ វិច្ឆិកា ២០២៣
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ជឿឬមិនជឿ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ - នៅពេលដែលសួនរបស់អ្នកពោរពេញដោយបន្លែរដូវក្ដៅ ដូចជាមឹក និងប៉េងប៉ោះ - ដល់ពេលចាប់ផ្តើមគិតអំពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយ។ នោះក៏ព្រោះតែបន្លែរដូវត្រជាក់ជាច្រើនត្រូវដាំនៅពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅ ដើម្បីឱ្យបានផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ហើយបន្ទាប់មកមានមួយចំនួនដូចជាខ្ទឹមសដែលអ្នកនឹងចង់ដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់ការប្រមូលផលរដូវក្តៅនៅឆ្នាំក្រោយ។
ដើម្បីប្រាកដថាពួកវារួចរាល់មុនពេលសាយសត្វដំបូងនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក សូមក្រឡេកមើល "ថ្ងៃដល់ការពេញវ័យ" នៅលើស្លាករុក្ខជាតិ ឬកញ្ចប់គ្រាប់ពូជ បន្ទាប់មករាប់ថយក្រោយពីកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វដំបូងដែលបានប៉ាន់ស្មានក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថានៅពេលណានោះទេ សូមពិនិត្យមើលជាមួយសេវាកម្មផ្នែកបន្ថែមសហករណ៍សាកលវិទ្យាល័យក្នុងតំបន់របស់អ្នក (ស្វែងរករបស់អ្នកនៅទីនេះ)។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការរក្សាសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់អ្នកឱ្យស្រោចទឹក។ ក្នុងឆ្នាំដែលភ្លៀងធ្លាក់តិច អ្នកនឹងត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រប់យ៉ាងនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានភ្លៀងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ សម្រាប់បន្លែមួយចំនួនដូចជាបៃតង អ្នកនឹងត្រូវរក្សាដីឱ្យមានសំណើម (មិនសើម) ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំគ្រាប់ពូជដុះ។ មិនបាច់និយាយទេ បន្លែរដូវត្រជាក់ខ្លះមិនដុះល្អក្នុងដីក្តៅទេ ដូច្នេះសូមព្យាយាមដាំបន្លែដែលមានកំពស់ខ្ពស់អាចដាក់ម្លប់ ឬចាប់ផ្តើមដាក់ក្នុងផើងនៅកន្លែងដែលមានម្លប់នៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ បន្លែសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាច្រើនដុះលូតលាស់បានល្អពីគ្រាប់ ទោះបីជាមានមួយចំនួនតូចល្អជាងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅសួនច្បារភាគខាងជើង ប្រសិនបើអ្នកដាំសំណាប។
ដោយមិនខ្វល់ខ្វាយតទៅទៀត ខាងក្រោមនេះគឺជាបន្លែល្អបំផុតដើម្បីដាំ—បាទ ចាប់ផ្តើមក្នុងរដូវក្តៅ—សម្រាប់សួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖
ដំបែ
នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល ដំបែបង្កើតផលដំណាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏អស្ចារ្យ។ ពួកវាមានកាលកំណត់ដ៏យូរពី 75 ទៅ 100 ថ្ងៃ ប៉ុន្តែរសជាតិខ្ទឹមបារាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ពួកគេគឺសមនឹងការរង់ចាំ។ ដាំនៅចុងរដូវក្តៅនៅតំបន់ស្រាល។
ប្រូខូលី រ៉ាបេ
Broccoli rabe ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា rapini គឺជា brassica ជូរចត់បន្តិច (ឬបន្លែ cruciferous) ដែលលូតលាស់នៅក្នុងទម្រង់បញ្ឈរជាងមុន - ដូច្នេះវាជាការល្អនៅក្នុងសួនច្បារតូចៗ។ ដាំវាប្រហែល 10 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វដែលរំពឹងទុកដំបូងនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
បុកចយ បុកចយ ឬស្ពៃចិន គឺជាទម្រង់ដុះត្រង់ ដូច្នេះវាដំណើរការល្អនៅក្នុងសួនច្បារតូចៗជាងស្ពៃក្តោបក្បាល ដែលអាចយកកន្លែងបានច្រើនតោន។ វាត្រូវចំណាយពេលពី 45 ទៅ 70 ថ្ងៃដើម្បីលូតលាស់អាស្រ័យលើពូជ ដូច្នេះដាំគ្រាប់ពូជនៅពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅ ឬប្រើស៊ុមត្រជាក់ដើម្បីបន្តរដូវដាំដុះ។
Curly Endive
បៃតងល្វីងបន្តិចនេះអាចបរិភោគស្រស់ ឬបន្ថែមទៅក្នុងសម្ល។ វាលូតលាស់ល្អបំផុតនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពស្ថិតនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 60 ។ ដាំគ្រាប់ពូជនៅចុងរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល គេអាចដាំជាដំណាំរដូវរងាបាន។
ស្ពៃខ្មៅ
ស្ពៃខ្មៅគឺជាសួនផ្ការដូវស្លឹកឈើជ្រុះ! អ្នកអាចប្រមូលផល spinach ទារកក្នុងរយៈពេលបីសប្តាហ៍។ Spinach ត្រូវការសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជាងមុន ដូច្នេះត្រូវដាំនៅពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅ ឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ សម្រាប់ការប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងដើមរដូវរងា។
ខាត់ណា
ខាត់ណាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 60 ថ្ងៃដើម្បីចាស់ទុំ ហើយវាមានច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីពូជក្រហមរុស្ស៊ីរហូតដល់ ឡាស៊ីណាតូ រឹងមាំ ឬខាត់ណា Tuscan ។ វាត្រជាក់ណាស់ - រឹងហើយនឹងមានរសជាតិផ្អែមជាងបន្ទាប់ពីសាយសត្វដំបូង។ នៅតំបន់ជាច្រើន រុក្ខជាតិនឹងរស់រានបានល្អក្នុងរដូវរងា ហើយមានពណ៌បៃតងម្តងទៀតនៅនិទាឃរដូវក្រោយ។
Collard Greens
Collard Greens គឺជាពណ៌បៃតងដ៏រឹងមាំ ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនយឺតៗ និងល្អបំផុតសម្រាប់អាហាររដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដាំគ្រាប់ពូជប្រហែលប្រាំមួយទៅប្រាំបីសប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វធ្លាក់ដំបូង។
ការ៉ុត
ការ៉ុតគឺជាដំណាំឫសមួយទៀតដែលចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់។ មានប្រភេទផ្សេងគ្នាជាច្រើន ប៉ុន្តែរកមើលពូជមនុស្សតឿដែលលូតលាស់លឿនដែលចាស់ទុំក្នុងរយៈពេលប្រហែលពីរខែ។
ប៊ីត
បន្លែជាឬសនេះជាដំណាំដែលអាចទុកចិត្តបាន ហើយត្រៀមប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៦០ ថ្ងៃ។ អត្ថប្រយោជន៍៖ ទាំងស្លឹក និងឫស អាចបរិភោគបាន។
រ៉ាឌីស
Radishes គឺជាបន្លែដែលលូតលាស់លឿនបំផុតដែលអ្នកអាចដាំបាន ដោយពូជខ្លះត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលបីសប្តាហ៍។ ដាំក្នុងធុងឬគ្រែជាកន្លែងដែលអ្នកបានដកបន្លែរដូវក្ដៅចេញ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ជឿឬមិនជឿ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ - នៅពេលដែលសួនរបស់អ្នកពោរពេញដោយបន្លែរដូវក្ដៅ ដូចជាមឹក និងប៉េងប៉ោះ - ដល់ពេលចាប់ផ្តើមគិតអំពីរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយ។ នោះក៏ព្រោះតែបន្លែរដូវត្រជាក់ជាច្រើនត្រូវដាំនៅពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅ ដើម្បីឱ្យបានផលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ហើយបន្ទាប់មកមានមួយចំនួនដូចជាខ្ទឹមសដែលអ្នកនឹងចង់ដាំនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះសម្រាប់ការប្រមូលផលរដូវក្តៅនៅឆ្នាំក្រោយ។
ដើម្បីប្រាកដថាពួកវារួចរាល់មុនពេលសាយសត្វដំបូងនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក សូមក្រឡេកមើល "ថ្ងៃដល់ការពេញវ័យ" នៅលើស្លាករុក្ខជាតិ ឬកញ្ចប់គ្រាប់ពូជ បន្ទាប់មករាប់ថយក្រោយពីកាលបរិច្ឆេទសាយសត្វដំបូងដែលបានប៉ាន់ស្មានក្នុងតំបន់របស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដថានៅពេលណានោះទេ សូមពិនិត្យមើលជាមួយសេវាកម្មផ្នែកបន្ថែមសហករណ៍សាកលវិទ្យាល័យក្នុងតំបន់របស់អ្នក (ស្វែងរករបស់អ្នកនៅទីនេះ)។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការរក្សាសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរបស់អ្នកឱ្យស្រោចទឹក។ ក្នុងឆ្នាំដែលភ្លៀងធ្លាក់តិច អ្នកនឹងត្រូវធ្វើឱ្យប្រាកដថាគ្រប់យ៉ាងនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈដ៏ល្អមួយ ប្រសិនបើអ្នកមិនបានភ្លៀងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ សម្រាប់បន្លែមួយចំនួនដូចជាបៃតង អ្នកនឹងត្រូវរក្សាដីឱ្យមានសំណើម (មិនសើម) ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំគ្រាប់ពូជដុះ។ មិនបាច់និយាយទេ បន្លែរដូវត្រជាក់ខ្លះមិនដុះល្អក្នុងដីក្តៅទេ ដូច្នេះសូមព្យាយាមដាំបន្លែដែលមានកំពស់ខ្ពស់អាចដាក់ម្លប់ ឬចាប់ផ្តើមដាក់ក្នុងផើងនៅកន្លែងដែលមានម្លប់នៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ បន្លែសួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះជាច្រើនដុះលូតលាស់បានល្អពីគ្រាប់ ទោះបីជាមានមួយចំនួនតូចល្អជាងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនៅសួនច្បារភាគខាងជើង ប្រសិនបើអ្នកដាំសំណាប។
ដោយមិនខ្វល់ខ្វាយតទៅទៀត ខាងក្រោមនេះគឺជាបន្លែល្អបំផុតដើម្បីដាំ—បាទ ចាប់ផ្តើមក្នុងរដូវក្តៅ—សម្រាប់សួនរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖
ដំបែ
នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល ដំបែបង្កើតផលដំណាំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏អស្ចារ្យ។ ពួកវាមានកាលកំណត់ដ៏យូរពី 75 ទៅ 100 ថ្ងៃ ប៉ុន្តែរសជាតិខ្ទឹមបារាំងដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ពួកគេគឺសមនឹងការរង់ចាំ។ ដាំនៅចុងរដូវក្តៅនៅតំបន់ស្រាល។
ប្រូខូលី រ៉ាបេ
Broccoli rabe ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា rapini គឺជា brassica ជូរចត់បន្តិច (ឬបន្លែ cruciferous) ដែលលូតលាស់នៅក្នុងទម្រង់បញ្ឈរជាងមុន - ដូច្នេះវាជាការល្អនៅក្នុងសួនច្បារតូចៗ។ ដាំវាប្រហែល 10 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វដែលរំពឹងទុកដំបូងនៅក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
បុកចយ បុកចយ ឬស្ពៃចិន គឺជាទម្រង់ដុះត្រង់ ដូច្នេះវាដំណើរការល្អនៅក្នុងសួនច្បារតូចៗជាងស្ពៃក្តោបក្បាល ដែលអាចយកកន្លែងបានច្រើនតោន។ វាត្រូវចំណាយពេលពី 45 ទៅ 70 ថ្ងៃដើម្បីលូតលាស់អាស្រ័យលើពូជ ដូច្នេះដាំគ្រាប់ពូជនៅពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅ ឬប្រើស៊ុមត្រជាក់ដើម្បីបន្តរដូវដាំដុះ។
Curly Endive
បៃតងល្វីងបន្តិចនេះអាចបរិភោគស្រស់ ឬបន្ថែមទៅក្នុងសម្ល។ វាលូតលាស់ល្អបំផុតនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពស្ថិតនៅក្នុងទសវត្សរ៍ទី 60 ។ ដាំគ្រាប់ពូជនៅចុងរដូវក្តៅ។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល គេអាចដាំជាដំណាំរដូវរងាបាន។
ស្ពៃខ្មៅ
ស្ពៃខ្មៅគឺជាសួនផ្ការដូវស្លឹកឈើជ្រុះ! អ្នកអាចប្រមូលផល spinach ទារកក្នុងរយៈពេលបីសប្តាហ៍។ Spinach ត្រូវការសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ជាងមុន ដូច្នេះត្រូវដាំនៅពាក់កណ្តាលដល់ចុងរដូវក្តៅ ឬដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ អាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នករស់នៅ សម្រាប់ការប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងដើមរដូវរងា។
ខាត់ណា
ខាត់ណាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 60 ថ្ងៃដើម្បីចាស់ទុំ ហើយវាមានច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីពូជក្រហមរុស្ស៊ីរហូតដល់ ឡាស៊ីណាតូ រឹងមាំ ឬខាត់ណា Tuscan ។ វាត្រជាក់ណាស់ - រឹងហើយនឹងមានរសជាតិផ្អែមជាងបន្ទាប់ពីសាយសត្វដំបូង។ នៅតំបន់ជាច្រើន រុក្ខជាតិនឹងរស់រានបានល្អក្នុងរដូវរងា ហើយមានពណ៌បៃតងម្តងទៀតនៅនិទាឃរដូវក្រោយ។
Collard Greens
Collard Greens គឺជាពណ៌បៃតងដ៏រឹងមាំ ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនយឺតៗ និងល្អបំផុតសម្រាប់អាហាររដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ដាំគ្រាប់ពូជប្រហែលប្រាំមួយទៅប្រាំបីសប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វធ្លាក់ដំបូង។
ការ៉ុត
ការ៉ុតគឺជាដំណាំឫសមួយទៀតដែលចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់។ មានប្រភេទផ្សេងគ្នាជាច្រើន ប៉ុន្តែរកមើលពូជមនុស្សតឿដែលលូតលាស់លឿនដែលចាស់ទុំក្នុងរយៈពេលប្រហែលពីរខែ។
ប៊ីត
បន្លែជាឬសនេះជាដំណាំដែលអាចទុកចិត្តបាន ហើយត្រៀមប្រមូលផលក្នុងរយៈពេលប្រហែល ៦០ ថ្ងៃ។ អត្ថប្រយោជន៍៖ ទាំងស្លឹក និងឫស អាចបរិភោគបាន។
រ៉ាឌីស
Radishes គឺជាបន្លែដែលលូតលាស់លឿនបំផុតដែលអ្នកអាចដាំបាន ដោយពូជខ្លះត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេលបីសប្តាហ៍។ ដាំក្នុងធុងឬគ្រែជាកន្លែងដែលអ្នកបានដកបន្លែរដូវក្ដៅចេញ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
បន្លែ និងឱសថ ដែលដាំនៅក្នុងសួនបន្លែរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
8:11:00 AM
Rating:
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
8:11:00 AM
Rating:
No comments: