ផ្សាយថ្ងៃទី ៣០ តុលា ២០២៦

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ខាត់ណា ឫខេល (Kale) គឺជាដំណាំពីរឆ្នាំ (មានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រថា *Brassica oleracea* var. *acephala*) ដែលលូតលាស់ល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងដើម្បីយកស្លឹកពណ៌បៃតង ឬពណ៌ស្វាយមកបរិភោគ។
តម្រូវការដី និងអាកាសធាតុ
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
• ពន្លឺថ្ងៃ៖ ត្រូវការពន្លឺថ្ងៃពេញលេញ ឬពន្លឺថ្ងៃខ្លះម្លប់ខ្លះ (ក្នុងតំបន់ត្រូពិក ឬតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ការដាំក្នុងកន្លែងដែលមានម្លប់ខ្លះគឺប្រសើរជាង)។
• ដី៖ ត្រូវការដីដែលមានជីជាតិល្អ (ដីល្បាយខ្សាច់ ឬដីល្បាប់) ដែលអាចបង្ហូរទឹកបានល្អ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ។ កម្រិត pH នៃដីដែលសមស្របបំផុតគឺចន្លោះពី ៥.៥ ទៅ ៧.០។
• សីតុណ្ហភាព៖ លូតលាស់បានល្អក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ (សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតគឺចន្លោះពី ១៥°C ដល់ ២៤°C)។ កម្ដៅអាចធ្វើឱ្យការលូតលាស់យឺត និងធ្វើឱ្យស្លឹកមានរសជាតិល្វីង ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិដែលធំពេញវ័យអាចធន់នឹងអាកាសធាតុត្រជាក់បានយ៉ាងល្អ។
ការដាំដុះ និងចម្ងាយរវាងដើម
• ការសាបគ្រាប់៖ ដាក់គ្រាប់ពូជក្នុងជម្រៅពី ១/៤ ទៅ ១/២ អ៊ីញ (ប្រហែល ០.៦ ទៅ ១.៣ សង់ទីម៉ែត្រ) ដោយទុកចម្ងាយពីគ្នាប្រហែល ១ អ៊ីញ (២.៥ សង់ទីម៉ែត្រ)។ • ចម្ងាយរវាងដើម៖ គួរដាំដោយទុកចម្ងាយពីដើមមួយទៅដើមមួយពី ១២ ទៅ ១៨ អ៊ីញ (៣០ ទៅ ៤៥ សង់ទីម៉ែត្រ) និងចម្ងាយរវាងជួរពី ១៨ ទៅ ២៤ អ៊ីញ (៤៥ ទៅ ៦០ សង់ទីម៉ែត្រ) ដើម្បីធានាថាមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។
• រដូវកាលដាំដុះ៖ នៅក្នុងតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅល្មម (temperate zones) គួរដាំនៅដើមរដូវផ្ការីក ឬចុងរដូវក្តៅ/រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ចំពោះតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ឬតំបន់ត្រូពិក គួរដាំក្នុងរដូវដែលត្រជាក់ និងស្ងួត ឬដាំនៅកន្លែងដែលមានម្លប់ខ្លះ។
ការថែទាំ
• ការស្រោចទឹក៖ ត្រូវរក្សាដីឱ្យមានសំណើមជានិច្ច ដោយស្រោចទឹកក្នុងបរិមាណប្រហែល ១ ទៅ ១.៥ អ៊ីញ (២.៥ ទៅ ៣.៨ សង់ទីម៉ែត្រ) ក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ជៀសវាងការស្រោចទឹកច្រើនពេកដែលធ្វើឱ្យដីជោកទឹក (ទឹកដក់) ព្រោះអាចបង្កឱ្យមានជំងឺផ្សិត។

• ការដាក់ជី៖ គួរដាក់ជីសរីរាង្គដែលសម្បូរទៅដោយអាសូត (Nitrogen) ឬជីកំប៉ុស នៅជុំវិញគល់រុក្ខជាតិប្រហែលពីរសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំ ដើម្បីជួយជំរុញការលូតលាស់នៃស្លឹក។
• ការគ្របគល់៖ ប្រើចំបើង ឬសម្ភារៈសរីរាង្គផ្សេងៗមកគ្របជុំវិញគល់រុក្ខជាតិ ដើម្បីរក្សាសំណើម ទប់ស្កាត់ស្មៅចង្រៃ និងរក្សាឫសឱ្យត្រជាក់។
• ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត៖ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះសត្វល្អិតដូចជា ស្រមោច/សត្វល្អិតបឺតជញ្ជក់ (aphids) ដង្កូវស៊ីស្លឹក និងដង្កូវចោះស្លឹក។ ប្រសិនបើចាំបាច់ អាចប្រើសំណាញ់គ្របដំណាំ ឬប្រើសាប៊ូសម្លាប់សត្វល្អិត (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119 ស្រាវជ្រាវដោយលោក នង ច័ន្ទថន និងរក្សាសិទ្ធិដោយ កាសែតឯករាជ្យជាតិ

ផ្សាយថ្ងៃទី ១១ សីហា ២០២៦

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ភូមិព្រែកល្វា គឺជាភូមិប្រវត្តិសាស្ត្រមួយដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅក្នុង សង្កាត់ព្រែកតាកូវ ក្រុងអរិយក្សត្រ ខេត្តកណ្តាល (អតីតកាលស្ថិតក្នុងឃុំព្រែកតាកូវ ស្រុកល្វាឯម)។ ថ្វីត្បិតតែមិនមានឯកសារចងក្រងផ្លូវការដាច់ដោយឡែកអំពីកាលបរិច្ឆេទនៃការកកើតភូមិនេះក៏ដោយ ប៉ុន្តែប្រវត្តិ និងឈ្មោះរបស់ភូមិព្រែកល្វា មានការផ្សារភ្ជាប់គ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងភូមិសាស្ត្រនយោបាយ និងជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនតាំងពីបុរាណកាលមក ដូចខាងក្រោម៖
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
១. ប្រភព និងអត្ថន័យនៃឈ្មោះភូមិពាក្យថា «ព្រែក»៖ ឆ្លុះបញ្ចាំងពីលក្ខណៈភូមិសាស្ត្រជាក់ស្តែង ដោយសារភូមិនេះស្ថិតនៅតាមបណ្តោយដងទន្លេ និងមានផ្លូវទឹក ឬព្រែកធម្មជាតិហូរកាត់ ដែលជាប្រភពទឹកដ៏សំខាន់សម្រាប់បម្រើដល់ការរស់នៅ និងការធ្វើកសិកម្ម។ ពាក្យថា «ល្វា»៖ តាមទម្លាប់នៃការហៅឈ្មោះភូមិស្រុករបស់ដូនតាខ្មែរ គឺតែងតែសម្គាល់ទៅលើដើមឈើធំៗ ឬរុក្ខជាតិដែលដុះលេចធ្លោនៅក្នុងតំបន់នោះ។ ដូចនេះឈ្មោះ «ព្រែកល្វា» អាចមកពីតំបន់ព្រែកនោះសម្បូរទៅដោយ ដើមល្វា ដុះតាមមាត់ទឹក។ ២. ទំនាក់ទំនងជាមួយប្រវត្តិសាស្ត្រតំបន់ (ក្រុងអរិយក្សត្រ) តំបន់របស់ក្សត្រ៖ តាមឯកសារស្រាវជ្រាវភូមិសាស្ត្រស្រុកខ្មែរ តំបន់អរិយក្សត្រ (ដែលរួមបញ្ចូលទាំងភូមិព្រែកល្វាផង) មានន័យថា «ក្សត្រដ៏ប្រសើរ»។ កាលពីដើមឡើយ វាជាភូមិស្រុកសម្រាប់ស្តេចគង់ប្រថាប់ និងរស់នៅ ជាពិសេសគឺខ្សែរាជវង្សខាងស្តេចស៊ីសុវត្ថិ។

យុទ្ធសាស្ត្រការពារជាតិ៖ នៅសម័យអាណានិគមបារាំង ភូមិសាស្ត្រម្តុំភូមិព្រែកល្វា និងអរិយក្សត្រនេះ ត្រូវបានបារាំងប្រើប្រាស់ធ្វើជាបន្ទាយទ័ពជើងទឹក ដើម្បីការពារព្រះបរមរាជវាំងដែលស្ថិតនៅត្រើយម្ខាង។
៣. ជីវភាពរស់នៅ និងការអភិវឌ្ឍបច្ចុប្បន្នមុខរបរប្រពៃណី៖ ដោយសារជាតំបន់ដីសណ្តររងឥទ្ធិពលទឹកជំនន់ទន្លេមេគង្គ ទីនេះមានដីមានជីជាតិខ្លាំង។
ប្រជាជននៅក្នុងភូមិព្រែកល្វាតាំងពីដើមរហូតដល់បច្ចុប្បន្ន ភាគច្រើនប្រកបមុខរបរ ធ្វើកសិកម្ម (ដាំដំណាំកសិ-ឧស្សាហកម្ម បន្លែបង្ការ ផ្លែឈើ) និង នេសាទត្រី។ ការផ្លាស់ប្តូររដ្ឋបាល និងការកាន់កាប់ដីធ្លី៖ នៅឆ្នាំ ២០២៣ តំបន់នេះត្រូវបានកាត់បញ្ជូលទៅជា «ក្រុងអរិយក្សត្រ» ធ្វើឱ្យតម្លៃដីធ្លី និងការអភិវឌ្ឍហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធកើនឡើងយ៉ាងលឿន។ នៅក្នុង ឆ្នាំ ២០២៥ នេះ អាជ្ញាធរខេត្តកណ្តាល ទើបតែបានរៀបចំពិធីចែកវិញ្ញាបនបត្រសម្គាល់ម្ចាស់អចលនវត្ថុ (បណ្ណកម្មសិទ្ធិដីធ្លីជាប្រព័ន្ធ) ជូនដល់ប្រជាពលរដ្ឋនៅក្នុងភូមិព្រែកល្វា ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពនៃការកាន់កាប់ដីធ្លីស្របច្បាប់។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ២៥ មេសា ២០២៦

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ស្ពៃក្តោប (/keɪl/) ដែលហៅម្យ៉ាងទៀតថា ស្ពៃក្តោបស្លឹក ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមស្ពៃក្តោប (Brassica oleracea) ដែលដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ស្លឹកដែលអាចបរិភោគបាន ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជារុក្ខជាតិតុបតែងផងដែរ។ ពូជផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនរបស់វាមានរូបរាងខុសៗគ្នា។ ស្លឹកអាចមានរាងប៉ោង រួញ ឬរាបស្មើ ហើយពណ៌មានចាប់ពីពណ៌ស្វាយទៅពណ៌បៃតង។
ការពិពណ៌នា
រុក្ខជាតិស្ពៃក្តោបមានស្លឹកពណ៌បៃតង ឬពណ៌ស្វាយ ហើយស្លឹកកណ្តាលមិនបង្កើតជាក្បាលដូចស្ពៃក្តោបក្បាលទេ។[1] ស្លឹក និងកណ្តាលអាចមានពណ៌ស ក្រហម ផ្កាឈូក ផ្កាឡាវេនឌឺ លឿងបៃតង ឬសក្រែម។
ឈ្មោះ​ស្ពៃ​ខ្មៅ​មាន​ប្រភព​មក​ពី​ស្ពៃក្តោប​ជាច្រើន​ប្រភេទ​នៅ​តំបន់​មជ្ឈិម​ខាងជើង​នៃ​ប្រទេស​អង់គ្លេស (ប្រៀបធៀប​ជាមួយ​ស្ពៃក្តោប​ស្កុតឡេន និង​ស្ពៃក្តោប​អាល្លឺម៉ង់)។ ប្រភពដើម​ចុងក្រោយ​គឺ​ពាក្យ caulis 'cabbage' ឡាតាំង។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ស្ពៃខ្មៅ​ដែល​មាន​ប្រភព​មក​ពី​ស្ពៃ​ខ្មៅ​ព្រៃ ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​ស្ពៃ​ខ្មៅ​ព្រៃ​ជាង​ស្ពៃ​ខ្មៅ​ប្រភេទ B. oleracea ដែល​គេ​ចិញ្ចឹម​ក្នុង​ស្រុក​ភាគ​ច្រើន។
ស្ពៃខ្មៅ​ជា​ធម្មតា​ជា​រុក្ខជាតិ​ពីរ​ឆ្នាំ​ដែល​ដាំ​ពី​គ្រាប់​ពូជ​ដែល​មាន​សីតុណ្ហភាព​ដំណុះ​ច្រើន​ប្រភេទ។ វា​ធន់​និង​លូតលាស់​ល្អ​នៅ​រដូវរងា ហើយ​អាច​រស់​បាន​ក្នុង​សីតុណ្ហភាព​ទាប​ដល់ -15 °C (5 °F)។ ស្ពៃខ្មៅ​អាច​ផ្អែម​ជាង​បន្ទាប់​ពី​មាន​ការ​សាយ​ខ្លាំង។
ស្ពៃក្តោបមានដើមកំណើតនៅភាគខាងកើតនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ និងអាណាតូលីយ៉ា ជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ជាអាហារចាប់ផ្តើមយ៉ាងយូរបំផុតនៅឆ្នាំ 2000 មុនគ.ស។ ស្ពៃក្តោបប្រភេទស្លឹករួញមានរួចហើយ រួមជាមួយនឹងស្ពៃក្តោបប្រភេទស្លឹកសំប៉ែតនៅប្រទេសក្រិកក្នុងសតវត្សទី 4 មុនគ.ស។ ទម្រង់ទាំងនេះ ដែលជនជាតិរ៉ូមហៅថាស្ពៃក្តោប Sabellian ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបុព្វបុរសនៃស្ពៃក្តោបសម័យទំនើប។
កំណត់ត្រាដំបូងបំផុតនៃស្ពៃក្តោបនៅអឺរ៉ុបខាងលិចគឺស្ពៃក្តោបប្រភេទក្បាលរឹងក្នុងសតវត្សទី 13។ កំណត់ត្រានៅប្រទេសអង់គ្លេសក្នុងសតវត្សទី 14 បានបែងចែករវាងស្ពៃក្តោបប្រភេទក្បាលរឹង និងស្ពៃក្តោបប្រភេទស្លឹករលុង។ ពាណិជ្ជកររុស្ស៊ីបានណែនាំស្ពៃក្តោបរុស្ស៊ីចូលទៅក្នុងប្រទេសកាណាដា ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងសតវត្សទី 19។ អ្នករុក្ខសាស្ត្រ USDA លោក David Fairchild ត្រូវបានគេសរសើរថាបានណែនាំស្ពៃក្តោប (និងដំណាំជាច្រើនទៀត) ដល់ជនជាតិអាមេរិក ដោយបាននាំវាមកវិញពីប្រទេសក្រូអាស៊ី ទោះបីជាលោក Fairchild ផ្ទាល់មិនចូលចិត្តស្ពៃក្តោប រួមទាំងស្ពៃក្តោបផងដែរ។ នៅពេលនោះ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសក្រូអាស៊ី ភាគច្រើនដោយសារតែវាងាយស្រួលដាំដុះ និងមានតម្លៃថោក ហើយអាចបន្សាបជាតិប្រៃក្នុងដី។
ពូជស្ពៃក្តោបអាចត្រូវបានបែងចែកទៅតាមប្រវែងដើមទាប មធ្យម ឬខ្ពស់ និងភាពខុសគ្នានៃប្រភេទស្លឹក។ ពណ៌ស្លឹកមានចាប់ពីបៃតងខ្ចីរហូតដល់បៃតង បៃតងចាស់ បៃតងស្វាយ និងត្នោតស្វាយ។
ការចាត់ថ្នាក់តាមប្រភេទស្លឹក៖
ស្លឹករួញ (ស្ពៃក្តោបស្កុត ស្ពៃក្តោបរួញពណ៌ខៀវ)
ស្លឹករួញ (ស្ពៃខ្មៅ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់កាន់តែច្បាស់ដោយការបកប្រែជាភាសាអ៊ីតាលីរបស់វាថា 'cavolo nero' ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាស្ពៃក្តោប Tuscan ស្ពៃក្តោប Tuscan ស្ពៃក្តោប lacinato និងស្ពៃក្តោបដាយណូស័រ)
ស្លឹកភ្លឺចែងចាំង (ភ្លឺចែងចាំង និងរលោង)
ស្លឹកធម្មតា (ប្រភេទស្លឹករាបស្មើដូចជាស្ពៃក្តោបរុស្ស៊ីក្រហម និងស្ពៃក្តោបរុស្ស៊ីស)
ស្លឹក និងស្លឹកលំពែង ឬស្លឹកប្រភេទរោម (ជាកូនកាត់រវាងស្លឹករួញ និងស្លឹកធម្មតា)
ស្លឹកតុបតែង (ស្លឹកមិនសូវឆ្ងាញ់ និងរឹងជាង)
ដោយសារតែស្ពៃខ្មៅអាចដុះលូតលាស់បានល្អរហូតដល់រដូវរងា ស្ពៃខ្មៅប្រភេទមួយត្រូវបានគេហៅថា "hungry gap" បន្ទាប់ពីរយៈពេលរដូវរងាក្នុងវិស័យកសិកម្មបែបប្រពៃណី នៅពេលដែលដំណាំផ្សេងទៀតអាចប្រមូលផលបានតិចតួច។ ពូជដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ពិសេសមួយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្ពៃខ្មៅ Jersey ឬស្ពៃក្តោបគោ។ Kai-lan ឬស្ពៃខ្មៅចិន គឺជាពូជមួយដែលត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបចិន។ នៅប្រទេសព័រទុយហ្គាល់ ស្ពៃខ្មៅដែលមានស្លឹករដិបរដុបភាគច្រើនត្រូវបានគេហៅថា "couve galega" (ស្ពៃខ្មៅ Galician ឬស្ពៃក្តោបព័រទុយហ្គាល់)។

ស្ពៃក្តោប និងស្ពៃក្តោបជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ស្លឹកតុបតែងដែលមានពណ៌សភ្លឺចែងចាំង ក្រហម ផ្កាឈូក ផ្កាឡាវេនឌឺ ខៀវ ឬស្វាយនៅខាងក្នុងផ្កាកុលាប។ ស្ពៃក្តោបតុបតែងប្រភេទផ្សេងៗគ្នាគឺ ស្ពៃក្តោប Peacock Kale, Coral Prince, Kamone Coral Queen, Color Up Kale និងស្ពៃក្តោប Chidori។ ស្ពៃក្តោបតុបតែងអាចបរិភោគបានដូចពូជដទៃទៀតដែរ ប៉ុន្តែប្រហែលជាមិនឆ្ងាញ់ដូចពូជដទៃទៀតទេ។[ត្រូវការការផ្ទៀងផ្ទាត់] នៅឆ្នាំ ២០១២ Pizza Hut បានទិញស្ពៃក្តោបប្រហែល ១៤,០០០ ផោនសម្រាប់ប្រើក្នុងការតុបតែងសាឡាដ។ ស្លឹកស្ពៃក្តោបត្រូវបានគេប្រើប្រាស់កាន់តែខ្លាំងឡើងជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ភួងបន្លែ និងភួងផ្កាអាពាហ៍ពិពាហ៍។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ០៤ មេសា ២០២៦

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ភ្នំពេញ៖ លោក ពុយ គា ប្រធានក្លិបអ្នកកាសែតកម្ពុជា បានរៀបចំ វេទិកាសារព័ត៌មានក្រោមប្រធានបទ រួមគ្នាផលិត និងប្រើផលិតផលជាតិ ដែលដឹកនាំរបស់ អ្នកឧកញ៉ា តែ តាំងប៉ កាលពីនៅព្រឹកថ្ងៃទី ៣ ខែ មេសា ឆ្នាំ ២០២៦ នៅទីស្នាក់ការកណ្ដាលនៃសមាគមសហគ្រាសធុនតូច និងមធ្យមកម្ពុជា (FASMEC)។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
អ្នកឧកញ៉ា តែ តាំងប៉ បានមានប្រសាសន៍ថា កម្មវិធីនេះ និងមានតាំងពិពណ៌ លើកទី ៣ នៅថ្ងៃទី ៩ ១០ ១១ ១២ ខែ មេសា មានទីតាំនៅកោះពេជ្រ ដែលមានកម្មវិធី ផ្សព្វផ្សាយ សំណួរចម្លើយ និងកម្មវិធី ល្ខោនបាសាក់ បោះអង្គុញ របាំប្រជាប្រិយ ប្រពៃណីខ្មែរ និងរាំលេងកំសាន្ត មានដាក់តាំងនូវគ្រឿងឧបភោគ បរិភោគ គ្រប់ប្រភេទ ដែលជាផលិតផលរបស់ខ្មែរ ។ ដោយមានការចូលរួមពីតំណាងស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ អ្នកសារព័ត៌មាន និងភាគីពាក់ព័ន្ធជាច្រើន។ វេទិកានេះមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការផលិតក្នុងស្រុក និង ចូលរួមគាំទ្រ ប្រើប្រាស់ផលិតផលជាតិ ដើម្បីរួមចំណែកអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ច ឲ្យកាន់តែរឹងមាំ ក្នុងវិស័យផលិតកម្មក្នុងស្រុក តាមរយៈវេទិកានេះ ក៏បានបង្ហាញពីតួនាទីសំខាន់របស់សារព័ត៌មាន ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយ និងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់សាធារណជន អំពីសារៈសំខាន់នៃការគាំទ្រផលិតផលជាតិផងដែរ៕ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ២៣ ធ្នូ ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
នៅ​ជុំវិញ​ពិភពលោក កសិករ​កំពុង​រងទុក្ខ​ដោយសារ​ស្ថានភាព​គ្រោះរាំងស្ងួត​កាន់តែ​អាក្រក់​ទៅៗ។ ស្ថានភាព​ក្តៅ​ជាង​មុន និង​ស្ងួត​ជាង​មុន កំពុង​ធ្វើ​ឱ្យ​ដី​ដែល​ធ្លាប់​មាន​ជីជាតិ​ស្ងួត​ហួតហែង និង​មិន​អាច​ដាំ​ដំណាំ​ដែល​អាច​ដាំ​ដុះ​បាន ឬ​ផលិត​ស្មៅ​ដែល​ត្រូវការ​សម្រាប់​ចិញ្ចឹម​សត្វពាហនៈ​បាន​ឡើយ។ ការ​សិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ថា ការប្រែប្រួល​អាកាសធាតុ​ជា​មូលហេតុ​នៃ​ភាពប្រែប្រួល​ទិន្នផល​ដំណាំ​សកល​យ៉ាងហោចណាស់​មួយ​ភាគបី​រវាង​ឆ្នាំ 1979 និង 2008។
ដោយសារការប្រែប្រួលអាកាសធាតុកំពុងក្លាយជាបញ្ហាបន្ទាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងគ្រប់ឧស្សាហកម្ម និងតំបន់សកល អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ និងអ្នកពាក់ព័ន្ធផ្សេងៗកំពុងខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបង្កើតយុទ្ធសាស្ត្រច្នៃប្រឌិតដើម្បីដោះស្រាយផលប៉ះពាល់នៃសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។
សម្រាប់វិស័យកសិកម្ម នេះមានន័យថាការអនុវត្តយុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់គ្រងទឹក ការទទួលយក IoT ការផ្លាស់ប្តូរពីវិធីសាស្រ្តកសិកម្មធម្មតា និងការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីហ្សែនដើម្បីជំនះបញ្ហាដីស្រែចម្ការស្ងួត។
ការអភិវឌ្ឍយុទ្ធសាស្ត្រដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
យុទ្ធសាស្ត្រគ្រប់គ្រងដំណាំជាច្រើនបានបង្ហាញថាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុលើវិស័យកសិកម្ម។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃយុទ្ធសាស្ត្រទាំងនេះ ដែលបានពិភាក្សាខាងក្រោម អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការជួយកសិដ្ឋានផលិតដំណាំក្នុងស្ថានភាពស្ងួត។
យុទ្ធសាស្ត្រទាំងនេះអាចក្លាយជាសំខាន់កាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងឆ្នាំខាងមុខ ដោយសារចំនួនប្រជាជនបន្តកើនឡើង ហើយតម្រូវការអាហារកើនឡើងជាមួយវា។ យើងពិភាក្សាអំពីយុទ្ធសាស្ត្រទាំងនេះខាងក្រោម។
ការគ្រប់គ្រងទឹក
ប្រទេសអូស្ត្រាលីគឺជាប្រទេសមួយដែលកំពុងបង្ហាញដល់ពិភពលោកពីរបៀបទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពក្តៅនៅពេលនិយាយអំពីការធ្វើកសិកម្ម។ ប្រទេសនេះកំពុងឃើញសីតុណ្ហភាពកើនឡើង រួមជាមួយនឹងភាពញឹកញាប់ និងរយៈពេលនៃគ្រោះរាំងស្ងួតកើនឡើង។ នេះកំពុងបង្កឱ្យមានការលំបាកសម្រាប់កសិករអូស្ត្រាលីដែលបានរងទុក្ខដោយទិន្នផលស្រូវសាលីថយចុះរវាងឆ្នាំ 2000 និង 2015 ដោយសារតែលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។
ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ កសិករអូស្ត្រាលីជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមទទួលយកប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងទឹក ដើម្បីជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្ថានភាពស្ងួតដែលបណ្តាលមកពីគ្រោះរាំងស្ងួត។ ជំនួសឱ្យការទិញទឹក ដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន និងបន្ថែមការចំណាយបន្ថែមដល់កសិករដែលទទួលរងពីការបាត់បង់ទិន្នផលដំណាំ កសិករមួយចំនួនកំពុងជីករណ្តៅដើម្បីទទួលបានទឹកក្រោមដី។ ក្រៅពីការជីករណ្តៅ កសិករកំពុងងាកទៅរកវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតជាងមុន ដើម្បីគ្រប់គ្រងទឹកដោយមានជំនួយពីអ៊ីនធឺណិតនៃវត្ថុ (IoT)។
ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសំណើមត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលអាចប្រមូលទិន្នន័យអំពីមាតិកាទឹកក្នុងដី។ ដោយសារបរិមាណទឹកដែលត្រូវការប្រែប្រួលអាស្រ័យលើដំណាំ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាអាចត្រូវបានភ្ជាប់ជាមួយបច្ចេកវិទ្យាដែលភ្ជាប់ផ្សេងទៀតដើម្បីស្រោចទឹកដំណាំដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលដែលមាតិកាសំណើមធ្លាក់ចុះក្រោមកម្រិតដែលត្រូវការ។ នេះអាចការពារការខូចខាតដំណាំដោយសារតែស្ថានភាពគ្រោះរាំងស្ងួត ហើយវាក៏អាចការពារការខ្ជះខ្ជាយទឹកពីការស្រោចទឹកដំណាំលើសកម្រិតដែលមិនចាំបាច់ផងដែរ។
លើសពីនេះ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាទឹកភ្លៀងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីជួយកសិដ្ឋានដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ដែលងាយនឹងរងគ្រោះរាំងស្ងួត។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាប្រមូលទិន្នន័យដោយស្វ័យប្រវត្តិលើទឹកភ្លៀង និងបញ្ចូលព័ត៌មាននេះទៅក្នុងប្រព័ន្ធអភិរក្សទឹកដែលបានភ្ជាប់។ ទឹកត្រូវបានប្រមូល និងរក្សាទុកនៅពេលដែលវាមិនត្រូវការ ហើយបន្ទាប់មកប្រើដើម្បីស្រោចស្រពដីនៅពេលមានគ្រោះរាំងស្ងួត។
ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាដីក៏ត្រូវបានបង្កើតឡើងផងដែរ។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាទាំងនេះទំនាក់ទំនងទិន្នន័យដីសំខាន់ៗ ដោយបង្ហាញពីតំបន់ដីកសិកម្មណាដែលអាចខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹម ឬទឹកមុនពេលបញ្ហាមានទំហំធំល្មមអាចបំផ្លាញទិន្នផលដំណាំ។
អនុញ្ញាតឱ្យកសិករផ្តោតការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់ពួកគេទៅលើតំបន់ដែលត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ ធ្វើឱ្យការងាររបស់ពួកគេមានភាពរលូនដើម្បីការពារទិន្នផលដំណាំរបស់ពួកគេ និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ទឹកចាំបាច់។
ការផ្លាស់ប្តូរពីវិធីសាស្ត្រភ្ជួររាស់
វិធីសាស្រ្តកសិកម្មធម្មតាពឹងផ្អែកយ៉ាងខ្លាំងទៅលើការភ្ជួររាស់ ដែលជាវិធីសាស្រ្តមួយដែលដីត្រូវបានកូរ (ឬភ្ជួររាស់) ដើម្បីផ្លាស់ទីមាតិកាសរីរាង្គ និងកាបូនទៅលើផ្ទៃដី ក៏ដូចជាដើម្បីធ្វើឱ្យដីមានខ្យល់ចេញចូល ដោយផ្តល់ប្រភពអុកស៊ីសែនដល់បាក់តេរី និងផ្សិត ដែលលើកទឹកចិត្តពួកគេឱ្យបញ្ចេញសារធាតុចិញ្ចឹម។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្រ្តភ្ជួររាស់ធម្មតាមានបញ្ហាជាច្រើន។ ក្រៅពីរួមចំណែកដល់ការហូរច្រោះដី ហើយជាលទ្ធផល ការបាត់បង់ដី វិធីសាស្រ្តនេះក៏កាត់បន្ថយការរក្សាទឹកនៃដីផងដែរ។ នេះមានន័យថាទឹកហូរចេញពីដីភ្ជួររាស់លឿនជាងមុន ដែលបណ្តាលឱ្យមានទឹកតិចសម្រាប់ដំណាំ។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ កសិករបានចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពីវិធីសាស្ត្រភ្ជួររាស់ធម្មតា។
ការភ្ជួររាស់អភិរក្សត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីកំណត់គុណវិបត្តិនៃការភ្ជួររាស់ធម្មតា ដែលរួមមានវិធីសាស្រ្តបីយ៉ាង៖ មិនភ្ជួររាស់ ភ្ជួររាស់លើជួរភ្នំ និងភ្ជួររាស់ដោយស្លឹកឈើ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការរក្សាទឹកនៅក្នុងដីដែលដាំដុះដោយប្រើវិធីសាស្ត្រអភិរក្សគឺធំជាង ដូច្នេះហើយ ការសិក្សាទាំងនោះបានក្លាយជាវិធីសាស្ត្រដ៏សំខាន់សម្រាប់កសិករនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។
ភាពធន់នឹងជំងឺកើនឡើង
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏កំពុងប្រើប្រាស់ហ្សែនដើម្បីផលិតដំណាំ និងសត្វពាហនៈដែលរស់រានមានជីវិតបានល្អប្រសើរនៅក្នុងស្ថានភាពគ្រោះរាំងស្ងួត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានប្រើប្រាស់វិធីសាស្ត្រនេះដើម្បីស្វែងរកលក្ខណៈនៃភាពធន់នឹងកំដៅ ក៏ដូចជាភាពធន់នឹងជំងឺ ដើម្បីជួយកសិករដាំដុះដំណាំបានជោគជ័យ សូម្បីតែនៅក្នុងអាកាសធាតុដ៏លំបាកក៏ដោយ។

ថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណក្រុមហ្សែនដែលហាក់ដូចជាមានទំនាក់ទំនងជាមួយនឹងភាពធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតនៅក្នុងប្រភេទសត្វផ្សេងៗគ្នា។ គេគិតថាហ្សែនដែលត្រូវបានរកឃើញមានទំនួលខុសត្រូវក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិទាំងនេះរស់នៅក្នុងស្ថានភាពពាក់កណ្តាលស្ងួត។ គេជឿថាការរកឃើញនេះនឹងក្លាយជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើតជីវវិស្វកម្មពូជដំណាំថ្មីដែលអាចទ្រាំទ្រនឹងស្ថានភាពទឹកទាប។
យុទ្ធសាស្ត្រទាំងនេះ ក្នុងចំណោមយុទ្ធសាស្ត្រផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងលេចចេញជាការរីកចម្រើននៃបច្ចេកវិទ្យា រួមបញ្ចូលគ្នានឹងមានសារៈសំខាន់ក្នុងការធានាថាកសិករអាចផលិតដំណាំនៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត។ នេះនឹងជាគន្លឹះក្នុងការដោះស្រាយវិបត្តិស្បៀងអាហារដែលកំពុងកើតមាន ក៏ដូចជាការសម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុពិភពលោកដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ០៣ ធ្នូ ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
កសិកម្មគឺជាវិជ្ជាជីវៈមួយដែលជាប់ទាក់ទងគ្នាយ៉ាងជ្រៅជាមួយនឹងចង្វាក់នៃរដូវកាល។ រដូវកាលនីមួយៗបង្ហាញពីបញ្ហាប្រឈម និងឱកាសពិសេសៗ ដែលកំណត់រូបរាងការងាររបស់កសិករពេញមួយឆ្នាំ។ ចូរយើងធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់រដូវកាលទាំងបួននៃការធ្វើកសិកម្ម ដែលវដ្តនៃជីវិត និងការលូតលាស់លាតត្រដាងជាមួយនឹងការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ និងទេសភាព។
រដូវផ្ការីក៖ ពេលវេលានៃការបន្តឡើងវិញ
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
រដូវផ្ការីកគឺជារដូវកាលនៃការបន្តឡើងវិញ និងការកើតជាថ្មី។ នៅពេលដែលសាយសត្វរលាយ ហើយដីឡើងកំដៅ កសិករចាប់ផ្តើមរៀបចំវាលស្រែរបស់ពួកគេសម្រាប់ដាំ។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការភ្ជួររាស់ ការដាក់ជី និងការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជ។ វាជាពេលវេលាដ៏មមាញឹកដែលពោរពេញទៅដោយការរំពឹងទុក ដោយសារគ្រាប់ពូជត្រូវបានដាំដោយក្តីសង្ឃឹមនៃការប្រមូលផលដ៏បរិបូរណ៍។ ភ្លៀងនិទាឃរដូវចិញ្ចឹមរុក្ខជាតិវ័យក្មេង ហើយកសិករត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការការពារដំណាំរបស់ពួកគេពីសត្វល្អិត និងជំងឺ។
រដូវក្ដៅ៖ ការលូតលាស់ និងការប្រុងប្រយ័ត្ន ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវក្ដៅ ដំណាំចាប់ផ្តើមលូតលាស់យ៉ាងរឹងមាំ។ នេះគឺជារដូវកាលនៃថ្ងៃដ៏វែងឆ្ងាយ និងការខិតខំធ្វើការ។ កសិករចំណាយពេលរបស់ពួកគេក្នុងការស្រោចស្រពវាលស្រែ ការគ្រប់គ្រងស្មៅ និងធានាថាដំណាំរបស់ពួកគេទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។ វាក៏ជារយៈពេលដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យសុខភាពដំណាំផងដែរ ព្រោះវាងាយនឹងរងការគំរាមកំហែងផ្សេងៗដូចជាគ្រោះរាំងស្ងួត សត្វល្អិត និងព្យុះ។ ការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នរបស់កសិករក្នុងរដូវក្តៅ គឺជាដំណាក់កាលសម្រាប់ភាពជោគជ័យនៃការប្រមូលផល។
រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ៖ ការប្រមូលផល និងការអបអរសាទរ
រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដែលជារដូវប្រមូលផល គឺជាពេលវេលានៃទាំងកម្លាំងពលកម្ម និងការអបអរសាទរ។ កសិករធ្វើការដោយមិនចេះនឿយហត់ដើម្បីប្រមូលផលដំណាំដែលបានទុំពេញមួយរដូវក្តៅ។ វាជាការប្រណាំងប្រជែងនឹងពេលវេលាដើម្បីប្រមូលផលមុនពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ចាប់ផ្តើម។ ផលផ្លែនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់កសិករត្រូវបានសម្រេចជាស្ថាពរ ហើយផលផ្លែត្រូវបានរក្សាទុក លក់ ឬកែច្នៃ។ រដូវកាលនេះក៏នាំមកនូវអារម្មណ៍នៃសមិទ្ធផល និងការដឹងគុណ ដែលជារឿយៗត្រូវបានប្រារព្ធឡើងជាមួយនឹងពិធីបុណ្យប្រមូលផល និងការជួបជុំសហគមន៍។
រដូវរងា៖ ការសម្រាក និងការឆ្លុះបញ្ចាំង

រដូវរងានាំមកនូវការសម្រាកដ៏សក្តិសមសម្រាប់កសិករ។ វាលស្រែត្រូវបានទុកចោលដោយព្រិលធ្លាក់។ រដូវកាលនេះផ្តល់ពេលវេលាសម្រាប់ការឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពជោគជ័យ និងបញ្ហាប្រឈមកាលពីឆ្នាំមុន។ កសិករប្រើប្រាស់រយៈពេលនេះដើម្បីរៀបចំផែនការសម្រាប់ឆ្នាំក្រោយ ជួសជុលឧបករណ៍ និងចូលរួមក្នុងកិច្ចការរដ្ឋបាល។ វាជាពេលវេលាស្ងប់ស្ងាត់ជាង ប៉ុន្តែមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ធានាថាអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមានដំណើរការល្អសម្រាប់វដ្តចាប់ផ្តើមឡើងវិញនៅនិទាឃរដូវ។
រដូវកសិកម្មទាំងបួនបង្កើតទេសភាពការងារ និងជីវិតដែលមានភាពស្វាហាប់ និងផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ។ រដូវកាលនីមួយៗនាំមកនូវចង្វាក់ផ្ទាល់ខ្លួន ហើយកសិករត្រូវតែសម្របខ្លួនទៅនឹងបញ្ហាប្រឈម និងឱកាសដែលកើតឡើងជាមួយវា។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ២៤ វិច្ឆិកា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
1. ផ្លែក្រូចឆ្មារ
ផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន C ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដូចជា ក្រូច ក្រូចឆ្មា និងកំបោរបង្កើនការផលិតកោសិកាឈាមស ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
2. ផ្កាខាត់ណាខៀវ
សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C, និង E ក៏ដូចជាជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រូខូលី គឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អបំផុតក្នុងការរួមបញ្ចូលក្នុងអាហាររបស់អ្នក។
3. ខ្ទឹមស
ខ្ទឹមសមានផ្ទុកសារធាតុ allicin ដែលជាសមាសធាតុពង្រឹងមុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ។
4. ដំឡូងផ្អែម
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ផ្ទុកទៅដោយសារធាតុ beta-carotene ដំឡូងជ្វាជួយដល់សុខភាពស្បែក ដែលជាខ្សែការពារដំបូងរបស់រាងកាយអ្នក។
5. ទឹកដោះគោជូរ
Probiotics នៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាអួ លើកកម្ពស់សុខភាពពោះវៀន ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងភាពរឹងមាំនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
6. គ្រាប់ល្ពៅ
មានជាតិស័ង្កសីខ្ពស់ គ្រាប់ទាំងនេះជួយកោសិកាភាពស៊ាំដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ និងអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាក។
7. ស៊ុត
ប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃប្រូតេអ៊ីន និងវីតាមីន D ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
8. ផ្សិត

ផ្សិតដូចជា shiitake និង maitake ត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ការបង្កើនកោសិកាឈាមស និងបង្កើនភាពស៊ាំ។
9. ម្ទេស
ម្ទេសប្លោកសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C បាទ ច្រើនជាងផ្លែក្រូចឆ្មារទៅទៀត! ពួកវាក៏មានផ្ទុកសារធាតុ beta-carotene សម្រាប់ជំនួយបន្ថែម។
10. ផ្លែល្ហុង
ផ្លែល្ហុងមានអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងវីតាមីន C ដែលទាំងពីរនេះជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។
11. ការ៉ុត
ប្រភពដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៃសារធាតុ beta-carotene ដែលគាំទ្រដល់សុខភាពភ្នាសរំអិល និងការការពារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
12. បៃតងងងឹត
ស្ពៃខ្មៅ ខាត់ណា និងស្លឹកបៃតងផ្សេងទៀត ផ្ទុកទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំដូចជា ហ្វូឡាត និងជាតិដែក។
13. ខ្ញី
ខ្ញីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺ និងបំបាត់ការឈឺបំពង់ក។
14. Lentils
ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក និងស័ង្កសី ដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ គ្រាប់ល្ងជួយពង្រឹងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។
15. ផ្លែក្រូច (ម្តងទៀត!)
ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃបឹង Michigan, History of Lake Michigan
ពួកគេសំខាន់ណាស់ ពួកគេសមនឹងទទួលបានការលើកឡើងជាលើកទីពីរ! វីតាមីន C គឺចាំបាច់សម្រាប់ការជួសជុល និងការពារកោសិកា។
គំនិតចុងក្រោយ
ការរួមបញ្ចូលអាហារទាំង 15 នេះនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានភាពធន់ ថាមពល និងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីការពារខ្លួន។ ផ្សំវាជាមួយនឹងការគេងឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ការផ្តល់ជាតិទឹក និងលំហាត់ប្រាណ នោះអ្នកនឹងផ្តល់ឱ្យប្រព័ន្ធការពាររបស់អ្នកនូវអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលវាត្រូវការដើម្បីលូតលាស់។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ២១ វិច្ឆិកា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
កាលខ្ញុំនៅក្មេង ជីដូនរបស់ខ្ញុំតែងតែនាំខ្ញុំចូលទៅក្នុងព្រៃនៅពេលព្រឹកព្រលឹម។ ស្មៅនៅតែសើម ខ្យល់មានក្លិនដី ហើយកន្ត្រករបស់គាត់រួចរាល់សម្រាប់ផ្សិត។ គាត់តែងតែនិយាយថា "អំណោយតូចៗទាំងនេះពីព្រៃអាចចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់អ្នក និងធ្វើឱ្យចិត្តរបស់អ្នកមុតស្រួច - ប្រសិនបើអ្នកគោរពពួកវា"។
គាត់មិនដែលមើលឃើញផ្សិតគ្រាន់តែជាអាហារនោះទេ។ ចំពោះគាត់ ពួកវាជាថ្នាំដ៏ស្ងប់ស្ងាត់របស់ធម្មជាតិ - មិនមែនក្នុងន័យព្យាបាលជំងឺនោះទេ ប៉ុន្តែតាមរបៀបដែលវាហាក់ដូចជាស្តារតុល្យភាព នាំមកនូវថាមពល ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងភាពស្ងប់ស្ងាត់។
សព្វថ្ងៃនេះ វិទ្យាសាស្ត្របានចាប់ផ្តើមបញ្ជាក់ពីអ្វីដែលមនុស្សចាស់របស់យើងបានដឹងរួចហើយ៖ ផ្សិតគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ និងឆ្លាតវៃបំផុតដែលធម្មជាតិផ្តល់ជូន។ ពួកវាពោរពេញដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចគាំទ្រដល់ខួរក្បាល រាងកាយ និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ - វិធីទន់ភ្លន់ដែលធម្មជាតិតែងតែមានបំណង។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
🌿 អត្ថប្រយោជន៍ (ជឿថាជួយទ្រទ្រង់សុខុមាលភាព):
🧠 អាចជួយទ្រទ្រង់ភាពច្បាស់លាស់នៃខួរក្បាល ការចងចាំ និងការផ្តោតអារម្មណ៍
💪 ជឿថាជួយពង្រឹងភាពស៊ាំ និងថាមពលធម្មជាតិ
🌼 ជួយទ្រទ្រង់ភាពរស់រវើក និងភាពធន់ប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង
💧 ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារកោសិការបស់រាងកាយ
🌙 ជួយជំរុញភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងតុល្យភាពសម្រាប់ចិត្តដែលសម្រាក
(ទាំងនេះគឺជាជំនឿប្រពៃណី មិនមែនជាការអះអាងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រទេ។)
🍄 ផ្សិតដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដែលត្រូវរួមបញ្ចូលក្នុងទម្លាប់របស់អ្នក៖
ផ្សិតសក់តោ – ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថា "ផ្សិតនៃការផ្តោតអារម្មណ៍" វាត្រូវបានគេជឿថាជួយទ្រទ្រង់ភាពច្បាស់លាស់ផ្លូវចិត្ត និងការផ្តោតអារម្មណ៍។
ផ្សិតរីស៊ី – ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃផ្សិត" វាអាចជួយឱ្យរាងកាយសម្រាក និងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពភាពតានតឹង។ ផ្សិតខ័រឌីសេប – ជាប្រពៃណីត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ថាមពល និងកម្លាំង ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃយូរ ឬសកម្មភាពរាងកាយ។
ផ្សិតឆាហ្គា – ផ្សិតដីដ៏សម្បូរបែប ដែលគេជឿថាជួយចិញ្ចឹមប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជួយទ្រទ្រង់ភាពចាស់ជរាដែលមានសុខភាពល្អ។
ផ្សិតស៊ីតាកេ – ជាផ្សិតដែលពេញនិយមនៅក្នុងផ្ទះបាយ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដែលអាចជួយទ្រទ្រង់បេះដូង និងសុខុមាលភាពទូទៅ។
ផ្សិតម៉ៃតាកេ – ជួនកាលត្រូវបានគេហៅថា "ផ្សិតរាំ" ដែលត្រូវបានគេជឿថាជួយលើកកម្ពស់តុល្យភាព និងភាពរស់រវើក។
☕ រូបមន្តសាមញ្ញប្រចាំថ្ងៃ៖ តែផ្សិត ឬ ទឹកប៉ូវកម្លាំង
គ្រឿងផ្សំ៖
ផ្សិតស្ងួត ឬម្សៅ ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ ផ្សិត Lion’s Mane, Reishi ឬ Chaga
ទឹកក្តៅ ១ពែង
ទឹកឃ្មុំបន្តិច (ស្រេចចិត្ត)
ក្លិនឈុន ឬខ្ញីបន្តិចសម្រាប់ភាពកក់ក្តៅ
ការណែនាំ៖
ដាក់ម្សៅផ្សិតចូលក្នុងពែងមួយ។
ចាក់ទឹកក្តៅ (មិនមែនទឹកពុះ) ចូល។
កូរឱ្យសព្វ រួចទុកចោលរយៈពេល ៥-១០ នាទី។
បន្ថែមទឹកឃ្មុំ ឬគ្រឿងទេសបើចង់។
ញ៉ាំយឺតៗ ហើយរីករាយជាមួយផាសុកភាពដូចដី។
🌸 គន្លឹះបន្ថែម៖
អ្នកអាចលាយម្សៅផ្សិតចូលទៅក្នុងកាហ្វេ ស្មូទី ឬស៊ុប។
ជ្រើសរើសផ្សិតសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍ល្អបំផុត។
ផ្សំផ្សិតប្រភេទផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពមានតុល្យភាពជាងមុន។
🌷 គំនិតចុងក្រោយ

ជីដូនរបស់ខ្ញុំតែងតែនិយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំពីដី អ្នកនឹងនៅជិតជីវិត"។ ផ្សិតរំលឹកយើងថាកម្លាំងមិនតែងតែស្រែកទេ - ពេលខ្លះវាដុះយ៉ាងស្ងាត់ៗនៅក្នុងម្លប់ដើមឈើ។ សាកល្បងបន្ថែមមន្តអាគមផ្សិតបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក — មិនមែនជាការព្យាបាលទេ ប៉ុន្តែជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីចិញ្ចឹមខួរក្បាល រាងកាយ និងស្មារតីរបស់អ្នក។ ការបដិសេធ៖ នេះគឺជាការអនុវត្តសុខុមាលភាពបែបប្រពៃណីដែលត្រូវបានចែករំលែកសម្រាប់គោលបំណងអប់រំតែប៉ុណ្ណោះ។ វាមិនមានបំណងធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ព្យាបាល ឬជំនួសដំបូន្មានវេជ្ជសាស្រ្តដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈនោះទេ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ១៤ វិច្ឆិកា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
តើអ្នកដឹងទេថា សាច់ជ្រូក គឺជាសាច់ដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក។ 36% នៃសាច់ដែលប្រើប្រាស់នៅលើពិភពលោកគឺសាច់ជ្រូក បន្ទាប់មកបសុបក្សីមាន 33%។ អង្គុយស្រួលនៅទីតាំងទីបីគឺសាច់គោដែលមាន 24% ។ ភ្ញាក់ផ្អើលមែនទេ? អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) បានចេញផ្សាយស្ថិតិទាំងនេះនាពេលថ្មីៗនេះ។
នៅទូទាំងពិភពលោក ឧស្សាហកម្មជ្រូក និងផលផ្លែរបស់វា ហូរចូលរាប់ពាន់លានដុល្លារជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយអាហ្រ្វិកទទួលបានតិចជាង 5 ភាគរយនៃអាជីវកម្មដែលមានតម្លៃរាប់ពាន់លានដុល្លារនេះ។ ប្រទេសចិនដែលមានប្រជាជនមួយភាគប្រាំនៃប្រជាជនពិភពលោក គឺជាអ្នកផលិត និងនាំចូលផលិតផលជ្រូកច្រើនជាងគេបំផុតនៅលើភពផែនដី! សហរដ្ឋអាមេរិកផលិតសាច់ជ្រូកចំនួន 13 ភាគរយនៃពិភពលោក។ នៅឆ្នាំ 2020 តម្លៃនៃការនាំចេញសាច់ជ្រូករបស់សហរដ្ឋអាមេរិកបានលើសពី 7.7 ពាន់លានដុល្លារជាតម្លៃ។ សរុបមក សាច់ជ្រូកជាង 6.56 ពាន់លានផោនត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសចិន និងបណ្តាប្រទេសផ្សេងទៀតនៅទូទាំងពិភពលោក។
ជ្រូកជាសត្វដែលងាយរងគ្រោះ ដែលត្រូវការកម្រិតខ្ពស់នៃការថែទាំនិងការគ្រប់គ្រង បើធៀបនឹងសត្វដទៃទៀតដូចជាចៀម ពពែ និងគោក្របី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលចិញ្ចឹមបានត្រឹមត្រូវ ជ្រូកអាចផ្តល់ផលចំណេញដល់កសិករក្នុងការវិនិយោគ ដោយសារតែអត្រាបង្កាត់របស់វា (កូនជ្រូក 10 ក្បាលក្នុងធុងសំរាមល្អ) និងសមាមាត្រការបំប្លែងចំណីទៅសាច់ដែលល្អជាងសត្វចិញ្ចឹមដទៃទៀត។ ដោយសារតែអត្រាកំណើនខ្ពស់ ជ្រូកបានត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ទីផ្សារលឿនជាងសត្វចិញ្ចឹមភាគច្រើន។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ក្នុងនាមជាអ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកដំបូង អ្នកមានជម្រើសពីរគឺ ធ្វើកសិដ្ឋានជ្រូកដោយឥតគិតថ្លៃ ឬធ្វើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ជាមួយនឹងការធ្វើកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ជ្រូកត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងប្រព័ន្ធផ្ទះបិទជិតដែលមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់ ចំណែកឯនៅក្នុងការរៀបចំកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដោយសេរី ពួកវាដំណើរការនៅក្នុងជំរុំតូចៗ ដោយចិញ្ចឹមលើដំណាំចំណីដូចជា oats, barley, lucerne និងសូម្បីតែស្មៅ។ ប្រព័ន្ធទាំងពីរនេះមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរបស់វា ប៉ុន្តែអ្នកចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមជ្រូកក៏គួរពិចារណាលើកត្តាផ្សេងទៀតដែរ មុននឹងចូលទៅក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូក ហើយការបង្រៀននេះនឹងស្វែងយល់ពីអ្វីៗទាំងអស់។
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមគម្រោងចិញ្ចឹមជ្រូក អ្នកត្រូវតែសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកចង់ចិញ្ចឹមជ្រូកប៉ុន្មានក្បាល កន្លែងដែលអ្នកនឹងរក្សាទុកវា និងទីផ្សារគោលដៅរបស់អ្នក។ ចំនួនជ្រូកដែលអ្នករក្សាទុកនឹងអាស្រ័យលើចំនួនដី និងដើមទុនដែលអ្នកមាន ក៏ដូចជាទំហំនៃទីផ្សារគោលដៅរបស់អ្នកផងដែរ។ អ្នកគួរតែអនុវត្តការស្រាវជ្រាវទីផ្សារ ការវិភាគតម្លៃអត្ថប្រយោជន៍ និងសរសេរផែនការអាជីវកម្មមុនពេលអ្នកបណ្តាក់ទុនចូលទៅក្នុងអាជីវកម្មណាមួយ។ កុំមានកំហុសក្នុងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មចិញ្ចឹមជ្រូក ឬគម្រោងកសិកម្មផ្សេងទៀត ដោយគ្រាន់តែនរណាម្នាក់ធ្វើ ហើយពួកគេកំពុងរកលុយបានច្រើន។
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មចិញ្ចឹមជ្រូកដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងរបស់អ្នក កត្តាមួយចំនួនត្រូវតែដាក់ឱ្យដំណើរការ។ បរិយាកាសស្ងួត និងពាក់កណ្តាលវាលខ្សាច់ តែងតែបង្កបញ្ហានៅពេលនិយាយអំពីការចិញ្ចឹមជ្រូក។ នៅក្នុងអាជីវកម្មចិញ្ចឹមជ្រូក ការផ្គត់ផ្គង់ចំណីថ្លៃៗ ដូចជាពោត ដែលជាធាតុផ្សំសំខាន់ក្នុងរបបអាហារចំណីជ្រូក បានបណ្តាលឱ្យផលិតកម្មជ្រូកធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង ជាពិសេសនៅក្នុងការរៀបចំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះនៅពេលក្រោយនៅក្នុងមេរៀននេះ សម្រាប់ពេលនេះអនុញ្ញាតឱ្យនិយាយអំពីវិធានការ និងប្រព័ន្ធដែលត្រូវដាក់ឱ្យដំណើរការនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មចិញ្ចឹមជ្រូករបស់អ្នក។
1. BIOSECURITY
វិធានការគ្រប់គ្រងជំងឺប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព គួរតែត្រូវបានដាក់ចេញ ដើម្បីកាត់បន្ថយការរីករាលដាលនៃជំងឺពីខាងក្រៅចូលទៅក្នុងអង្គភាពជ្រូក។ សម្រាប់ហេតុផលនោះ វាជាគំនិតល្អក្នុងការរៀបចំកន្លែងងូតទឹកជើងសម្រាប់បុគ្គលិក នៅពេលដែលពួកគេចូលទៅក្នុងអង្គភាព/ផ្នែកជ្រូក។ កសិករខ្លះទៅឆ្ងាយដូចជាការដាក់ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងតឹងរ៉ឹងលើទូរស័ព្ទដៃ ដែលជារឿយៗត្រូវបានកម្មករភាគច្រើនមិនយកចិត្តទុកដាក់ ខណៈដែលពួកគេផ្លាស់ទីជាមួយមនុស្សគ្រប់ទីកន្លែង។
ការផ្តល់ឱ្យកម្មករកសិដ្ឋានរបស់អ្នកនូវសម្លៀកបំពាក់ជាក់លាក់មួយ សម្រាប់ពាក់នៅក្នុងអង្គភាពចិញ្ចឹមជ្រូក ដើម្បីធានាថាសម្លៀកបំពាក់ក្នុងផ្ទះនឹងមិនប៉ះពាល់នឹងសត្វជ្រូកក្នុងករណីមានការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺក៏ជាវិធានការគ្រប់គ្រងជំងឺដ៏ល្អផងដែរ។
2. អាហារូបត្ថម្ភគ្រប់គ្រាន់
នៅក្នុងអាជីវកម្មកសិកម្មនីមួយៗ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវគឺជាកត្តាចម្បងសម្រាប់ភាពជោគជ័យ។ ចំណីជ្រូកដែលមានតុល្យភាពគ្រប់គ្រាន់ត្រូវតែផ្តល់ចំណីគ្រប់ពេលវេលា ជាពិសេស សារធាតុរ៉ែដូចជា ម៉ាញេស្យូម សូដ្យូម ទង់ដែង កាល់ស្យូម ជាតិដែក ស័ង្កសី និងសេលេញ៉ូម គួរតែត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងចំណីជ្រូករបស់អ្នក។ ក៏តែងតែ ferment ចំណីជ្រូកតាមរបៀបដូចគ្នាដែលយើង ferment ចំណីមាន់។ គំនិតនេះគឺដូចគ្នាខ្លាំងណាស់ ហើយចំណីជ្រូកដែលមានជាតិ fermented គឺមានសុខភាពល្អជាងចំណីស្ងួត។
3. បរិក្ខារត្រជាក់
ជ្រូកមិនមានក្រពេញញើសទេ ដូច្នេះហើយពួកគេពឹងផ្អែកខ្លាំងលើការគាំទ្រពីកសិករ ជាពិសេសក្នុងរដូវក្តៅ។ ប្រើម៉ាស៊ីនបាញ់ទឹក និងកង្ហារ ដើម្បីគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយរបស់ជ្រូក។ កន្លែងដែលមិនអាចផ្តល់កង្ហារ ឬកន្លែងណាដែលថវិកាមានកម្រិតខ្លាំង បន្ទាប់មករៀបចំជ្រូក ឬផ្ទះជ្រូកដែលមានខ្យល់ចេញចូលច្រើន។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្លាំងអាចបណ្តាលឱ្យជ្រូកចុះចាញ់នឹងភាពតានតឹង និងស្លាប់ជាយថាហេតុ។
4. យន្តការកំចាត់លាមកជ្រូក
អ្នកចិញ្ចឹមជ្រូកគួរមានប្រព័ន្ធបោះចោលល្អសម្រាប់លាមកជ្រូកជានិច្ចនៅលើកសិដ្ឋានជ្រូករបស់ពួកគេ ព្រោះការទាក់ទងញឹកញាប់ជាមួយលាមកសត្វអាចផ្សព្វផ្សាយមីក្រូសរីរាង្គបង្កជំងឺ។ តើអ្នកដឹងទេថាលាមកជ្រូកគឺជាលាមកសត្វដ៏ល្អបំផុតដែលអ្នកអាចទទួលបានសម្រាប់គម្រោងសាកវប្បកម្មភាគច្រើន? លាមកជ្រូកមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងសារធាតុរ៉ែទាំង 13 ដែលរុក្ខជាតិភាគច្រើនត្រូវការសម្រាប់ការលូតលាស់ដ៏ល្អ។ ដូច្នេះសម្រាប់ហេតុផលនោះ សូមពិចារណាចូលទៅក្នុងវិស័យសាកវប្បកម្មផងដែរ ហើយដាំប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ត្រសក់ ស្ពៃ ឬសូម្បីតែដំឡូង បន្ទាប់មកប្រើលាមកជ្រូករបស់អ្នកនៅទីនោះ។ អ្នកក៏អាចធ្វើការចិញ្ចឹមត្រី និងលាមកជ្រូកធ្វើឱ្យចំណីត្រីល្អផងដែរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីការរួមបញ្ចូលផ្នែកសាកវប្បកម្ម និងបសុសត្វ សូមទស្សនាវីដេអូ Youtube គន្លឹះកសិកម្មល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំ។
5. ជៀសវាងការលាយក្រុមអាយុខុសគ្នា
ដូច្នេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយការបៀតបៀនក្នុងចំណោមមេជ្រូក ជ្រូក និងកូនជ្រូក តែងតែដាក់ក្រុមជ្រូកទៅតាមអាយុរបស់វា។ នៅពេលផ្តល់អាហារ មនុស្សម្នាក់អាចប្រឈមមុខនឹងការគំរាមកំហែងធ្ងន់ធ្ងរ។ អ្នកក៏នឹងសម្រេចបាននូវអត្រាកំណើនដ៏ល្អ និងកាត់បន្ថយការប្រយុទ្ធគ្នាដ៏សាហាវ នៅពេលដែលជ្រូក និងកូនជ្រូកដែលមានអាយុដូចគ្នាត្រូវបានដាក់នៅជាមួយគ្នា។
មានពូជជ្រូកជាង 50 ប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងអាជីវកម្មចិញ្ចឹមជ្រូកនៅទូទាំងពិភពលោក។ ពូជជ្រូកសាច់ផ្សេងៗគ្នាទាំងនេះ សុទ្ធតែផ្តល់គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិខុសៗគ្នា។ ពូជជ្រូកទូទៅបំផុតមួយចំនួនគឺជ្រូក Yorkshire ជ្រូក Duroc ជ្រូក Berkshire ជ្រូក Landrace ជ្រូក Meishan ជ្រូកពណ៌សធំ ជ្រូក Chester White ជ្រូក Hampshire ជ្រូក Pietrain ជ្រូក Hereford និងជ្រូក Tamworth ។
សម្រាប់ការរៀបចំ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើប្រាស់ពូជក្នុងស្រុក ព្រោះពួកវាបានសម្របតាមអាកាសធាតុរបស់អ្នករួចហើយ ហើយងាយស្រួលរកបាននៅក្នុងប្រទេស ឬទីក្រុងរបស់អ្នក។
សម្រាប់គោលបំណងបង្កាត់ពូជវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយកូនជ្រូក។ រីកចម្រើន ហើយនៅទីបំផុតលក់ពួកវា ព្រោះអ្នកនឹងអាចទទួលបានបទពិសោធន៍ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការ បន្ថែមពីលើការអាចបង្កើតពិធីការគ្រប់គ្រង។ ជំនាញគ្រប់គ្រងរបស់អ្នកគួរតែមានភាពច្បាស់លាស់ ព្រោះការបង្កាត់ពូជមានភាពស្មុគស្មាញជាងការចិញ្ចឹមជ្រូកទៅទៀត។ យើងនឹងនិយាយអំពីការបង្កាត់ពូជជ្រូក និងច្រើនទៀតអំពីពូជជ្រូកនៅក្នុងវីដេអូបន្ទាប់។
វិធីចិញ្ចឹមជ្រូក ជាធម្មតាជ្រូកត្រូវបានចិញ្ចឹមនៅលើជង្រុក ឬខ្ទម ឬជ្រូក ដែលជាការចិញ្ចឹមជ្រូកដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។ ជម្រើសមួយទៀតគឺ វាលស្មៅ ឬការចិញ្ចឹមជ្រូកដោយសេរី។
1. ជង្រុក ឬជ្រូក (អាំងតង់ស៊ីតេ)
ដើម្បីអាចចិញ្ចឹមជ្រូកតាមការរៀបចំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ជង្រុក ឬជ្រូកគួរតែធ្វើពីសម្ភារៈធន់នឹងសំណើម និងកំដៅ ដូចជាបេតុង។ កន្លែងដាក់ចំណី និងកន្លែងសម្រាកគួរតែត្រូវបានបំបែកចេញពីគ្នា ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ កន្លែងចិញ្ចឹមដែលមានទទឹងយ៉ាងតិច 3 ម៉ែត្រ (ឬទទឹង 10 ហ្វីត) គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជ្រូកនីមួយៗ។ កន្លែងសម្រាកគួរតែមានទំហំប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃកន្លែងបំបៅ ហើយគួរតែមានអាងតូចមួយសម្រាប់ពួកគេងូតទឹក។ ដូច្នេះ ប្រសិនបើយើងពិចារណាលើការប្រុងប្រយ័ត្នទាំងនេះ យើងនឹងអាចចិញ្ចឹមជ្រូកបានយ៉ាងងាយស្រួល។
2 វាលស្មៅ (ជួរទំនេរ)
ដើម្បីធ្វើកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមជ្រូកដោយសេរី យើងត្រូវមានវាលស្មៅធំទូលាយដែលមានស្មៅ និងដីច្រើន ហើយតំបន់នោះត្រូវមានរបងការពារកុំឱ្យជ្រូកដើរទៅឆ្ងាយពេក និងមានសុវត្ថិភាព។ កសិករគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះរចនាសម្ព័ន្ធនៃរបងព្រោះជ្រូកពេញវ័យអាចធ្វើឱ្យខូចរបងហើយរត់គេចខ្លួន។
លំនៅដ្ឋាន
ដំឡើងប្រព័ន្ធខ្យល់ចេញចូលបានល្អ និងធានាលំហូរនៃបរិមាណខ្យល់បរិសុទ្ធ និងពន្លឺគ្រប់គ្រាន់នៅខាងក្នុងផ្ទះ។ រៀបចំគ្រឿងបរិក្ខារត្រឹមត្រូវសម្រាប់រក្សាជ្រូក កូនជ្រូក ស្រក់ និងសាបព្រួសស្ងួតដាច់ពីគ្នា។
ការចិញ្ចឹម
ការផ្តល់ចំណីឱ្យជ្រូកមានគុណភាពល្អ និងអាហារមានជីវជាតិ គឺជាផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃផលិតកម្មជ្រូកពាណិជ្ជកម្ម។ ចំណីជ្រូកល្អជួយឱ្យជ្រូកមានសុខភាពល្អ ហើយថែមទាំងជួយឱ្យវាលូតលាស់លឿន និងឡើងទម្ងន់បានលឿន។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមជ្រូករបស់អ្នកបានស្ទើរតែទាំងអស់ ប៉ុន្តែចំណីខ្លះមានជីវជាតិច្រើនជាងអាហារផ្សេងទៀត។ អ្នកអាចចិញ្ចឹមពួកវារួចរាល់ជាចំណីពាណិជ្ជកម្ម ឬអ្នកអាចធ្វើចំណីជ្រូកដោយខ្លួនឯង។ វិធីសាស្រ្តណាដែលអ្នកជ្រើសរើសប្រើ ខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យ ferment ចំណីជ្រូករបស់អ្នករយៈពេល 3 ថ្ងៃមុនពេលផ្តល់ចំណីដល់ជ្រូក។ ចំណីដែលមានជាតិ fermented មានជីវជាតិច្រើនជាង និងមានសុខភាពល្អជាង ហើយមានការកើនឡើងនៅក្នុងបរិមាណបើប្រៀបធៀបទៅនឹងចំណីដែលគ្មានជាតិ fermented ។ វិធីដូចគ្នាដែលយើងបង្កាត់ចំណីមាន់ គឺជាវិធីពិតប្រាកដដែលយើងបង្កាត់ចំណីជ្រូក។
ការបង្កើតចំណីជ្រូកដោយខ្លួនឯងគឺជាវិធីថោកបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូករបស់អ្នក។ អ្នកអាចជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដែលសន្សំសំចៃបំផុតសម្រាប់រៀបចំចំណី។ គ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋាននៃចំណីជ្រូកគឺ oat គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ពោត ស្រូវសាលី អង្ករ sorghum និង millet គុជខ្យង។ អ្នកអាចបន្ថែមអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដូចជាគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ឬនំសណ្តែកសៀង សាច់ត្រី និងអាហារសាច់។
បន្ថែមសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនគ្រប់ប្រភេទ។ បន្ថែមថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចក្នុងអត្រា 11mg ក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ វាជាការល្អប្រសិនបើអ្នកអាចឱ្យជ្រូករបស់អ្នកដើរលេងក្នុងវាលស្មៅ និងចិញ្ចឹមនៅលើស្មៅបៃតងស្រស់។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូកនៅក្នុងកសិដ្ឋានគឺត្រូវទុកវា ហើយចិញ្ចឹមវាដោយឡែកពីគ្នា។ នោះមានន័យថា រក្សាក្រុមអាយុផ្សេងគ្នានៃជ្រូកដោយឡែកពីគ្នា ហើយចិញ្ចឹមវាទៅតាមអាយុ និងទម្ងន់របស់វា។
ទន្ទឹមនឹងការផ្តល់អាហារដែលមានជីវជាតិ តែងតែផ្តល់ទឹកស្អាត និងទឹកសាបឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដល់ពួកគេ។ ការផ្តល់ទឹកគ្រប់គ្រាន់មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់ល្អរបស់ជ្រូក។
ការបង្កាត់ពូជ
សត្វជ្រូកគឺជាអ្នកបង្កាត់ពូជដ៏ល្អពីធម្មជាតិ។ ពួកវានឹងបង្កាត់ពូជបានយ៉ាងងាយ ប្រសិនបើអ្នករក្សាសមាមាត្រល្អនៃកូនជ្រូក និងជ្រូក។ នេះជាធម្មតា ជ្រូកមួយក្បាល ក្នុងមួយហ្វូង 20 ក្បាល ដោយមានការត្រួតពិនិត្យដោយដៃ ប៉ុន្តែក្នុងហ្វូងតូចៗ ឬក្រោមលក្ខខណ្ឌទូលំទូលាយ សមាមាត្រអាចមានពី 15 ទៅ 18 គ្រាប់ក្នុងមួយជ្រូក។ ជ្រូកជាទូទៅឈានដល់អាយុបង្កាត់ពូជលឿនជាងមុន។ ទាំង​ជ្រូក​និង​សុក​ក្លាយជា​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​ការ​បង្កាត់​ពូជ​ក្នុង​អាយុ​៨​ខែ​។
រយៈពេលកំដៅនៃការសាបព្រួសមានរយៈពេល 2 ទៅ 3 ថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែ​ថ្ងៃ​ទី​មួយ​ក្នុង​កំឡុង​ពេល​ដែល​កូន​ពពែ គឺជា​ពេល​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​បង្កាត់​ពូជ ហើយ​ថ្ងៃ​ទី​ពីរ​ជា​ថ្ងៃ​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ការ​សាបព្រួស។
កូនជ្រូក​ដែល​បំបៅ​ដោះ​កូន​នឹង​រួចរាល់​សម្រាប់​ការ​បង្កាត់​ពូជ​ម្តងទៀត 2 ទៅ 10 ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ពី​ផ្តាច់​កូន​ជ្រូក។ រយៈពេលមានផ្ទៃពោះរបស់ជ្រូកគឺមិនលើសពី 115 ថ្ងៃ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានគេហៅថា 3 ខែ - 3 សប្តាហ៍ - 3 ថ្ងៃ។ ជាទូទៅ កូនជ្រូកមួយក្បាលអាចផ្តល់កំណើតដល់កូនជ្រូកពីរដងក្នុងមួយឆ្នាំ ដោយមានកូនជ្រូកប្រហែលពី 8 ទៅ 12 ក្បាលក្នុងមួយលីត្រ។
ការការពារសុខភាព និងជំងឺ
ការផលិតជ្រូកអាស្រ័យទៅលើសុខុមាលភាពរបស់ជ្រូក។ ជ្រូកចិញ្ចឹមមានទំនោរទទួលបានផលចំណេញច្រើនជាងនៅពេលដែលសត្វទាំងអស់មានសុខភាពល្អ។
ពិចារណាទៅពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈសម្រាប់ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ក្នុងករណីដែលអ្នកសម្គាល់ឃើញរោគសញ្ញាចំលែកមួយចំនួនដូចជា ចំណង់អាហារទាប រាគ ទឹករំអិលក្នុងភ្នែក ក្អកខ្លាំង ក្លន ស្បែកស្ងួត និងចំណុចមិនទៀងទាត់លើផ្ទៃស្បែក រោមវែងពេក ការបង្ហាញឆ្អឹងខ្នងជាដើម។

វាត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យសំលាប់ជ្រូកដែលមានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចប្រហែល 21 ទៅ 45 ថ្ងៃ។ ពិគ្រោះជាមួយពេទ្យសត្វ មុនពេលពិចារណាលះបង់ពួកគេសម្រាប់ការធ្វើតេស្ត។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចជ្រូកចំណាយពេលយូរដើម្បីរំលាយក្នុងឈាម ហើយវាមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សទេ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119)

ផ្សាយថ្ងៃទី ១២ វិច្ឆិកា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
អ្នកអាចរកឃើញរុក្ខជាតិត្រូពិចជាង 100 ប្រភេទនៅក្នុងជម្រកត្រូពិចក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលី ម៉ាដាហ្គាស្កា ប៉ាពួញូហ្គីណេ សីស្ហែល អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងស្រីលង្កា។ ជាធម្មតាសត្វនីមួយៗលូតលាស់តែនៅក្នុងតំបន់តូចមួយ ប៉ុន្តែប្រភេទសត្វជាច្រើនអាចរស់នៅក្នុងជម្រកតែមួយ។ ដូចរុក្ខជាតិស៊ីសាច់ដទៃទៀតដែរ ពួកវាទាំងអស់ដុះនៅតំបន់ដែលមានដីមានអាសូត។ រុក្ខជាតិដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆ្លាតវៃទាំងនេះប្រមូលអាសូតរបស់ពួកគេនៅក្នុងពែងដែលមានរាងដូចថូ ដែលទាក់ទាញទាំងសត្វល្អិតដែលហើរ និងវារជាមួយនឹងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពណ៌ភ្លឺ និងទឹកដមផ្អែម។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
"គម្រប" កោងលើគែមរបស់ពែង ដែលជារឿយៗមានចង្អូរ ឬធ្មេញ ហើយរអិលបន្ថែម។ ផ្លុំ! សត្វល្អិត​ដែល​មិន​ប្រយ័ត្ន​បាន​រអិល​ចូល​ទៅ​ខាង​ក្នុង ហើយ​មិន​យូរ​ប៉ុន្មាន​ក៏​ប្រទះ​ឃើញ​ខ្លួន​វា​លង់​ទឹក​ក្នុង​ធុង​ទឹក​ស្អិត​ជាប់​ជញ្ជាំង។ បាក់តេរីនៅក្នុងពែងរបស់រុក្ខជាតិត្រូពិច ដើរតួនាទីក្នុងការរំលាយអាហារ ដូចបាក់តេរីនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើងជួយយើងក្នុងការរំលាយអាហាររបស់យើង។ អ្នក​អាច​គិត​ថា​ពែង​របស់​រុក្ខជាតិ​មួយ​ជា​ក្រពះ​របស់​វា​! សម្រាប់រុក្ខជាតិ pitcher ត្រូពិចភាគច្រើន សត្វល្អិតដែលរំលាយបានផ្តល់នូវអាសូតដែលរុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវការ ប៉ុន្តែរុក្ខជាតិរណ្តៅត្រូពិចខ្លះមានវិធីតែមួយគត់ក្នុងការទទួលបានចំណែកត្រឹមត្រូវនៃសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនេះ។ ជាឧទាហរណ៍ ពែងរបស់ N. ampullaria មានគម្របចំហរ និងមាត់ធំទូលាយដែលចាប់កាកសំណល់ស្លឹកដែលជ្រុះ ដែលបង្កើតអាសូតនៅពេលវារលួយ។ ដោយមិនចាំបាច់ទាក់ទាញសត្វល្អិត រុក្ខជាតិនេះខ្វះក្លិនក្រអូប និងពណ៌ភ្លឺធម្មតាសម្រាប់សាច់ញាតិភាគច្រើនរបស់វា។ ពូជមួយចំនួនទៀតទាក់ទាញថនិកសត្វតូចៗ។ រុក្ខជាតិមិនស៊ីថនិកសត្វទេ។ រង្វាន់ពិតប្រាកដគឺការទម្លាក់របស់ពួកគេដែលមានអាសូតខ្ពស់។

សារពាង្គកាយមួយចំនួន—ភាគច្រើនជាបាក់តេរី ប៉ុន្តែក៏មានសត្វឆ្អឹងខ្នងមួយចំនួនផងដែរ រួមទាំងដង្កូវទឹកច្រើន និងយ៉ាងហោចណាស់កង្កែបមួយប្រភេទ—ត្រូវបានសម្របខ្លួនសម្រាប់ការរស់នៅក្នុងពែងដែលហាក់ដូចជាមិនអាចទទួលយកបាននៃរុក្ខជាតិរណ្តៅត្រូពិច។ តាមពិត ភាវៈខ្លះនៃសារពាង្គកាយទាំងនេះមិនរស់នៅកន្លែងផ្សេងទេ។ ជាឧទាហរណ៍ សត្វដង្កូវមូសមួយចំនួន បំពេញដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វានៅក្នុងអង្គធាតុរាវក្នុងពែងមួយ ដែលពួកវាស៊ីប្រភេទដង្កូវផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងចំការយ៉ាងហោចមួយប្រភេទ ស្រមោចរស់នៅក្នុងបន្ទប់ប្រហោងខាងក្នុងរោងចក្រ ហើយចូលទៅក្នុងរណ្តៅដើម្បីស៊ីចំណីដែលជាប់។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ១០ វិច្ឆិកា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ក្នុងការស្វែងរក“ ដំណោះស្រាយ” ចំពោះការបំផ្លាញព្រៃត្រូពិចត្រូពិចមិនថា តាមរយៈការដោះបំណុលសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិទុនបំរុងការទាញយកឈើការជ្រើសរើសតំបន់អេកូទេសចរណ៍ ឬយុទ្ធសាស្ត្រផ្សេងទៀតជោគវាសនាចុងក្រោយនៃព្រៃឈើ ស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់។ ខណៈអ្នកខ្លះជំទាស់ថាព្រៃលិចទឹកអាចត្រូវបាន“ រក្សាទុក” ដោយការរឹតបន្តឹងកំណើនសេដ្ឋកិច្ចវាចាំបាច់ត្រូវដឹងថា ឧទ្យាននិងទុនបំរុងនឹងមិនបន្តទេលុះត្រាតែសហគមន៍មូលដ្ឋាន ត្រូវបានគេបញ្ចុះបញ្ចូលថាវាស្ថិតនៅក្នុងផលប្រយោជន៍សម្ភារៈរបស់ពួកគេ ដើម្បីអភិរក្ស។
កសិកម្ម
អស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំព្រៃត្រូពិចត្រូវបានគ្រប់គ្រង ដើម្បីទ្រទ្រង់វិស័យកសិកម្មប្រកបដោយផលិតភាព និងពេលខ្លះដើម្បីគាំទ្រដល់ប្រជាជន វាត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានដីជាច្រើន កំពុងត្រូវបានដាំដុះនៅអាម៉ាហ្សូននៅមុនថ្ងៃនៃការមកដល់ នៃទីក្រុងកូឡំបូសជាងថ្ងៃនេះ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាប្រហែល ១២ ភាគរយនៃព្រៃអាម៉ាហ្សូនធូរ៉ាហ្វៀ (តំបន់ខ្ពង់រាប) គឺជា“ ធម្មជាតិមនុស្សជាតិដែលបណ្តាលមកពីការគ្រប់គ្រងយូរអង្វែងដោយប្រជាជនមុនបុរេប្រវត្តិ” ។ ការពិតដែលថាទម្រង់កសិកម្មខ្លះអាចធ្វើទៅបាន គឺជាការពិចារណាដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ sustainable សេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៃព្រៃត្រូពិចត្រូពិច។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ព្រៃលិចទឹកមានប្រវត្តិយូរអង្វែងនៃការរំខានដោយមនុស្ស ដែលបានលើកកម្ពស់តំបន់នៃភាពសម្បូរបែប នៃប្រភេទសត្វដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងទេសភាពចម្រុះ។ ដោយមិនធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់មូលដ្ឋានអេកូឡូស៊ី នៃផលិតកម្មសហគមន៍ជនជាតិដើមភាគតិចបានលើកកម្ពស់ភាពសម្បូរបែបនៃប្រភេទសត្វដ៏មានតម្លៃមួយចំនួន ដោយបង្កើតលក្ខខណ្ឌអនុគ្រោះដល់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ development របស់ពួកគេ។ ពួកគេបានចិញ្ចឹមព្រៃឈើដូងព្រៃប្រេស៊ីល និងដើមឈើហូបផ្លែនិងព្រៃវល្លិនៅជិតការតាំងទីលំនៅអាម៉ាហ្សូនបុរាណ (ការតាំងទីលំនៅពីមុនត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមាននៃគ្រឿងស្មូននិង“ ដីខ្មៅ”) ។ ប្រភេទបន្លែទាំងនេះមានប្រភេទសត្វមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ សកម្មភាព
សព្វថ្ងៃនេះយើងអាចបញ្ចូលបច្ចេកទេសរបស់ជនជាតិដើមភាគតិច ទៅក្នុងគម្រោងកសិកម្មនៅក្នុងព្រៃលិចទឹក ដើម្បីបង្កើនផលិតភាពដីព្រៃដែលរេចរឹលនិងលើកកម្ពស់ការប្រើប្រាស់ធនធានព្រៃឈើប្រកបដោយនិរន្តរភាព។ តាមរយៈកសិឧស្សាហកម្មនិងចម្ការដែលពោរពេញទៅដោយទឹកជំនន់ការបំផ្លាញព្រៃភ្លៀងទាំងស្រុង អាចត្រូវបានជៀសវាងខណៈដែលការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច និងការផ្តល់ប្រភពចំណូលដល់ជនក្រីក្រនៅតាមជនបទ។
ប្រហែលមួយភាគបីទៅពីរភាគប្រាំ នៃការកាប់បំផ្លាញព្រៃឈើនៅរដូវភ្លៀង គឺបណ្តាលមកពីអ្នកដាំដុះប្តូរវេនដែលជាធម្មតាត្រូវបានរុញច្រានឱ្យទៅដីដែលខ្វះខាតដោយខ្វះដីសមស្របផ្សេងទៀត។ នៅតំបន់ខ្លះកសិករទាំងនេះអាចត្រូវបានបង្ខំឱ្យចូលព្រៃ ដោយសារកំណើនប្រជាជននិងដោយម្ចាស់ដីដែលកាន់កាប់ដីស្រែធំ។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនម្ចាស់ដីដែលមានទ្រព្យសម្បត្តិដែលមានឥទ្ធិពលនយោបាយបំផុត - គ្រប់គ្រងដីដែលមានផលិតភាពបំផុតដោយទុកឱ្យកសិករតូចតាច មានជម្រើសតិចតួចប៉ុន្តែត្រូវបោសសំអាតលំនៅដ្ឋានចេញពីព្រៃ។ ឧទាហរណ៍នៅប្រេស៊ីលប្រជាជន ១០ ភាគរយកាន់កាប់ស្ទើរតែ ៩០ ភាគរយ នៃដីមានជីជាតិ។ នៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនវិធីសាស្រ្តសមស្របខាងនយោបាយក្នុងការដោះស្រាយការបែងចែកដី ដែលមានភាពច្របូកច្របល់នេះគឺដើម្បីបើកចំហដីព្រៃ ដែលមិនបានប្រើសម្រាប់កសិករក្រីក្រជាជាងប្រឈមមុខនឹងម្ចាស់ដីធំ។
អ្នកខ្លះជំទាស់ថាទម្រង់ខ្លះនៃកំណែទម្រង់ដីកសិកម្មគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុត ដើម្បីវាយប្រហារការបាត់បង់ព្រៃឈើដែលបណ្តាលមកពី“ កសិកម្មដែលផ្លាស់ប្តូរ” ។ កំណែទម្រង់ដីធ្លីអាចប្រែក្លាយដីមានផលិតភាពខ្លះទៅឱ្យកសិករក្រីក្រ ហើយសម្រេចបានតាមរយៈការកាត់បន្ថយការឧបត្ថម្ភធនដល់ម្ចាស់ដីធំ ៗ ដើម្បីទុកដីស្រែរបស់ពួកគេដោយគ្មានការដាំដុះ។
វិធីសាស្រ្តមួយបន្ថែមទៀតដែលអាចបំពេញបន្ថែមបានដើម្បីបំពេញតម្រូវការរបស់អ្នកដាំដុះផ្លាស់ប្តូរនិងកសិករដូចគ្នាកំពុងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនិងពង្រឹងគម្រោងកសិកម្មដែលមានស្រាប់បច្ចុប្បន្ននិងការលើកកម្ពស់បច្ចេកទេសដាំដុះជំនួសជាពិសេសគឺវិស័យកសិ - រុក្ខសាស្ត្រដោយផ្អែកលើអ្នកដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ជនជាតិដើមភាគតិច។ តំបន់ព្រៃឈើជាច្រើនដែលត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់វិស័យកសិកម្មហើយបច្ចុប្បន្នធ្លាក់ចុះអាចត្រូវបានសង្គ្រោះដោយបច្ចេកទេសដាំដុះដែលធ្វើត្រាប់តាមភាពចម្រុះនៃព្រៃលិចទឹកជុំវិញ។ និយាយម្យ៉ាងទៀតវិស័យពហុវប្បធម៌ - បំណះដំណាំមានអាយុច្រើនឆ្នាំដំណាំប្រចាំឆ្នាំដីវាលស្មៅការលូតលាស់បន្ទាប់បន្សំនិងព្រៃឈើអាចជាគន្លឹះក្នុងការបង្កើនផលិតភាពកសិកម្មនិងកាត់បន្ថយការបំផ្លាញនៅក្នុងព្រៃលិចទឹកជាច្រើន។
ជាប្រវត្តិសាស្ត្រកសិកម្មនៅតំបន់ព្រៃអាម៉ាហ្សូនមានលក្ខណៈថាមវន្តខ្ពស់មិនថាក្នុងកម្រិតធំឬកម្រិតនៃការចិញ្ចឹមជីវិតឡើយ។ សព្វថ្ងៃនេះវិស័យកសិកម្មដែលមានភ្លៀងធ្លាក់ល្អមានដំណាំមនោរម្យ (ដំណាំតែមួយប្រភេទ) នៃដំណាំប្រចាំឆ្នាំដែលត្រូវតែដាំឡើងវិញជាប្រចាំដើម្បីទ្រទ្រង់ទិន្នផល។ ដីត្រូពិចក្រីក្រឆាប់អស់នៅក្រោមរបបប្រចាំឆ្នាំហើយជីត្រូវតែបន្ថែមឬត្រូវបោសសំអាតព្រៃបន្ថែមប្រសិនបើកំណើននៅតែបន្ត។
អ្នករស់នៅក្នុងព្រៃជាច្រើនផ្តោតលើដំណាំដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលបន្តផលិតអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដូចជាក្រូចក្រូចឆ្មាវ៉ានីឡាចេកស្វាយស្វាយម្រេចកាកាវកាហ្វេនិងកៅស៊ូជាមូលដ្ឋាននៃបច្ចេកទេសកសិកម្មរបស់ពួកគេ។ ជំនួសឱ្យការបោសសំអាតផ្នែកថ្មីៗជាបន្តបន្ទាប់អ្នកដាំដុះទាំងនេះដាំដំណាំមានអាយុច្រើនឆ្នាំឬល្បាយដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនិងប្រចាំឆ្នាំនៅលើដីរបស់ពួកគេ។ រុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំអាចជួយស្តារសារធាតុចិញ្ចឹមដល់ដីដែលទ្រុឌទ្រោមហើយវានៅតែមានផលិតភាពអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍ដោយនាំមកនូវប្រាក់ជាបន្តបន្ទាប់ដល់កសិករដែលខ្វះខាត។ ល្បាយដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំនិងប្រចាំឆ្នាំតែងតែដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់ដីកសិកម្មខ្នាតតូចពីព្រោះវាលពហុវប្បធម៌ផ្តល់នូវប្រាក់ចំណូលចម្រុះ (តម្លៃដំណាំជាសាច់ប្រាក់មានការប្រែប្រួលខ្លាំង) ក៏ដូចជាការធានារ៉ាប់រងប្រសិនបើដំណាំមួយបរាជ័យ។ សួនច្បារផ្ទះរបស់អ្នករស់នៅក្នុងព្រៃជាច្រើនគឺជាទម្រង់មួយនៃវិស័យកសិកម្មដែលស័ក្តិសមនឹងបរិស្ថានព្រៃលិចទឹក។ ប្រព័ន្ធកសិឧស្សាហកម្មចម្រុះទាំងនេះផ្តល់នូវប្រភេទរុក្ខជាតិជាច្រើនប្រភេទទាំងក្នុងនិងក្រៅប្រទេសព្រោះរុក្ខជាតិត្រូពិចដូចជាស្វាយផ្លែម្នាស់ផ្លែមៀនផ្លែល្ហុងនិងក្រូចមានចែកចាយស្ទើរតែទូទាំងពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ប្រភេទសត្វទាំងនេះក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃផងដែរ។ សួនច្បារក្នុងផ្ទះអាចបម្រើជាឱសថស្ថានដែលមានជីវិតនិងជាហាងលក់គ្រឿងបន្លាស់ក្នុងតំបន់ខណៈផ្តល់ម្លប់ដល់មនុស្សនិងសត្វចិញ្ចឹមអាហារសម្រាប់ផ្ទះបាយនិងគ្រឿងតុបតែងលម្អ។ សួនច្បារក្នុងផ្ទះជាច្រើនមានសំណល់ពីព្រៃលូតលាស់ចាស់នៅក្នុងដើមឈើដែលមានប្រយោជន៍ (ដូចជាគ្រាប់ប្រេស៊ីល) ជារឿយៗត្រូវបានទុកចោលនៅពេលឈូសឆាយផ្ទះ។
ប្រាក់រង្វាន់បន្ថែមនៃប្រព័ន្ធកសិ - រុក្ខសាស្ត្រគឺថាពួកគេរក្សាបាននូវប្រព័ន្ធព្រៃឈើដីនិងជីវចម្រុះក្នុងកម្រិតមួយខ្ពស់ជាងបច្ចេកទេសកសិកម្មឧស្សាហកម្ម។ ដរាបណាវាលស្រែទាំងនោះនៅជាប់នឹងព្រៃអនុវិទ្យាល័យនិងព្រៃចាស់ប្រភេទសត្វជាច្រើននឹងបន្តលូតលាស់។ ការដាំដំណាំដូចជាកាហ្វេកាកាវចេកនិងវ៉ានីឡានៅក្នុងម្លប់ដើមឈើអាចការពារជីវចម្រុះច្រើនជាងបច្ចេកទេសដាំដុះស្តង់ដារ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះកាហ្វេដែលមានភាពស្មើគ្នាជាមួយព្រៃបានទទួលការពេញនិយមហើយឥឡូវនេះត្រូវបានគេផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃសហរដ្ឋអាមេរិក។ វាលពហុវប្បធម៌ក៏ងើបឡើងវិញលឿនជាងវាលស្រែធម្មតាដែរនៅពេលដែលគេបោះបង់ចោលព្រោះប្រព័ន្ធព្រៃឈើត្រូវបានថែរក្សារួមមានវដ្តជលសាស្ត្រការកែច្នៃសារធាតុចិញ្ចឹមនិងការបែកខ្ញែកគ្រាប់ពូជ។
លើសពីនេះទៀតធនាគារគ្រាប់ពូជនៅក្នុងដីនៅតែបន្តនិងដើមឈើដាំផ្តល់នូវម្លប់ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតគ្រាប់ពូជដើមឈើដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូររលូនទៅព្រៃបន្ទាប់បន្សំនៅពេលដែលកសិករផ្លាស់ប្តូរទៅតំបន់ថ្មី។
ថ្វីបើមានភាពវិជ្ជមានទាំងអស់នេះក៏ដោយក៏កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពប្រឈមនឹងឧបសគ្គជាច្រើនក្នុងការឈានទៅដល់ការទទួលយកបានទូលំទូលាយ។ វិស័យកសិកម្មនិងទម្រង់កាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃកសិកម្មដទៃទៀតត្រូវបានគេយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះភាពជាក់ស្តែងនៃប្រព័ន្ធអេកូឡូស៊ីច្រើនជាងទម្រង់កសិកម្មភាគច្រើននៅក្នុងព្រៃភ្លៀងប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវមានភាពសមស្របទៅនឹងភាពពិតនៃសេដ្ឋកិច្ចផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ជនអន្តោប្រវេសន៍ជាច្រើនទៅព្រៃលិចទឹកមិនដឹងពីវិធីសាស្ត្រដាំដុះបែបនេះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញសន្មតថាពួកគេថែមទាំងដឹងអំពីបច្ចេកទេសកសិកម្ម - ពួកគេច្រើនតែពឹងផ្អែកលើអ្វីដែលដំណើរការនៅក្នុងអាកាសធាតុនិងលក្ខខណ្ឌដីផ្សេងៗគ្នា - វិធីសាស្រ្តដែលបរាជ័យជាធម្មតាលើដីព្រៃលិចទឹក។ ដូច្នេះបញ្ហាប្រឈមចម្បងមួយក្នុងការលើកស្ទួយវិស័យកសិកម្មគឺការយកឈ្នះលើភាពល្ងង់ខ្លៅរបស់ប្រជាជនដែលអាចធ្វើចំណាកស្រុកទៅតំបន់ព្រៃពីទីក្រុងអំពីបច្ចេកទេសកសិកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាពនៅតំបន់ត្រូពិក។ ឧបសគ្គទីពីរគឺកង្វះលទ្ធភាពទទួលបានសម្រាប់ជនក្រីក្រនៅតាមជនបទជាច្រើន។ ដោយគ្មានមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនទំនិញរបស់ពួកគេទៅទីផ្សារឬសូម្បីតែទីផ្សារសម្រាប់ទំនិញរបស់ពួកគេអ្នកស្រុកមានឱកាសតិចតួចក្នុងការរកប្រាក់ចំណេញសម្រាប់កម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេ។ បញ្ហាមួយទៀតគឺកង្វះខាតឥណទានទូទៅដែលកសិករក្រីក្រអាចខ្ចីបាននៅពេលមានតម្រូវការ។ ការជម្នះឧបសគ្គទាំងនេះមិនថាតាមរយៈការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវផ្លូវដែលមានស្រាប់ប្រព័ន្ធអប់រំមីក្រូហិរញ្ញវត្ថុឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀតនឹងនាំឱ្យយើងខិតកាន់តែជិតក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាអ្នកដាំដុះដែលផ្លាស់ប្តូរទីលំនៅ។

បច្ចេកទេសកសិកម្មអាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ ដោយប្រើច្រករបៀងព្រៃឈើនិងល្បាយប្រចាំឆ្នាំនិងប្រចាំឆ្នាំ។ ខណៈពេលដែលថ្លៃដើមនៃការគ្រប់គ្រង និងការប្រមូលផលកើនឡើងជាទូទៅភាពអវិជ្ជមានទាំងនេះ អាចមានលើសពីគុណតម្លៃនៃការធ្វើពិពិធកម្មប្រាក់ចំណូលការការពារដីការថែរក្សាមុខងារព្រៃឈើនិងការអភិរក្សជីវៈចម្រុះ។ កសិកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពគឺជាមធ្យោបាយមួយក្នុងចំណោមមធ្យោបាយជាច្រើនដែលអាចផ្តល់នូវការរស់រានមានជីវិត ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចដល់អ្នកក្រនិងឧស្សាហកម្មដែលគ្មានដី។ ការអភិវឌ្ន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពតាមរយៈការប្រមូលផលធនធានកកើតឡើងវិញរបស់ព្រៃឈើ មានសក្តានុពលក្នុងការជួយសង្គ្រោះព្រៃលិចទឹកដោយផ្តល់នូវផលចំណេញ ជាក់ស្តែងក្នុងរយៈពេលខ្លី។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119)

ផ្សាយថ្ងៃទី ០៤ វិច្ឆិកា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
មានសាឡាត់រាប់រយប្រភេទ (Lactuca sativa) ពីសាឡាត់ bibb ទន់ និងឆ្ងាញ់ ទៅជា rouge d'hiver ស្រួយ និងចម្រុះពណ៌។ ប្រចាំឆ្នាំដែលងាយស្រួលដាំដុះនេះ គឺជាប្រភេទបុរាណសម្រាប់អ្នកថែសួនអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង និងអ្នកជំនាញដូចគ្នា។ ប្រភេទ​សាឡាត់​ភាគច្រើន​លូតលាស់​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស ចាស់​ទុំ​ក្នុង​រយៈពេល​ពី ៥ ទៅ ៨ សប្តាហ៍។ ជាច្រើនគឺស័ក្តិសមសម្រាប់ការកាត់និងប្រមូលផលម្តងទៀត ដូច្នេះអ្នកអាចកាត់ស្លឹកពីរបីបានគ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់បានសាឡាដ។ សាឡាត់គឺជាបន្លែរដូវត្រជាក់ ហើយនៅក្នុងសួនច្បារផ្ទះភាគច្រើនវាត្រូវបានដាំនៅដើមនិទាឃរដូវ និងប្រមូលផលនៅចុងនិទាឃរដូវដល់ដើមរដូវក្តៅ។ អ្នកថែសួនខ្លះដាំដំណាំទីពីរនៃសាឡាត់នៅពេលដែលថ្ងៃកាន់តែត្រជាក់នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
សាឡាត់អាចចែកចេញជាបួនប្រភេទធំៗ៖ សាឡាត់ក្បាល រ៉ូម៉ាំង/ខូស សាឡាត់ស្លឹក និងមេអំបៅ (ក្បាលរលុង)។ សាឡាត់ស្លឹកមានចំនួនច្រើនបំផុតនៃពូជដែលមានហើយជាប្រភេទពេញនិយមបំផុតសម្រាប់សួនច្បារនៅផ្ទះ។
ឈ្មោះទូទៅ សាឡាត់ សាឡាត់សួនច្បារ
ឈ្មោះរុក្ខសាស្ត្រ Lactuca sativa
គ្រួសារ Asteraceae
ប្រភេទរុក្ខជាតិប្រចាំឆ្នាំ បន្លែ
ទំហំ 6-12 អ៊ិន្ឈ៍។ កម្ពស់និងទទឹង
Sun Exposure ព្រះអាទិត្យពេញ ព្រះអាទិត្យដោយផ្នែក
ជាប្រភេទដីឡូម សំបូរ ហូរទឹកបានល្អ
pH ដីអាសុីត អព្យាក្រឹត (6 ទៅ 7)
Bloom Time តាមរដូវ
តំបន់រឹង 2a–11b (USDA)
តំបន់ដើមមេឌីទែរ៉ាណេ
របៀបដាំសាឡាត់
ពេលណាត្រូវដាំ
ដាំសាឡាត់នៅនិទាឃរដូវឱ្យបានឆាប់តាមដែលដីអាចដំណើរការបាន។ ឬចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 សប្តាហ៍មុនពេលដែលតំបន់របស់អ្នកបានព្យាករណ៍កាលបរិច្ឆេទសាយសត្វនិទាឃរដូវចុងក្រោយ។ អ្នកអាចបន្តសាបព្រួសគ្រាប់ពូជរៀងរាល់ 2 សប្តាហ៍ ដើម្បីប្រមូលផលជាបន្តបន្ទាប់ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ សម្រាប់ការប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដាំប្រហែលប្រាំពីរសប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដំបូង។
ការជ្រើសរើសកន្លែងដាំដុះ
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ជ្រើសរើសកន្លែងដុះលូតលាស់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃសមរម្យ ជាមួយនឹងដីដែលមានជីជាតិល្អ មានការបង្ហូរទឹកល្អ។ ការលូតលាស់កុងតឺន័រក៏ជាជម្រើសមួយផងដែរ។ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃសួនរបស់អ្នក សូមដាំសាឡាត់ក្នុងចំណោមបន្លែរដូវក្ដៅ ដូចជាប៉េងប៉ោះជាដើម។ នៅពេលដែលសាឡាត់ត្រូវបានបញ្ចប់នៅដើមរដូវក្តៅ បន្លែក្នុងរដូវក្តៅនឹងលូតលាស់យ៉ាងសកម្ម និងអាចកាន់កាប់កន្លែងទំនេរបាន។ ម្យ៉ាងទៀត​ត្រូវ​ដាំ​សាឡាត់​នៅ​កន្លែង​ផ្សេង​គ្នា​ក្នុង​រដូវ​នីមួយៗ ដើម្បី​កាត់បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​ដី​។
គម្លាត ជម្រៅ និងការគាំទ្រ
ដាំគ្រាប់ពូជតែក្នុងជម្រៅប្រហែល 1/8 ទៅ 1/4 អ៊ីញព្រោះវាត្រូវការពន្លឺដើម្បីដុះពន្លក។ ចន្លោះជួរយ៉ាងហោចណាស់មួយជើងដាច់ពីគ្នា។ ចន្លោះរវាងសំណាបអាស្រ័យលើទទឹងចាស់ទុំនៃពូជ។ ប៉ុន្តែជាទូទៅ ការរក្សារុក្ខជាតិសាឡាត់ឱ្យនៅជិតគ្នានឹងជួយកម្ចាត់ស្មៅ។ រចនាសម្ព័ន្ធគាំទ្រមិនគួរចាំបាច់ទេ។
ការថែរក្សារុក្ខជាតិសាឡាត់
ពន្លឺ
ព្រះអាទិត្យពេញ មានន័យថាយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំមួយម៉ោងនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់នៅថ្ងៃភាគច្រើនគឺល្អសម្រាប់សាឡាត់។ ប៉ុន្តែវាក៏នឹងរីកដុះដាលនៅក្នុងព្រះអាទិត្យមួយផ្នែក និងពេញចិត្តចំពោះម្លប់មួយចំនួននៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ម្លប់ច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យការលូតលាស់យឺត និងខ្សោយ។
ដី
សាឡាត់ចូលចិត្តដីដែលស្រាល សម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គ និងបង្ហូរទឹកបានល្អ។ pH ដីអព្យាក្រឹតទៅអាសុីតបន្តិចគឺល្អបំផុត។
ទឹក
ដូចបន្លែបៃតងផ្សេងទៀតដែរ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសំណើមដីសម្រាប់សាឡាត់។ ប្រសិនបើដីស្ងួតពេក រុក្ខជាតិអាចរួញ ឬបញ្ជូនផ្ការីក ហើយទៅរកគ្រាប់ពូជ ដែលធ្វើឲ្យស្លឹកជូរចត់។ ដី​ស្ងួត​ក៏​អាច​ធ្វើ​ឱ្យ​ស្លឹក​ត្រូវ​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​ដែរ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្រោចទឹកឱ្យបានទៀងទាត់ពេញមួយសប្តាហ៍គ្រប់ពេលដែលដីផ្នែកខាងលើមានអារម្មណ៍ថាស្ងួតដល់ការប៉ះធៀបនឹងការស្រោចទឹកជ្រៅមួយសប្តាហ៍។
Mulch
សាឡាត់ក៏នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីស្រទាប់ល្អនៃ mulch ។ ដំឡើងស្រទាប់ស្មៅសរីរាង្គទំហំពី 2 ទៅ 3 អ៊ីញ ដូចជាបន្ទះឈើ ចំបើង ស្លឹកឈើ ឬច្រូតស្មៅជុំវិញសាឡាត់ ដោយត្រូវប្រាកដថាទុកចន្លោះតូចមួយនៅជុំវិញរុក្ខជាតិដើម្បីការពារការរលួយ។ ស្រទាប់ស្មៅនេះនឹងជួយរក្សាសំណើម រក្សាដីឱ្យត្រជាក់ កាត់បន្ថយចំនួនស្មៅដែលអ្នកត្រូវធ្វើ និងរក្សាសាឡាត់ឱ្យស្អាត ដោយការពារកុំឱ្យដីហុយឡើងលើស្លឹកនៅពេលអ្នកស្រោចទឹក។
សីតុណ្ហភាព និងសំណើម
សាឡាត់លូតលាស់ល្អបំផុតក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី 45 ទៅ 70 អង្សាហ្វារិនហៃ។ អាកាសធាតុក្តៅអាចធ្វើឱ្យស្លឹកជូរចត់។ សម្រាប់ការដាំនៅរដូវក្តៅវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសពូជដែលមានភាពធន់នឹងកំដៅ។ ពូជ​សាឡាត់​ខ្លះ​អាច​ទ្រាំទ្រ​នឹង​ការ​សាយ​ស្រាល ប៉ុន្តែ​មិន​បង្កក​ទេ។ សំណើមជាធម្មតាមិនមែនជាបញ្ហាសម្រាប់សាឡាត់ទេ ដរាបណាសំណើមដីគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានរក្សា ហើយមានលំហូរខ្យល់ជុំវិញរុក្ខជាតិ។
ជី
ប្រសិនបើអ្នកលូតលាស់នៅក្នុងដីដែលពោរពេញដោយសារធាតុសរីរាង្គ អ្នកប្រហែលជាមិនត្រូវការជីជាតិទេ។ ដើម្បីធ្វើជី ធ្វើជីកំប៉ុសទៅក្នុងដីមុនពេលដាំ។ បន្ទាប់មកផ្តល់សាឡាត់របស់អ្នកជាមួយនឹងជីសម្បូរអាសូតចាប់ផ្តើមប្រហែល 3 សប្តាហ៍បន្ទាប់ពីដាំ អនុវត្តតាមការណែនាំអំពីស្លាក ដើម្បីរក្សារុក្ខជាតិរបស់អ្នកឱ្យលូតលាស់បានល្អ និងផលិតបានទៀងទាត់។ សារធាតុ emulsion ត្រីគឺជាជីសរីរាង្គដ៏ល្អសម្រាប់សាឡាត់។ អនុវត្តសារធាតុ emulsion ត្រីនៅពាក់កណ្តាលនៃកម្រិតដែលបានណែនាំរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បីអនុវត្តសារធាតុ emulsion ត្រីដែលពនឺដោយផ្ទាល់ទៅដី។ អ្នក​អាច​ប្រើ​វា​ជា​ចំណី​លើ​ស្លឹក​បាន​ផង​ដែរ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​លាង​សាឡាត់​ឱ្យ​បាន​ហ្មត់ចត់​មុន​នឹង​ញ៉ាំ​វា​។ លំអង
សាឡាត់គឺជាដំណាំដែលលំអងដោយខ្លួនឯង។
ប្រភេទនៃសាឡាត់
សម្រាប់គោលបំណងជាក់ស្តែង សាឡាត់ត្រូវបានបែងចែកជាបួនក្រុមផ្សេងគ្នា៖
Crisphead បង្កើតជាក្បាលរឹងមាំជាមួយនឹងវាយនភាពរលោង និងសរសៃវ៉ែនខុសៗគ្នា។ Iceberg គឺជាប្រភេទពាណិជ្ជកម្មដែលដាំដុះច្រើនបំផុត។ Butterhead ក៏បង្កើតជាក្បាលដែរ ប៉ុន្តែវាយនភាពគឺទន់ជាង និងអាចបត់បែនបានជាមួយនឹងសរសៃវ៉ែនតិចជាងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងក្បាល crisphead ។ Looseleaf បង្កើតជាចង្កោមមួយជំនួសឱ្យក្បាល។ សាឡាត់ Looseleaf អាចដុះឡើងវិញពីដើមកាត់ដោយមិនបាត់បង់គុណភាពរសជាតិ ឬវាយនភាព។ Cos ឬ Romaine គឺជារុក្ខជាតិដុះត្រង់ដែលមានស្លឹកតូចចង្អៀតវែង មើលទៅគ្រើម ប៉ុន្តែមានសភាពទន់។
Batavians ប្រហែលជាប្រភេទសាឡាត់ដែលគេស្គាល់តិចបំផុត។ ពួកវាអាចត្រូវបានគេសាបព្រោះ និងច្រូតកាត់ដូចជាសាឡាត់ស្លឹករលុង ប៉ុន្តែចាស់ទុំទៅជាក្បាលមូលយ៉ាងរហ័ស ដែលធ្វើឱ្យពួកវាល្អសម្រាប់អ្នកថែសួនដែលចូលចិត្តសាឡាត់ដែលមានស្លឹកគ្រៃ ប៉ុន្តែមានរដូវត្រជាក់ខ្លី។ ប្រជាជន​បាតាវ​ត្រៀម​ប្រមូល​ផល (ជា​ក្បាល) ពី ៥៥ ទៅ ៦០ ថ្ងៃ​បន្ទាប់​ពី​សាប​ព្រួស។ សាឡាត់ទល់នឹងស្ពៃក្តោប ទាំង​ពូជ​សាឡាត់​និង​ស្ពៃក្តោប​ដុះ​នៅ​ក្បាល​មាន​ស្លឹក​ស្រទាប់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ស្ពៃក្តោបមានទំនោរខ្លាំងជាងសាឡាត់ព្រោះវាមានជាតិទឹកទាប។ ស្ពៃក្តោបជាធម្មតាមានរសជាតិខ្លាំងជាង ខណៈដែលសាឡាត់គឺស្រាលណាស់។
ការប្រមូលផលសាឡាត់
ពេល​វេលា​ល្អ​បំផុត​ក្នុង​ការ​ប្រមូល​ផល​គឺ​ពេល​ព្រឹក​ដែល​សាឡាត់​នៅ​តែ​រីក ហើយ​ព្រះអាទិត្យ​មិន​បាន​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​រលួយ​ទាល់​តែ​សោះ។ អ្នក​អាច​ប្រមូល​ផល​ប្រភេទ​សាឡាត់​ដែល​កាត់​ហើយ​មក​ម្តង​ទៀត​បាន​ភ្លាមៗ​នៅ​ពេល​ដែល​ស្លឹក​ខាងក្រៅ​មាន​ប្រវែង​ប្រហែល 6 អ៊ីង។ កាត់​ស្លឹក​ខាង​ក្រៅ​ទាំង​នេះ​ចេញ ទុក​ស្លឹក​ខាង​ក្នុង​ដើម្បី​បន្ត​ភាព​ចាស់។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដាំសាឡាត់ក្បាល ត្រូវប្រាកដថាប្រមូលផលមុនពេលក្បាលចាប់ផ្តើមពន្លូត។ នោះ​មាន​ន័យ​ថា​វា​ត្រៀម​ជា​ស្រេច​ហើយ​រសជាតិ​នឹង​រង​ទុក្ខ។ វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងថង់ប្លាស្ទិករហូតដល់ 10 ថ្ងៃ។
វិធីដាំសាឡាត់ក្នុងផើង
ការដាំសាឡាត់នៅក្នុងធុងឬថង់គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយការពារវាពីសត្វល្អិត។ អ្នកក៏អាចទុកធុងនៅកន្លែងងាយស្រួលសម្រាប់ការប្រមូលផល។ ត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលតម្រូវការទំហំសម្រាប់ពូជសាឡាត់ជាក់លាក់របស់អ្នក។ ជាទូទៅកុងតឺន័រដែលមានទំហំពី 6 ទៅ 12 អ៊ីញគួរតែគ្រប់គ្រាន់។ ត្រូវប្រាកដថាវាមានរន្ធបង្ហូរទឹក។ ដីឥដ្ឋដែលមិនមានកញ្ចក់គឺជាសម្ភារៈធុងដ៏ល្អព្រោះវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យសំណើមដីលើសដើម្បីគេចចេញពីជញ្ជាំងរបស់វា។
ការកាត់ចេញ
តម្រូវការថែទាំសាឡាត់តែមួយគត់គឺការប្រមូលផលស្លឹកចាស់របស់វា។ ម្យ៉ាងទៀត ត្រូវកាត់ស្លឹកដែលខូចៗដែលអូសលើដី ដើម្បីការពារកុំឱ្យសត្វល្អិត និងជំងឺមកដាំ។
ការបន្តពូជសាឡាត់
សាឡាត់ត្រូវបានដាំដុះជាទូទៅពីគ្រាប់។ ប៉ុន្តែវាក៏អាចដុះឡើងវិញពីសំណល់អេតចាយផងដែរ។ នេះនឹងមិនផ្តល់នូវការប្រមូលផលច្រើនដូចការដាំដំបូងរបស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែវាគឺជាវិធីដែលមានតំលៃថោក និងងាយស្រួលក្នុងការទទួលបានសាឡាត់បន្ថែមទៀត។ នេះជារបៀប៖
កាត់ផ្នែកខាងក្រោមនៃសាឡាត់ដោយបន្សល់ទុកតែប្រហែលមួយអ៊ីញនៃស្លឹកនៅលើមូលដ្ឋាន។ ដាក់មូលដ្ឋាននៅក្នុងចានទឹករាក់ដោយបង្អួចដែលមានពន្លឺថ្ងៃ។ ផ្លាស់ប្តូរទឹករៀងរាល់ពីរបីថ្ងៃម្តង។ អ្នក​នឹង​ឃើញ​ឫស និង​ស្លឹក​លូតលាស់​ក្នុង​រយៈពេល​ប្រហែល​មួយ​សប្តាហ៍។ ប្រមូលផលស្លឹកក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ នៅពេលនេះ ពួកវាទំនងជាមានទំហំធំដូចដែលពួកវានឹងកើនឡើង ហើយនឹងធ្លាក់ចុះពីទីនោះតែប៉ុណ្ណោះ។
វិធីដាំសាឡាត់ពីគ្រាប់
មិន​ថា​អ្នក​ដាំ​ក្នុង​ធុង ឬ​ក្នុង​ដី​ទេ សូម​ប្រាកដ​ថា​គ្រាប់​ត្រូវ​បាន​គ្រប​ដណ្តប់​លើ​ដី​តែ​បន្តិច​ប៉ុណ្ណោះ។ រក្សា​ដី​ឱ្យ​មាន​សំណើម​ស្មើៗ​គ្នា ប៉ុន្តែ​មិន​មាន​សំណើម ដោយសារ​គ្រាប់​ដុះ​លូតលាស់ ដែល​ត្រូវ​ប្រើ​ពេល​ប្រហែល ៧ ទៅ ១០ ថ្ងៃ។ សីតុណ្ហភាពដីគួរតែមានយ៉ាងហោចណាស់ 40 អង្សាហ្វារិនហៃ និងតាមឧត្ដមគតិចន្លោះពី 55 ទៅ 65 អង្សាហ្វារិនហៃ។
Potting និង Repotting សាឡាត់
ល្បាយ potting គោលបំណងទាំងអស់មានគុណភាពជាធម្មតាល្អសម្រាប់សាឡាត់។ ប៉ុន្តែល្បាយដែលសម្គាល់ជាពិសេសសម្រាប់សាឡាត់គឺល្អជាងព្រោះវាជាធម្មតាមានសមាសធាតុដើម្បីរក្សាសំណើមដីគ្រប់គ្រាន់។ មានបំណងដាំសាឡាត់ដំបូងនៅក្នុងធុងមួយដែលនឹងមានទំហំចាស់ទុំរបស់វា ដើម្បីកុំឱ្យមានការរំខានដល់ឫសរបស់វាជាមួយនឹងការដាំឡើងវិញ។
រដូវរងា
សាឡាត់គឺជាប្រចាំឆ្នាំដូច្នេះមិនចាំបាច់មានរដូវរងាទេ។ ត្រូវប្រាកដថាប្រមូលផលនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះមុនពេលសីតុណ្ហភាពត្រជាក់មកដល់។
ជំងឺរុក្ខជាតិទូទៅ
ជាទូទៅ សាឡាត់មិនមានបញ្ហាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរណាមួយទេ លើកលែងតែផ្សិតដែលមានសក្តានុពល និងជំងឺផ្សិត។ ការដាំសាឡាត់នៅក្នុងបរិយាកាសដែលវាចូលចិត្តអាចជួយការពារបញ្ហាទាំងនេះ។
សត្វល្អិតទូទៅ
សត្វល្អិតទូទៅដែលអាចប៉ះពាល់ដល់សាឡាត់រួមមានដូចខាងក្រោម:
Aphids
Aphids ក៏អាចជាបញ្ហាផងដែរ។ ប្រសិនបើ​ពួកគេ​មាន សូម​ព្យាយាម​គោះ​វា​ដោយ​ទឹក​ចេញពី​ទុយោ ឬ​សាកល្បង​បាញ់​ថ្នាំ​នៅផ្ទះ​ដើម្បី​កម្ចាត់​ពួកវា។

ដង្កូវស៊ី
ដង្កូវនាងក៏អាចជាបញ្ហាដែរ ហើយវិធីល្អបំផុតដើម្បីការពារប្រឆាំងនឹងពួកវាគឺត្រូវដំឡើងកអាវធ្វើពីក្រដាសក្រាស់ ឬក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជុំវិញមូលដ្ឋាននៃសំណាបសាឡាត់ដែលទើបនឹងដាំ។
Slugs
ខ្យង និងខ្យង គឺជាសត្រូវដ៏ធំបំផុតរបស់វា ហើយពួកវាអាចរារាំងបានដោយដាក់ធុងស្រាបៀរ ដើម្បីដាក់អន្ទាក់ពួកវា ឬដោយការប្រោះដី diatomaceous ឬសំបកស៊ុតកំទេចជុំវិញរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។ សារធាតុ​មុតស្រួច​ទាំងនេះ​បាន​កាត់​ផ្នែក​ខាងក្រោម​របស់​សត្វ​កណ្ដៀរ នៅពេល​វា​រអិល​កាត់​ពួកវា ហើយ​សម្លាប់​ពួកវា​។
ទន្សាយ
ប្រសិនបើសត្វល្អិតរបស់អ្នកមានត្រចៀកវែង ជើងបួនដែលចូលចិត្តញាត់ស្លឹកសាឡាត់ ការការពារដ៏ល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងទន្សាយ និងសត្វចង្រៃផ្សេងទៀតគឺត្រូវដំឡើងរបងដែកជុំវិញសួនច្បារ ឬជុំវិញគ្រែដែលអ្នកកំពុងដាំសាឡាត់របស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងប្រោះម្រេច cayenne នៅលើរុក្ខជាតិ ដើម្បីរារាំងទន្សាយ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119

ផ្សាយថ្ងៃទី ១៨ មិថុនា ២០២៥

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
សេចក្តីសង្ខេបនៃការណែនាំអំពីការដាំដុះស្ពៃក្តោប
នៅក្នុងពាក្យពីរបីអ្នកដាំស្ពៃក្តោបភាគច្រើនចាប់ផ្តើមរុក្ខជាតិពីគ្រាប់ពូជនៅក្នុងបរិយាកាសការពារក្នុងផ្ទះ (បណ្តុះកូន) ។ រយៈពេលនៃការសាបព្រួសក្នុងផ្ទះរហូតដល់ស្ទូងមានចាប់ពី 18 ទៅ 38 ថ្ងៃ។ បន្ទាប់​មក​គេ​ស្ទូង​កូន​តូច​នៅ​ក្នុង​ដី​ដែល​មាន​ជីជាតិ​ល្អ ដែល​គ្មាន​ស្មៅ។ គេ​ដាំ​កូន​ឈើ​ជា​ជួរ​ដើម្បី​ឱ្យ​រុក្ខជាតិ​មាន​គំលាត និង​ខ្យល់​អាកាស​ត្រឹមត្រូវ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន ការស្រោចស្រព និងការបង្កកំណើតត្រូវបានអនុវត្ត (ការបង្កកំណើតតាមរយៈជីរលាយក្នុងទឹកដែលត្រូវបានចាក់ក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត)។ នៅក្នុងពូជភាគច្រើន ស្ពៃក្តោបត្រៀមប្រមូលផលពី 75 ទៅ 88 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូង។ ការប្រមូលផលអាចធ្វើឡើងដោយដៃ ឬមេកានិច។
តម្រូវការដីស្ពៃក្តោប
ស្ពៃក្តោប​ជា​រុក្ខជាតិ​ដែល​ដុះ​លូតលាស់​ក្នុង​ដី​សម្បូរ​សារធាតុចិញ្ចឹម​។ វាក៏ត្រូវការទីតាំងដែលមានពន្លឺថ្ងៃផងដែរ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំដីឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលដាំគ្រាប់ពូជឬស្ទូងសំណាបវ័យក្មេង។ កសិករដែលមានបទពិសោធន៍រាយការណ៍ថា វាមានប្រយោជន៍ក្នុងការភ្ជួរដី និងលាបជីកំប៉ុស ឬលាមកសត្វដែលរលួយល្អមុនពេលស្ទូង ឬបណ្តុះដោយផ្ទាល់។ ក្នុងករណីភាគច្រើនស្ពៃក្តោបចូលចិត្តដីមានជីជាតិដែលមាន pH ចាប់ពី 6 ដល់ 6,8 ។ វិធីសាមញ្ញបំផុតដើម្បីឱ្យមានរុក្ខជាតិលូតលាស់ និងទិន្នផលមានគុណភាពល្អ គឺរក្សាដីឱ្យមានសំណើមជានិច្ច។ អ្នកដាំដុះត្រូវធ្វើការវិភាគដីមុនពេលដាំ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យពិគ្រោះជាមួយ agronomist ដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណក្នុងស្រុកដើម្បីបង្កើតផែនការរៀបចំវាលសមហេតុផល។
តម្រូវការទឹកស្ពៃក្តោប ក្នុងករណីភាគច្រើន ការស្រោចស្រព និងការបង្កកំណើតត្រូវបានអនុវត្ត (ការបង្កកំណើតតាមរយៈជីរលាយក្នុងទឹកដែលត្រូវបានចាក់ក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត)។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ស្ពៃក្តោប​ត្រូវ​ការ​បរិមាណ​ទឹក​គ្រប់គ្រាន់​ដើម្បី​បង្កើត​ក្បាល​ស្លឹក។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការរក្សាដីឱ្យមានសំណើមប៉ុន្តែមិនសើម។ យើងគួរប្រុងប្រយ័ត្នកុំស្រោចស្រពដំណាំរបស់យើងច្រើនពេក ព្រោះរុក្ខជាតិមិនអាចទ្រាំទ្រនឹងដីដែលលិចទឹកបានទេ។ ស្ពៃក្តោបត្រូវការប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តទៀងទាត់ និងជាប់លាប់ ដើម្បីអភិវឌ្ឍបានត្រឹមត្រូវ បង្កើតជាក្បាលរឹង និងបង្កើតស្លឹកដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នៅពេលដាំស្ពៃក្តោបក្នុងចំការ យើងអាចប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធស្រោចស្រព ឬប្រព័ន្ធស្រោចស្រព។ ដើម្បី​រក្សា​ដី​ឱ្យ​មាន​សំណើម​ជានិច្ច កសិករ​អាច​លាប​ស្រទាប់​ស្តើង​លើ​ដី (សួរ​អ្នក​ដាំដំណាំ​ដែលមាន​អាជ្ញាប័ណ្ណ​ក្នុង​តំបន់​របស់អ្នក)។
ការដាំស្ពៃក្តោប និងគម្លាត។ វិធីដាំស្ពៃក្តោបឱ្យមានសុខភាពល្អ និងលូតលាស់
ទោះបីជាស្ពៃក្តោបគឺជារុក្ខជាតិដែលធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វក៏ដោយ វាអាចត្រូវបានប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរក្នុងអំឡុងពេលសាយសត្វនិទាឃរដូវ។ រុក្ខជាតិដែលរងរបួសនឹងផលិតក្បាលដែលមិនមានការអភិវឌ្ឍន៍ ស្លឹកមានគុណភាពទាប ហើយជាទូទៅផលិតផលមានគុណភាព និងបរិមាណទាប។ យើង​គួរ​ផ្តោត​លើ​ការ​ដាំ​គ្រាប់ពូជ​ស្ពៃក្តោប​ក្នុង​បង្អួច​ពេលវេលា​សមស្រប អាស្រ័យ​លើ​ពេល​ដែល​យើង​ចង់​ប្រមូល​ផល។ កសិករដំបូងសាបព្រួសស្ពៃក្តោបនៅរដូវក្តៅក្នុងអំឡុងពាក់កណ្តាលនិទាឃរដូវ។ បន្ទាប់មកពួកគេសាបព្រួសប្រភេទរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវរងានៅចុងនិទាឃរដូវ។ ជាចុងក្រោយ ស្ពៃក្តោបនិទាឃរដូវត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅថ្ងៃចុងក្រោយនៃរដូវក្តៅ ហើយកសិករប្រមូលផលវានៅឆ្នាំទីពីរ។
យើង​អាច​ដាំ​គ្រាប់ពូជ​ស្ពៃក្តោប​របស់​យើង​ក្នុងផ្ទះ​ក្នុង​គ្រែ​ឬ​ផើង​បាន​រយៈពេល ៦ ទៅ ៨ សប្តាហ៍​មុនពេល​សាយសត្វ​និទាឃរដូវ​ចុងក្រោយ​។ ក្នុងករណីភាគច្រើន សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់ដាំស្ពៃក្តោបគឺ 55-75 ° F ដឺក្រេ (12-23 ° C) ។ យើង​ត្រូវ​ស្រោច​ទឹក​រុក្ខជាតិ​ឱ្យបាន​ទៀងទាត់​រហូត​ដល់​វា​មាន​ស្លឹក​ពី ៣ ទៅ ៤ ស្លឹក។ រុក្ខជាតិត្រៀមស្ទូង 18-38 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួស។ នៅពេលដែលរុក្ខជាតិដុះស្លឹក 3 ហើយឡើងកំពស់ 10-13 សង់ទីម៉ែត្រ (4 ទៅ 5 អុិនឈ៍) យើងអាចប្តូរវានៅកន្លែងដែលពេញចិត្ត។ កសិករដែលមានបទពិសោធន៍បញ្ជាក់ថា ពួកគេឧស្សាហ៍ស្ទូងស្ពៃក្តោបនៅថ្ងៃដែលមានពពក ដើម្បីជៀសវាងការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យខ្លាំងរបស់រុក្ខជាតិភ្លាមៗ។ មិនថាយើងប្រើវិធីដាំដុះបែបណាទេ ការស្រោចស្រពជាប្រចាំតែងតែត្រូវបានទាមទារ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ពីមុន ការរក្សាដីឱ្យមានសំណើម គឺជាគន្លឹះសម្រាប់រុក្ខជាតិដែលលូតលាស់ល្អ និងមានសុខភាពល្អ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវកំណើនល្អ និងទទួលបានទិន្នផលអតិបរមា កសិករអាចពិចារណាលើកត្តាខាងក្រោម។
អត្រាគ្រាប់ពូជ៖ 250-400g (9 ទៅ 14 អោន) នៃគ្រាប់ពូជក្នុងមួយហិកតា
ចំនួនរុក្ខជាតិក្នុងមួយហិចតា៖ ២០០០០-៤០០០០ដើម
1 ហិចតា = 2,47 ហិចតា = 10,000 ម៉ែត្រការ៉េ
ចម្ងាយរវាងរុក្ខជាតិក្នុងជួរជាធម្មតាគឺ 40-70 សង់ទីម៉ែត្រ (15-27 អុិនឈ៍) ចម្ងាយរវាងជួរដេកជាធម្មតាមាន 60-90 សង់ទីម៉ែត្រ (23-35 អុិនឈ៍) ។ សូមចងចាំថាលេខទាំងនេះប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំដែលចង់បាននៃក្បាលនីមួយៗ។ រុក្ខជាតិកាន់តែខិតទៅជិតគ្នាទៅវិញទៅមក ក្បាលវាកាន់តែតូច។ ក្នុងករណីភាគច្រើន វាមានអត្ថប្រយោជន៍ក្នុងការថយចុះប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត នៅពេលដែលរុក្ខជាតិស្ពៃក្តោបឈានដល់ការពេញវ័យ។ វាត្រូវបានគេរាយការណ៍ថាដោយសារតែការស្រោចទឹកច្រើនពេកក្បាលស្ពៃក្តោបអាចលូតលាស់លឿនពេកហើយចាប់ផ្តើមពុះ។ កសិករអាចស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញកសិកម្មដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណក្នុងស្រុក ដើម្បីរៀបចំផែនការត្រឹមត្រូវក្នុងការដាំដុះរុក្ខជាតិដែលលូតលាស់ និងមានសុខភាពល្អ។ តម្រូវការជីក្នុងដំណាំស្ពៃក្តោប
វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើការវិភាគដីមុនពេលដាក់ជី។ មធ្យោបាយដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតគឺត្រូវដឹងពីទម្រង់សារធាតុចិញ្ចឹមពិតប្រាកដនៃដី។ ស្ពៃក្តោបត្រូវការដីសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដើម្បីលូតលាស់ និងបង្កើនទិន្នផល និងទិន្នផល។ កសិករ​ដាំ​ស្ពៃក្តោប​ខ្លះ​យក​លាមក​គោ​ដែល​រលួយ​ល្អ ហើយ​ភ្ជួរ​ដី​ពីរ​សប្តាហ៍​មុន​ពេល​ដាំ។ ពួកគេក៏បានរាយការណ៍ផងដែរថាពួកគេអាចបន្ថែមជីទៅកូនសំណាបប្រហែលពីរសប្តាហ៍ឬបីសប្តាហ៍បន្ទាប់ពីការប្តូរ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យរុក្ខជាតិស្ពៃដុះលូតលាស់ក្នុងកម្ពស់មុនពេលដាក់ជី។ ក្នុងករណីភាគច្រើន ការស្រោចស្រព និងការបង្កកំណើតត្រូវបានអនុវត្ត (ការបង្កកំណើតតាមរយៈជីដែលត្រូវបានចាក់ក្នុងប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្ត)។ ម៉្យាងទៀត ការប្រើប្រាស់ដី។ ជាទូទៅ កសិករដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យប្រើជីដែលមានតុល្យភាពល្អ ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដូចជា អាសូត (N) ប៉ូតាស្យូម (K) និងផូស្វ័រ (P) ក្នុងទម្រង់ជាគ្រាប់។ យើងអាចអនុវត្តជីទាំងនេះដូចជា N-P-K 10-10-10 ឬ 10-3-3 ។ យើង​អាច​បន្ថែម​ជី​ជី​ទៅ​លើ​ផ្ទៃ​ដី​ផ្ទាល់ ហើយ​ស្រោចស្រព​។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិមិនប៉ះនឹងរុក្ខជាតិវ័យក្មេងទេព្រោះវាមានហានិភ័យនៃការដុតពួកវា។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះគ្រាន់តែជាគំរូធម្មតាប៉ុណ្ណោះ ដែលមិនគួរធ្វើតាមដោយមិនបានធ្វើការស្រាវជ្រាវដោយខ្លួនឯងនោះទេ។ វិស័យនីមួយៗមានភាពខុសគ្នា និងមានតម្រូវការខុសៗគ្នា។ អ្នកអាចស្វែងរកដំបូន្មានពី agronomist ដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណបន្ទាប់ពីធ្វើការវិភាគដី។
សត្វល្អិតនិងជំងឺ
ពេញមួយរដូវដាំដុះរបស់វា ស្ពៃក្តោបងាយនឹងសត្វល្អិត និងជំងឺជាច្រើនប្រភេទ។ វាជារុក្ខជាតិដែលទាក់ទាញសត្វល្អិតជាច្រើន។ វាចាំបាច់ក្នុងការស្គាល់សត្រូវដំណាំរបស់យើង និងបង្កើតវិធីសាស្រ្តដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ដើម្បីដោះស្រាយវា។ យើងអាចស្វែងរកដំបូន្មានពីអ្នកជំនាញដែលមានអាជ្ញាប័ណ្ណក្នុងស្រុកសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងត្រឹមត្រូវនៃសត្វល្អិត និងជំងឺស្ពៃក្តោប។ សត្វល្អិត និងជំងឺទូទៅបំផុតគឺត្រូវបានរាយខាងក្រោម។
សត្វល្អិត
ស្ពៃក្តោបតូចឬធំ មេអំបៅពណ៌ស។ សត្វល្អិតទាំងនេះដាក់ពងនៅក្រោមស្លឹកស្ពៃ។ នៅពេលដែលដង្កូវរបស់វាផុសឡើង វានឹងស៊ីស្លឹក។ Aphids aphids ស្ពៃក្តោបមានពណ៌ប្រផេះបៃតង ហើយមិនអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបានយ៉ាងងាយស្រួលនោះទេ។ ពួកគេចិញ្ចឹមជាចម្បងលើស្លឹក។ សត្វព្រាប និងសត្វស្លាបតូចៗផ្សេងទៀតចូលចិត្តហោះហើរនៅជិតដំណាំ និងវាយប្រហាររុក្ខជាតិវ័យក្មេង។ ជំងឺ
ចំណុចស្លឹក Alternaria ។ វាគឺជាជំងឺផ្សិតដែលបង្កឡើងដោយប្រភេទសត្វ Alternaria ។ វាប៉ះពាល់ដល់ទាំងសំណាប និងរុក្ខជាតិចាស់ៗដែលមានចំណុចងងឹតនៅលើដើម និងចំណុចពណ៌ត្នោតនៅលើស្លឹក។ ប្រសិនបើ​យើង​មិន​គ្រប់គ្រង​វា​ភ្លាមៗ​ទេ ស្លឹក​ដែល​មាន​មេរោគ​នឹង​ប្រែ​ពណ៌​លឿង និង​ជ្រុះ​។ រលួយខ្មៅ។ វាគឺជាជំងឺបាក់តេរីដែលបង្កឡើងដោយ Xanthomonas campestris ។ វាឆ្លងជាចម្បងទៅលើផ្នែកខាងក្រៅនៃរុក្ខជាតិ។ Downy Mildew នៃស្ពៃក្តោប។ Peronospora parasitica ទទួលខុសត្រូវចំពោះជំងឺនេះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានចំណុច necrotic នៅលើស្លឹកចាស់។ ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺ
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត និងជំងឺគឺតែងតែការពារជាជាងការធ្វើអន្តរាគមន៍។ អ្នកដាំស្ពៃក្តោបត្រូវគិតគូរពីវិធានការដូចខាងក្រោម។
ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជដែលបានបញ្ជាក់គឺចាំបាច់។
ការប្រើប្រាស់ពូជ និងកូនកាត់ដែលធន់នឹងជំងឺក្នុងតំបន់គឺចាំបាច់ណាស់។
ការបង្កើតសំណាញ់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដំណាំរបស់យើងអាចការពារស្ពៃពីសត្វល្អិតមួយចំនួន។
ជៀសវាងការប្រើជីច្រើនពេក។
សំណាញ់លួសអាចការពាររុក្ខជាតិស្ពៃពីការវាយប្រហាររបស់ព្រាប។
ការរើសដង្កូវ និងដង្កូវ ហើយយកវាចេញពីដំណាំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន អាចជាដំណោះស្រាយក្នុងករណីខ្លះ។
ដើម្បីបងា្ករចំណុចស្លឹក alternaria វាត្រូវបានស្នើឱ្យប្រមូលនិងកម្ចាត់សំណល់ដែលអាចនៅតែមាននៅក្នុងវាលបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។
យើង​អាច​បង្វិល​ដំណាំ​របស់​យើង​ជាមួយ​នឹង​រុក្ខជាតិ​សមស្រប​ផ្សេងទៀត ដើម្បី​គ្រប់គ្រង​សត្វល្អិត និង​ជំងឺ​តាម​ធម្មជាតិ។
ការប្រមូលផលស្ពៃក្តោប
តាមក្បួនទូទៅរយៈពេលនៃការសាបព្រួសរហូតដល់ស្ទូងមានចាប់ពី 18 ទៅ 38 ថ្ងៃ។ នៅក្នុងពូជភាគច្រើន ស្ពៃក្តោបត្រៀមប្រមូលផលពី 75 ទៅ 88 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូង។ មានពូជដើមណាស់ដែលអាចប្រមូលផលបាន 55 ថ្ងៃចាប់ពីពេលស្ទូង។ ពូជចុងខ្លះចាស់ទុំប្រហែល 95-105 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីស្ទូង។ ពេលវេលា​ដែល​យើង​ប្រមូល​ផល​ដំណាំ​ស្ពៃក្តោប​គឺ​អាស្រ័យ​លើ​ពូជ​ផ្សេងៗ។ មានពូជមួយចំនួនដែលត្រូវការនៅក្នុងវាលពីរបីសប្តាហ៍បន្ថែមទៀតបន្ទាប់ពីពួកវាបង្កើតក្បាលរឹងនិងរឹងមាំ។ ផ្ទុយទៅវិញ ពូជខ្លះត្រូវប្រមូលផលភ្លាមៗ បន្ទាប់ពីវាឈានដល់ការពេញវ័យ។
ចំណុចសំខាន់នៃការប្រមូលផលស្ពៃក្តោប៖
ការប្រមូលផលត្រូវធ្វើនៅពេលដែលស្ពៃក្តោបឈានដល់ទំហំពេញ។
ស្ពៃក្តោបបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលនៅពេលដែលក្បាលរបស់វារឹងមាំ និងបង្កើតបានពេញលេញ។
យើងត្រូវពិនិត្យមើលភាពរឹងរបស់ស្ពៃក្តោបនៅចន្លោះពេលទៀងទាត់។ នៅពេលដែលវាឈានដល់ទំហំ 12 សង់ទីម៉ែត្រ (5 អ៊ីញ) យើងអាចច្របាច់វាដើម្បីសាកល្បងភាពរឹងមាំរបស់វា។
ប្រសិនបើយើងសង្កេតឃើញថា ក្បាលស្ពៃចាប់ផ្តើមបែក យើងត្រូវប្រមូលផលដោយមិនបង្អង់យូរ។
យើងអាចកាត់ក្បាលស្ពៃពីគល់របស់វាដោយកាំបិតមុតស្រួច។
នៅក្នុងកសិដ្ឋានស្ពៃពាណិជ្ជកម្មដ៏ធំ ការប្រមូលផលត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈម៉ាស៊ីនស្វ័យប្រវត្តិដែលភ្ជាប់ទៅនឹងត្រាក់ទ័រ។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះលើករុក្ខជាតិទាំងមូលចេញពីដីដោយប្រើចំណែកមួយ។ ដូច្នេះរោងចក្រនេះត្រូវបានបំផ្លាញទាំងស្រុង។ ដី កខ្វក់ ថ្ម និងស្ពៃក្តោបត្រូវបានផ្ទេរទៅបណ្តាញជាបន្តបន្ទាប់ ដែលស្ពៃក្តោបត្រូវបានបំបែកចេញពីវត្ថុធាតុដើមបរទេស។ បន្ទាប់​ពី​ប្រមូល​ផល​ហើយ ដើម​ស្ពៃ​ត្រូវ​រក្សា​ទុក​ក្នុង​កន្លែង​មាន​ស្រមោល​ភ្លាម​ៗ ។ ក្នុងករណីភាគច្រើន សីតុណ្ហភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់រក្សាទុកស្ពៃក្តោបគឺ 32 ទៅ 40 ° F ដឺក្រេ (0-4 ° C) ។ តាមក្បួនទូទៅ វាត្រូវការកន្លែងត្រជាក់ និងសំណើមដែលមានប្រហែល 95% នៃសំណើម។

ទិន្នផលស្ពៃក្តោបក្នុងមួយហិកតា
ទិន្នផលស្ពៃក្តោបជាមធ្យមក្នុងមួយហិកតាគឺ ៣០-៧០ តោន។ (សូមចងចាំថា 1 តោន = 1000 គីឡូក្រាម = 2200 ផោន។ និង 1 ហិកតា = 2,47 ហិចតា = 10.000 ម៉ែត្រការ៉េ) ។ មាន​ករណី​ដែល​កសិករ​រាយការណ៍​ពី​ទិន្នផល​៨០​តោន​ក្នុង​មួយ​ហិកតា ឬ​ច្រើន​ជាង​នេះ។ ជាការពិតណាស់ ទិន្នផលខ្ពស់បែបនេះអាចសម្រេចបានដោយកសិករដែលមានបទពិសោធន៍ បន្ទាប់ពីការអនុវត្តជាច្រើនឆ្នាំ។
តើអ្នកមានបទពិសោធន៍ក្នុងការដាំស្ពៃក្តោបដើម្បីចំណេញទេ? សូមចែករំលែកបទពិសោធន៍ វិធីសាស្រ្ត និងការអនុវត្តរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។ ខ្លឹមសារទាំងអស់ដែលអ្នកបន្ថែមនឹងត្រូវបានពិនិត្យដោយអ្នកជំនាញកសិកម្មរបស់យើង។ នៅពេលដែលត្រូវបានអនុម័ត វានឹងបញ្ចូលទៅក្នុង Wikifarmer.com ហើយវានឹងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់កសិករថ្មី និងបទពិសោធន៍រាប់ពាន់នាក់នៅទូទាំងពិភពលោក។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119