ពេលវេលាប្រមូលផលទីបេ៖ ហេតុការណ៍មូលដ្ឋានស្តីពីរដូវប្រមូលផលនៅទីបេ

ផ្សាយថ្ងៃទី ០៣ តុលា ២០២១

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ខ្ពង់រាបទីបេដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ ហើយមិនមែនជាកន្លែងល្អសម្រាប់ធ្វើកសិកម្មឡើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយខណៈដែលបរិយាកាសនេះ ពិបាកដាំដុះជនជាតិទីបេ បានប្រើវិធីធ្វើស្រែដែលមានអាយុកាលរាប់ពាន់ឆ្នាំមកហើយ និងបង្កើតផលដំណាំមួយចំនួនរួមទាំងស្រូវសាលីនៅតំបន់ខ្ពង់រាប។ ការប្រមូលផលនៅខ្ពង់រាបជាទូទៅដំណើរការរហូតដល់ខែ សីហា និង កញ្ញា បន្ទាប់ពីរដូវដាំដុះដែលចាប់ផ្តើមនៅខែមីនាឬមេសា។
អ្វីដែលត្រូវលូតលាស់នៅខ្ពង់រាបទីបេ? ដំណាំនៅទីបេ
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66
ជីវិតខ្ពង់រាបនៅទីបេជាប្រពៃណី ផ្អែកទៅលើប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមសត្វដោយមានក្រុមមនុស្សឃ្វាលហ្វូងចៀម និងចៀមរបស់ពួកគេឆ្លងកាត់ខ្ពង់រាប។ នៅទីបំផុតទីបេ បានចាប់ផ្តើមទម្រង់កសិកម្មចិញ្ចឹមជីវិត នៅលើខ្ពង់រាបដោយមានចំនួនកំណត់ នៃដំណាំដែលអាចដាំដុះនៅក្នុងបរិយាកាសដ៏អាក្រក់នេះ។ ការធ្វើស្រែចំការប្រភេទនេះបានមកដល់ខ្ពង់រាបជាង ៣.៦០០ ឆ្នាំមុន ដោយរុញច្រានចូលទៅក្នុងតំបន់ដែលមានជនជាតិភាគតិចទីបេមកពីតំបន់ទាបនៃខ្ពង់រាប។
ដំណាំដែលមានភាពអត់ធ្មត់ខ្ពស់ដូចជាបាឡៃនៅតំបន់ខ្ពង់រាបស្រូវសាលីនិង buckwheat គឺជាដំណាំដើមរបស់ខ្ពង់រាបដោយស្រូវសាលីជាដំណាំបង្កបង្កើនផលចម្បង នៅតំបន់ខ្ពង់រាបដែលមានវត្ថុតិចតួចអាចរស់បាន។ ក្រោយមកដំណាំផ្សេងទៀតបានចាប់ផ្តើមដាំ នៅតំបន់ខាងក្រោមដែលមានចំងាយ ៤.០០០ ម៉ែត្រ ដូចជាដំឡូងស្រូវសាលីនិងសណ្តែក។
ដើមឈើហូបផ្លែដុះលូតលាស់នៅតំបន់ទាបមួយចំនួន នៃខ្ពង់រាបដូចជានីងឈីនិងសានណានហើយនៅភាគខាងត្បូង នៃទីបេកសិដ្ឋានសម្បូរទៅដោយម្ទេសក្រហមពោតស្រូវប្រាំងស្រូវ ល្ពៅស្ពៃខ្មៅស្ពៃក្តោបនិង ស្ពៃក្តោប។ នៅតំបន់ក្តៅបំផុតមួយចំនួននៃខ្ពង់រាបនៅជ្រលងទន្លេជ្រៅនៅភាគខាងត្បូងនៃទីបេ ស្រូវនិងកប្បាសក៏អាចត្រូវបានដាំដុះផងដែរដែលអាកាសធាតុក្តៅល្មម។
Barley នៅទីបេ

មានលក់ទូរភ្ញាស់ពងមាន់ ពងទា ពងក្ងាន ពងក្ងោក ពងក្រួច គ្រប់ប្រភេទ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទដូចខាងក្រោម៖

បារីឈីងឃីដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា ជាបារាយណ៍ខ្ពង់រាបបានក្លាយជាដំណាំសំខាន់នៅលើខ្ពង់រាប ហើយបានក្លាយជាអាហារសំខាន់របស់របបអាហារទីបេ ដែលត្រូវបានគេប្រើស្ទើរតែគ្រប់អាហារដូចជាស៊ាំប៉ា ហើយថែមទាំងប្រើសម្រាប់ធ្វើស្រាបៀរនិងមួយចំនួនទៀត។ ចានផ្សេងទៀត។ ដំណាំពោតដែលធន់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតមានតែមួយគត់ ត្រូវបានគេដាំដុះនៅកន្លែងជាច្រើននៅទូទាំងខ្ពង់រាប និងជាដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិតែមួយគត់ដែលអាចលូតលាស់បានយ៉ាងងាយស្រួល នៅតំបន់ខ្ពង់រាបរួមទាំងភាគខាងជើងផងដែរ។
ប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្រូវសាលីដែរស្រូវបាឡេឈីងឃីសម្បូរទៅដោយសរសៃរលាយ ហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់បន្ថយល្បឿនការរំលាយអាហារនិងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល ដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិតនៅលើបរិយាកាសខ្ពង់រាបដ៏លំបាកបំផុត នៅលើភពផែនដី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារវាមានជាតិ gluten ទាបវាមិនស័ក្តិសមនឹងនំបុ័ងទេហើយនំប៉័ងស្រូវសាលីទីបេភាគច្រើន មានរាងសំប៉ែតនិងខ្មៅដែលជារឿយៗជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អាហារទីបេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាល្អសម្រាប់ស៊ុប និងស្តុកក្រាស់ហើយអាចបន្ថែមទៅក្នុងទឹកដោះគោយ៉ាកសម្រាប់ទារកនិងកុមារដែលមានសុខភាពល្អ។
តើពេលណាជាពេលវេលាប្រមូលផលរបស់ទីបេ?
ពេលវេលាប្រមូលផលនៅទីបេប្រែប្រួលពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយហើយអាចពឹងផ្អែកលើកត្តាមួយចំនួនរួមទាំងអាកាសធាតុបរិមាណទឹកភ្លៀងតើមានពន្លឺព្រះអាទិត្យប៉ុន្មានដងពេលវេលានៃការដាំដំណាំ។ ល។ ជាទូទៅវាកើតឡើងគ្រប់ពេលចាប់ពីខែឧសភាដល់ ខែសីហាអាស្រ័យលើតំបន់និងពេលណាដែលដំណាំនឹងទុំ។ ជាមួយនឹងទម្រង់អាកាសធាតុនិងអាកាសធាតុប្រែប្រួលបែបនេះមិនមានតំបន់ពីរដែលប្រមូលផលដំណាំរបស់ពួកគេក្នុងពេលតែមួយដែលធ្វើឱ្យរដូវក្តៅទាំងមូលជារដូវប្រមូលផលទូទៅនៅទីបេ។
អាកាសធាតុនិងអាកាសធាតុនៅទីបេ
អាកាសធាតុទីបេប្រែប្រួលច្រើនអាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ទោះបីជាជាទូទៅវាអាចបែងចែកជាតំបន់អាកាសធាតុធំ ៗ ពីរ។ ភាគខាងជើងនៃទីបេគឺជាវាលស្មៅដែលមានកម្ពស់ខ្ពស់ធម្មតាដែលមានអាកាសធាតុវាលខ្សាច់ធុនដាដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំហើយមានដីកកស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ ភាគច្រើននៅភាគខាងជើងនៃទីបេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយចាងថាងប្រារីដែលជាកន្លែងដែលកម្ពស់ឡើងដល់ជាង ៥.០០០ ម៉ែត្រហើយសីតុណ្ហភាពរដូវរងាអាចធ្លាក់ចុះដល់ -៤០ ដឺក្រេក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ។

loading...

នៅតំបន់កណ្តាលទីបេនៅជុំវិញទីក្រុងឡាសានិងស៊ីហ្គាសសេនិងតំបន់ដែលនៅសេសសល់ភាគច្រើនអាកាសធាតុមិនសូវល្អនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដាំដំណាំ។ ខណៈពេលដែលនៅតែមានកម្ពស់ជាង ៣៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រតំបន់ទាំងនោះមានជួរសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នាដោយតំបន់កណ្តាលទីក្រុងឡាសាមានភាពកក់ក្តៅខណៈតំបន់ខាងលិចស៊ីហ្គេសសេនិងង៉ារីអាចត្រជាក់ខ្លាំង។ ភាគខាងត្បូងនៃតំបន់គឺជាអាកាសធាតុដែលមានអាកាសធាតុជាមធ្យមដែលមានដីល្អសម្រាប់ដាំដំណាំនិងសីតុណ្ហភាពស្រាលជាងមុន។
អាកាសធាតុមានឥទ្ធិពលយ៉ាងធំធេងទៅលើសមត្ថភាពក្នុងការដាំដំណាំល្អហើយខណៈដែលមានដំណាំតិចតួចដែលដាំនៅភាគខាងជើងតំបន់កណ្តាលខាងលិចនិងខាងត្បូងមានបរិយាកាសធ្វើកសិកម្មប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាល។ ភាពត្រជាក់ខ្លាំងអាចដាក់កំហិតដល់ការលូតលាស់របស់ដំណាំជាច្រើនសូម្បីតែស្រូវសាលីនៅតំបន់ខ្ពង់រាបប៉ុន្តែនៅតំបន់ស្រាល ៗ ស្រូវសាលីមីពោតនិងដំណាំផ្សេងទៀតជាច្រើនអាចរស់បានហើយថែមទាំងលូតលាស់បានទៀតផង។
ខែសីហានិងកញ្ញាគឺជាពេលវេលាប្រមូលផលសំខាន់របស់ទីបេ

មានលក់ទូរសម្រាប់ភ្ញាស់ ពងមាន់ ទា ក្ងោក ក្ងាន ក្រួច តាមតម្រូវការ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទខាងក្រោម៖

ពេលវេលាសម្រាប់ការប្រមូលផលជាធម្មតានៅខែសីហានិងកញ្ញា។ ពេលវេលាប្រមូលផលខុសគ្នាពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយហើយត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ នៅតំបន់ជុំវិញទីក្រុងឡាសាកសិករភាគច្រើនប្រមូលផលនៅខែសីហាខណៈនៅតំបន់ស៊ីហ្គាតសេពួកគេធ្វើវានៅខែកញ្ញា។ នៅពេលអ្នកទៅដល់ទីបេនៅខែសីហានិងកញ្ញាអ្នកអាចឃើញកសិកររវល់ជាមួយការប្រមូលផលនៅក្នុងដីស្រែរបស់ពួកគេ។ ស្រូវដែលមានគុណភាពល្អបំផុតនិងបរិមាណខ្ពស់បំផុតដែលអ្នកអាចរកបាននៅទីបេគឺនៅតំបន់ហ្គីនសេសដែលដំណាំលូតលាស់ក្នុងអាកាសធាតុស្រាល។
កសិករភាគច្រើនមានស្រែផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែនៅទីបេពួកគេតែងតែជួយកសិករដទៃទៀតពីសហគមន៍មូលដ្ឋានរបស់ពួកគេដើម្បីបញ្ចប់ការប្រមូលផលដើម្បីទទួលបានផលមុនរដូវបញ្ចប់និងអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំង។ ការប្រមូលផលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដៃដោយប្រើកន្ត្រៃនិងកន្ត្រៃហើយកសិករធ្វើដំណើរពីវាលមួយទៅវាលមួយដើម្បីកាប់ដំណាំខណៈដែលស្ត្រីប្រមូលវាជាបាច់ដើម្បីទុកដាក់ឬច្រូត។
ពិធីបុណ្យប្រមូលផលទីបេ

ការនេសាទទឹកកក៖ ការផ្អាកនៅតំបន់អាក់ទិក.....

នៅប្រទេសទីបេមានពិធីបុណ្យប្រពៃណីធំ ៗ ចំនួនពីរគឺពិធីបុណ្យមួយនៅដើមឆ្នាំនៅពេលដែលដំណាំត្រូវបានដាំនិងមួយទៀតនៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំមុនពេលការប្រមូលផលចាប់ផ្តើម។ ពិធីបុណ្យគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបៀបរស់នៅរបស់ជនជាតិទីបេហើយត្រូវបានប្រារព្ធឡើងដោយការគោរពនៅក្នុងសហគមន៍កសិកម្មទាំងនេះព្រោះប្រជាជនជឿថាព្រះអាចធ្វើឬបំបែកផលដំណាំនិងការប្រមូលផលរបស់ពួកគេប្រសិនបើពួកគេមិនមានជំនឿគ្រប់គ្រាន់។
ទិវា Nyatro
មុនពេលកសិករចាប់ផ្តើមរដូវដាំដុះនៅ ខែមីនា និងមេសាមានពិធីបុណ្យមួយថ្ងៃតូចមួយដែលត្រូវបានប្រារព្ធឡើង នៅទូទាំងសហគមន៍កសិកម្ម។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្ងៃ Nyatro ថ្ងៃបុណ្យគឺសំដៅលើការរៀបចំដីរហូតដល់ដាំ។ កសិករស្លៀកពាក់បែបវិចិត្រហើយស្លៀកពាក់គោក្របីដែលកំពុងធ្វើការហើយថតរូបនៅលើដីដែលពួកគេកំពុងជីកដើម្បីដាំ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ពួកគេចាប់ផ្តើមដាំដុះដីគោក្របីទាញការរចនាបុរាណនៃការភ្ជួរដោយដៃ ដែលប្រែក្លាយដីទៅជារណ្តៅដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ដំណាំស្រូវសាលីនិងស្រូវបាឡេដើម្បីយកទៅដាំក្នុងដី។
នៅពេលដែលការភ្ជួររាស់និងការដាំដុះធ្លាក់ចុះគ្រាប់ពូជ ត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ហើយកសិកររង់ចាំភ្លៀងដែលនឹងនាំមកនូវផលដំណាំ។ បច្ចុប្បន្ននេះកសិដ្ឋានមួយចំនួនមានប្រព័ន្ធធារាសាស្ត្រ នៅក្នុងតំបន់កសិកម្មដែលមានប្រជាជនច្រើនកុះករនៅជិតទីក្រុងធំ ៗ ប៉ុន្តែភាគច្រើនពឹងផ្អែកតែលើរដូវមូសុងខ្ពង់រាបដើម្បីចិញ្ចឹមដំណាំដែលត្រូវប្រមូលផល។
មហោស្រពអង្គរ
ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមិថុនាខ្ពង់រាបជួបប្រទះនឹងភ្លៀងមូសុងដែលជាប្រភពទឹកសំខាន់នៃដំណាំបង្កបង្កើនផលភាគច្រើននៅទីបេ។ នៅពេលមានភ្លៀងធ្លាក់មកដំណាំចាប់ផ្តើមលូតលាស់លឿនហើយប្រហែល ៦-៨ សប្តាហ៍ ក្រោយមកស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីនឹងចាប់ផ្តើមទុំដោយសាររដូវវស្សាឈានចូលមកដល់។ នេះគឺជាពេលវេលាដែលកសិករនឹងមានពិធីបុណ្យផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីបួងសួងសុំផលដំណាំធំ។
ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងប្រទេសទីបេថាជាមហោស្រពអ៊ឹងគ័រហើយពេលខ្លះចុកហ័រពិធីបុណ្យនេះមានពិធីបូរ៉ានៅជុំវិញដីស្រែដែលសម្តែងដោយស្ត្រី ១០០ នាក់មកពីកសិដ្ឋានក្នុងតំបន់ដោយមានការអធិស្ឋាននិងកាន់សៀវភៅគម្ពីរព្រះពុទ្ធនៅពីក្រោយខ្នង។ ដឹកនាំដោយព្រះសង្ឃនិងឡាម៉ាស្ត្រីដង្ហែរក្បួននៅជុំវិញវាលស្រែដែលនឹងត្រូវប្រមូលផលសូត្រសូត្រពីអត្ថបទព្រះពុទ្ធសាសនាខណៈដែលអ្នកទស្សនាស្រែកថា "វិលមកវិញព្រលឹងផែនដី!" នៅទីបេ។
អ៊ុងគ័រមានន័យថា“ នៅជុំវិញដីស្រែ” ហើយពិធីបុណ្យត្រូវបានប្រារព្ធនៅពេលវេលាផ្សេងៗគ្នានៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃទីបេអាស្រ័យលើពេលដែលពេលវេលាប្រមូលផលនៅក្នុងតំបន់នោះចាប់ផ្តើម។ ពេលវេលានៅទីក្រុងអង្គរក៏ជាឱកាសចុងក្រោយសម្រាប់ប្រជាកសិករបានសំរាកមុនការលំបាកក្នុងការនាំយកផលដំណាំមកហើយជាពេលល្អសំរាប់ការញ៉ាំការផឹកស៊ីការច្រៀងចំរៀងនិងការកំសាន្តសប្បាយ។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
សូមចុចអានព័ត៌មានថ្មីៗជាច្រើនទៀតនៅខាងក្រោម
ការធ្វើកសិកម្មនៅទីបេគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃដំណាំស្បៀងអាហារអស់រយៈពេលជាង ៣០០០ ឆ្នាំ មកហើយ ចាប់តាំងពីការធ្វើស្រែចំការដំបូងបានមកដល់តំបន់ខ្ពង់រាបដែលជាប្រពៃណីរបស់អ្នកឃ្វាលគោ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកការធ្វើស្រែដែលភាគច្រើនជាកសិកម្មចិញ្ចឹមជីវិត គឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅរបស់ជនជាតិទីបេហើយថែមទាំងមានពិធីបុណ្យសាសនាផ្ទាល់ខ្លួន ដែលត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងសហគមន៍កសិកម្មតែមួយគត់។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66)