ពេលវេលានៃការប្រមូលផលទីបេ៖ រដូវច្រូតកាត់នៅទីបេ

ផ្សាយថ្ងៃទី ១៦ មេសា ២០២១

តំបន់ខ្ពង់រាបដែលមានកំពស់ខ្ពស់ ទីបេគឺជាបរិស្ថានដ៏លំបាកបំផុតមួយ នៅលើភពផែនដី ហើយមិនមែនជាកន្លែងល្អសម្រាប់ធ្វើកសិកម្មទេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលបរិស្ថាននេះ ពិបាកដាំដុះជនជាតិទីបេ បានប្រើវិធីធ្វើកសិកម្មដែលមានរយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំ ហើយផលិតដំណាំជាច្រើនរួមទាំងស្រូវខ្ពស់នៅលើដី។ ការប្រមូលផលនៅលើខ្ពង់រាបជាទូទៅដំណើរការរហូតដល់ខែ សីហា និង កញ្ញា បន្ទាប់ពីរដូវដាំដុះដែលចាប់ផ្តើមនៅខែមីនាឬមេសា។
អ្វីដែលត្រូវដុះលើខ្ពង់រាបទីបេ?
ដំណាំនៅទីបេ
ជីវិតនៅតំបន់ខ្ពង់រាបនៅទីបេ ត្រូវបានផ្អែកលើប្រពៃណីនៃប្រព័ន្ធចិញ្ចឹមសត្វ ដោយមានក្រុមអ្នកត្រួសត្រាយត្រូវឃ្វាលចៀម និងចៀមនៅតាមខ្ពង់រាប។ នៅទីបំផុតទីបេ បានចាប់ផ្តើមទម្រង់កសិកម្មចិញ្ចឹមជីវិត នៅលើខ្ពង់រាបដែលមានចំនួនតិចតួច នៃដំណាំដែលអាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងបរិយាកាសដ៏អាក្រក់នេះ។ ការធ្វើកសិកម្មប្រភេទនេះបានមកដល់ខ្ពង់រាបជាង ៣៦០០ ឆ្នាំ មកហើយដោយរុញច្រានទៅក្នុងតំបន់នៃក្រុមជនជាតិទីបេ ដែលមកពីតំបន់ខាងក្រោមនៃខ្ពង់រាប។
ដំណាំដែលអាចអត់ឱនបានខ្ពស់ដូចជាស្រូវខ្ពស់ខ្ពង់រាប និងបាចទឹកគឺជាដំណាំដើមនៃខ្ពង់រាប ដែលស្រូវជាដំណាំបង្កបង្កើនផលចម្បងនៅតំបន់ខ្ពង់រាបខ្ពស់ដែលជាកន្លែងដែលមានរបស់ខ្លះអាចរស់បាន។ ក្រោយមកដំណាំផ្សេងទៀតបានចាប់ផ្តើមដាំដុះនៅតំបន់ទាបក្រោម ៤,០០០ ម៉ែត្រដូចជាដំឡូងស្រូវសាលី និងស្រូវសាលីដោយស្រូវមីលីត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ភាគខាងកើតនៃខ្ពង់រាប។

មានលក់ទូរសម្រាប់ភ្ញាស់ ពងមាន់ ទា ក្ងោក ក្ងាន ក្រួច តាមតម្រូវការ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទខាងក្រោម៖

ដើមឈើហូបផ្លែដុះនៅតំបន់ខ្លះ នៃតំបន់ខ្ពង់រាបដូចជានីងជី និងសានណាន និងនៅភាគខាងត្បូងទីបេកសិដ្ឋាន សំបូរម្ទេសក្រហមពោតស្រូវស្ងួតដីល្ពៅល្ពៅស្ពៃខ្មៅ។ ស្ពៃក្តោប។ នៅតំបន់ដែលមានអាកាសធាតុក្តៅបំផុត នៅតំបន់ខ្ពង់រាបគឺនៅជ្រលងដងទន្លេជ្រៅនៅភាគខាងត្បូង នៃទីបេស្រូវនិងកប្បាសក៏អាចត្រូវបានដាំដុះដែរដែលអាកាសធាតុក្តៅល្មម។
បាលីនៅទីបេ
barley qingke hardy ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា barley ខ្ពង់រាបគឺជាដំណាំដ៏សំខាន់នៅលើខ្ពង់រាប ហើយបានក្លាយជាចំណីអាហារទីបេរបស់របបទីបេ ដែលត្រូវបានគេប្រើស្ទើរតែគ្រប់អាហារដូចជាភៅហើយ ថែមទាំងត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតស្រាទំពាំងបាយជូរ និងចំនួនមួយចំនួនទៀតផង។ ចានផ្សេងទៀត។ ជាដំណាំដែលធន់ នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតតែមួយគត់ត្រូវបានដាំដុះនៅកន្លែងជាច្រើន នៅតាមតំបន់ខ្ពង់រាបនិងជាដំណាំគ្រាប់ធញ្ញជាតិ តែមួយគត់ដែលអាចដុះលូតលាស់ប្រកបដោយផាសុកភាព នៅទីខ្ពស់នៃខ្ពង់រាបរួមទាំងភាគខាងជើងបំផុត។
ប្រហាក់ប្រហែលនឹងស្រូវសាលីដែលមានរាងដូចស្រូវសាឡី qingke សំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលចាំបាច់សម្រាប់ការរស់រានមានជីវិត នៅលើបរិស្ថានខ្ពង់រាបបំផុតនៅលើភពផែនដី។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារវាមានជាតិស្ករតិច វាមិនសមស្របសម្រាប់នំប៉័ងទេ ហើយនំប៉័ងបាទីទីបេភាគច្រើនមានរាងសំប៉ែត និងខ្មៅដែលជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់អាហារទីបេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាល្អណាស់សម្រាប់ស៊ុប និងស្តុកក្រាស់ហើយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកដោះគោយ៉ាអួសម្រាប់ទារកនិងកុមារដែលមានសុខភាពល្អ។

loading...

តើពេលវេលានៃការប្រមូលផលរបស់ទីបេនៅពេលណា?
ពេលវេលានៃការប្រមូលផលនៅទីបេប្រែប្រួលពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយហើយអាចពឹងផ្អែកលើកត្តាមួយចំនួនរួមមានអាកាសធាតុបរិមាណទឹកភ្លៀងតើមានពន្លឺព្រះអាទិត្យប៉ុន្មានមានពេលវេលាដាំដុះជាដើមជាទូទៅវាកើតឡើងគ្រប់ពេលចាប់ពីខែឧសភាដល់ ខែសីហាអាស្រ័យលើតំបន់និងពេលណាដំណាំនឹងទុំ។ ជាមួយនឹងលំនាំអាកាសធាតុនិងអាកាសធាតុប្រែប្រួលបែបនេះមិនមានតំបន់ពីរដែលប្រមូលផលដំណាំរបស់ពួកគេក្នុងពេលតែមួយដែលធ្វើឱ្យរដូវក្តៅទាំងមូលរដូវប្រមូលផលទូទៅនៅទីបេ។
សូមអធ្យាស្រ័យ គេហទំព័រកាសែតឯករាជ្យជាតិ ត្រូវបានខូច ដូច្នេះយើងខ្ញុំ នឹងផ្សាយតាម blog មួយរយៈពេលខ្លីសិន លោកអ្នកនឹងបានអានកាសែតឯករាជ្យជាតិឡើងវិញ ក្នុងពេលដ៏ឆាប់ៗនេះ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទលេខ 099 63 93 67
អាកាសធាតុនិងអាកាសធាតុនៅទីបេ
អាកាសធាតុទីបេប្រែប្រួលច្រើនអាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុងតំបន់ទោះបីជាទូទៅវាអាចត្រូវបានបែងចែកជាតំបន់អាកាសធាតុសំខាន់ពីរក៏ដោយ។ ភាគខាងជើងនៃទីបេជាវាលស្មៅដែលមានរយៈកំពស់ខ្ពស់ធម្មតាជាមួយអាកាសធាតុត្រពាំងត្រូតត្រាដែលត្រជាក់ស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំហើយមានដីកកស្ទើរតែពេញមួយឆ្នាំ។ ភាគច្រើននៅភាគខាងជើងនៃទីបេត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឆាងទាងប្រាយដែលមានរយៈកំពស់រហូតដល់ ៥,០០០ ម៉ែត្រហើយសីតុណ្ហភាពរដូវរងាអាចធ្លាក់ចុះដល់ -៤០ អង្សារក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរបំផុត។

មានលក់ទូរភ្ញាស់ពងមាន់ ពងទា ពងក្ងាន ពងក្ងោក ពងក្រួច គ្រប់ប្រភេទ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទដូចខាងក្រោម៖

នៅតំបន់ភាគកណ្តាលនៃទីបេជុំវិញតំបន់ឡាសានិងស៊ីហ្គេតនិងតំបន់ជាច្រើនទៀតនៃតំបន់នេះអាកាសធាតុមិនសូវមានអាកាសធាតុទេហើយអាចទទួលយកបានច្រើនសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំ។ ខណៈពេលដែលនៅតែមានកម្ពស់លើសពី ៣៥០០ ម៉ែត្រពីលើនីវ៉ូទឹកសមុទ្រតំបន់នានាមានជួរសីតុណ្ហភាពផ្សេងៗគ្នាដោយតំបន់កណ្តាលឡាសាមានអាកាសធាតុក្តៅរីឯតំបន់ខាងលិចនៃស៊ីហ្គេសនិងង៉ៃអាចត្រជាក់។ ភាគខាងត្បូងនៃតំបន់នេះគឺជាអាកាសធាតុសីតុណ្ហភាពមធ្យមដែលមានដីល្អសម្រាប់ដាំដំណាំនិងសីតុណ្ហភាពតិច។
អាកាសធាតុមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសមត្ថភាពក្នុងការដាំដំណាំល្អហើយខណៈពេលដែលមានដំណាំតិចតួចនៅភាគខាងជើងតំបន់ភាគកណ្តាលខាងលិចនិងភាគខាងត្បូងមានអាកាសធាតុកសិកម្មប្រកបដោយភាពស្និទ្ធស្នាល។ ត្រជាក់ខ្លាំងអាចរឹតត្បិតការលូតលាស់នៃដំណាំជាច្រើនសូម្បីតែស្រូវខ្ពស់នៅលើដីខ្ពស់ប៉ុន្តែនៅតំបន់ដែលស្រាលជាងនេះស្រូវសាលីមីស្រូវពោតនិងដំណាំជាច្រើនទៀតអាចរស់បានហើយថែមទាំងលូតលាស់ទៀតផង។

ខែ សីហា និង កញ្ញា គឺជាពេលវេលាប្រមូលផលសំខាន់របស់ទីបេ
ពេលវេលាសម្រាប់ការប្រមូលផលជាធម្មតានៅខែសីហានិងកញ្ញា។ ពេលវេលាប្រមូលផលខុសគ្នាពីកន្លែងមួយទៅកន្លែងមួយហើយត្រូវបានកំណត់ដោយលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ។ នៅតំបន់ជុំវិញឡាសាកសិករភាគច្រើនប្រមូលផលនៅខែសីហាខណៈពេលដែលនៅតំបន់ស៊ីហ្គេសពួកគេធ្វើវានៅខែកញ្ញា។ នៅពេលអ្នកមកទីបេក្នុងខែសីហានិងខែកញ្ញាអ្នកអាចឃើញកសិកររវល់នឹងការប្រមូលផលនៅក្នុងដីស្រែរបស់ពួកគេ។ បរិមាណ barley ល្អបំផុតនិងបរិមាណខ្ពស់បំផុតដែលអ្នកអាចរកបាននៅទីបេគឺនៅតំបន់ហ្គីតាសដែលដំណាំដុះលូតលាស់នៅក្នុងអាកាសធាតុស្រាល។
កសិករភាគច្រើនមានដីស្រែផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុន្តែនៅទីបេពួកគេនឹងជួយកសិករផ្សេងទៀតមកពីសហគមន៍មូលដ្ឋានរបស់ពួកគេដើម្បីបញ្ចប់ការប្រមូលផលដើម្បីទទួលបានផលទាំងអស់មុនរដូវបញ្ចប់និងអាកាសធាតុត្រជាក់ពេក។ ការប្រមូលផលត្រូវបានធ្វើដោយដៃដោយប្រើដង្កូវនិងជញ្ជីងហើយកសិករធ្វើដំណើរពីវាលមួយទៅកន្លែងមួយដើម្បីកាត់ដំណាំខណៈពេលដែលស្ត្រីប្រមូលវាជាបាច់សម្រាប់ស្តុកទុក។
ពិធីបុណ្យប្រមូលផលទីបេ
មានពិធីបុណ្យកសិកម្មសំខាន់ៗពីរនៅទីបេគឺមួយនៅដើមឆ្នាំនៅពេលដំណាំត្រូវបានដាំហើយមួយទៀតនៅពាក់កណ្តាលឆ្នាំមុនពេលប្រមូលផលចាប់ផ្តើម។ ពិធីបុណ្យគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃរបៀបរស់នៅរបស់ទីបេហើយត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើដោយការគោរពនៅក្នុងសហគមន៍កសិកម្មទាំងនេះព្រោះប្រជាជនជឿថាព្រះអាចធ្វើឬបំផ្លាញដំណាំរបស់ពួកគេហើយប្រមូលផលបានប្រសិនបើពួកគេមិនមានការគោរពគ្រប់គ្រាន់។

កម្រិតទាបនៃសមុទ្រ នៅតំបន់អាក់ទិក សម្គាល់របបអាកាសធាតុប៉ូលថ្មី.....

ថ្ងៃ Nyatro
មុនពេលកសិករចាប់ផ្តើមរដូវដាំដុះនៅខែមីនានិងមេសាមានពិធីបុណ្យមួយថ្ងៃតូចមួយដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅគ្រប់សហគមន៍កសិកម្ម។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្ងៃ Nyatro Day ពិធីបុណ្យនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងរហូតដល់ដីត្រៀមសំរាប់ដាំ។ កសិករស្លៀកពាក់សំលៀកបំពាក់របស់ពួកគេនិងស្លៀកពាក់សត្វគោក្របីរបស់ពួកគេផងដែរហើយយកអាហារនៅលើដីដែលពួកគេនឹងជីកដើម្បីដាំ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ពួកគេចាប់ផ្តើមដាំដុះដីគោក្របីទាញការរចនាបែបបុរាណនៃការភ្ជួររាស់ដែលធ្វើឱ្យដីក្លាយជាភ្ជួររាស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ដំណាំស្រូវសាលីនិងស្រូវសាលីត្រូវបានបាចចូលទៅក្នុងដី។
នៅពេលដែលការភ្ជួររាស់និងការដាំដំណាំបានធ្លាក់ចុះហើយការភ្ជួររាស់គ្រាប់ពូជត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ហើយកសិកររង់ចាំទឹកភ្លៀងដែលនឹងនាំមកនូវផលដំណាំ។ កសិដ្ឋានពីរបីនៅពេលនេះមានប្រព័ន្ធស្រោចស្រពនៅក្នុងតំបន់កសិកម្មដែលមានប្រជាជនច្រើនហើយនៅជិតទីក្រុងធំ ៗ ទោះបីជាភាគច្រើនពឹងផ្អែកលើខ្យល់មូសុងខ្ពង់រាបដើម្បីចិញ្ចឹមដំណាំដែលត្រៀមសំរាប់ប្រមូលផល។
មហោស្រពអុងគង
ចាប់ពីពាក់កណ្តាលខែមិថុនាខ្ពង់រាបជួបប្រទះនឹងភ្លៀងមូសុងដែលជាប្រភពទឹកដ៏សំខាន់នៃដំណាំបង្កបង្កើនផលភាគច្រើននៅទីបេ។ នៅពេលមានភ្លៀងធ្លាក់ដំណាំចាប់ផ្តើមលូតលាស់យ៉ាងលឿនហើយប្រហែល ៦-៨ សប្តាហ៍ក្រោយមកក្បាលស្រូវសាលីនិងស្រូវនឹងចាប់ផ្តើមទុំនៅពេលរដូវវស្សាឈានដល់ទីបញ្ចប់។ នេះជាពេលវេលាដែលកសិករនឹងមានពិធីបុណ្យផ្ទាល់ខ្លួនដើម្បីបួងសួងសុំការច្រូតកាត់ដ៏ធំមួយ។

ត្រូវបានគេស្គាល់នៅទូទាំងទីបេថាជាមហោស្រពអុងគងហើយពេលខ្លះចកហឺរពិធីបុណ្យនេះមានកូរ៉ានៅជុំវិញដីចំការដែលសំដែងដោយស្ត្រី ១០០ នាក់មកពីកសិដ្ឋានក្នុងតំបន់ដោយមានការបួងសួងនិងកាន់សៀវភៅគម្ពីរព្រះពុទ្ធសាសនានៅលើខ្នងរបស់ពួកគេ។ ដឹកនាំដោយព្រះសង្ឃនិងឡាម៉ាស្ត្រីដើរក្បួនជុំវិញវាលស្រែដែលនឹងត្រូវប្រមូលផលសូត្រសូត្រពីអត្ថបទព្រះពុទ្ធសាសនាខណៈដែលអ្នកឈរមើលស្រែកថា“ ត្រឡប់មកវិញព្រលឹងនៃផែនដី” ។ នៅទីបេ។
តាមន័យត្រង់មានន័យថា“ ជុំវិញដីស្រែចំការ” ហើយពិធីបុណ្យត្រូវបានប្រារព្ធនៅពេលវេលាខុសៗគ្នានៅក្នុងតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃទីបេអាស្រ័យលើពេលវេលាប្រមូលផលនៅក្នុងតំបន់នោះ។ ពេលវេលារបស់ឧកញ៉ាក៏ជាឱកាសចុងក្រោយផងដែរសម្រាប់ប្រជាកសិករសម្រាកមុនពេលការខិតខំប្រឹងប្រែងក្នុងការនាំយកផលដំណាំហើយក៏ជាពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ការបរិភោគការស៊ីផឹកការច្រៀងនិងការសប្បាយ។
សូមចុចអានព័ត៌មានថ្មីៗជាច្រើនទៀតនៅខាងក្រោម
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
ការធ្វើស្រែនៅទីបេគឺជាប្រភពដ៏សំខាន់នៃដំណាំស្បៀងអាហារ អស់រយៈពេលជាង ៣០០០ ឆ្នាំ មកហើយ ចាប់តាំងពីការធ្វើកសិកម្មបង្កបង្កើនផលដំបូង បានមកដល់តំបន់ខ្ពង់រាបដែលត្រូវបានប្រើជាប្រពៃណី ដោយអ្នកចិញ្ចឹមក្រុមគ្រួសារ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមកការធ្វើកសិកម្មការចិញ្ចឹមជីវិតជាចម្បងគឺជាផ្នែកមួយ ដ៏សំខាន់នៃរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅរបស់ទីបេ ហើយថែមទាំងមានពិធីបុណ្យសាសនាផ្ទាល់ខ្លួនដែលត្រូវបានប្រារព្ធធ្វើឡើងនៅក្នុងសហគមន៍កសិកម្មតែមួយគត់។