ការផ្លាស់ប្តូរនិន្នាការទីផ្សារដំណាំកសិកម្ម

ផ្សាយថ្ងៃទី ៣០ វិច្ឆិកា ២០២១

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ប្រវត្តិសាស្ត្រប្រាប់យើងថា កសិកម្មនៅក្នុងផ្នែកនៃអនុទ្វីបនេះគឺផ្អែកលើការបំពេញតម្រូវការរបស់គ្រួសារ ជាជាងទីផ្សារ។ ភូមិមានជីវភាពគ្រប់គ្រាន់។ ប្រជាជនបានផ្លាស់ប្តូរទំនិញ និងសេវាកម្មនៅក្នុងភូមិជាចម្បងលើមូលដ្ឋានផ្លាស់ប្តូរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាមួយនឹងពេលព្រឹកព្រលឹមនៃការអភិវឌ្ឍន៍ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ និងកន្លែងស្តុកទុក ការធ្វើពាណិជ្ជកម្មនៃដំណាំ និងយុទ្ធសាស្រ្តទីផ្សារទទួលបានកន្លែងគួរឱ្យគោរពនៅក្នុងសុន្ទរកថាសិក្សា។ អ្នកបើកបរពីរនាក់ក្នុងចំណោមអ្នកបើកបរជាច្រើនអាចត្រូវបានលើកឡើងក្នុងន័យនេះ។ ទីមួយ ការរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបក្នុងការដាំដុះស្រូវនាំឱ្យផលិតកម្មកាន់តែច្រើនក្នុងមួយឯកតានៃផ្ទៃដី និងអតិរេកលើសពីការប្រើប្រាស់។ បច្ចេកវិទ្យានេះក៏បានជួយបញ្ចេញដី សម្រាប់ដំណាំមិនមែនស្រូវផងដែរ។ ទីពីរ ទំនាក់ទំនងកសិកម្ម-ឧស្សាហកម្ម ឬជនបទ-ទីក្រុង ទទួលបានភាពរឹងមាំតាមពេលវេលា ដែលនាំឱ្យមានការរីកលូតលាស់នៃការផ្លាស់ប្តូរទំនិញ និងសេវាកម្ម។
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66
ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាប្រព័ន្ធទីផ្សារប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពចាំបាច់? នេះគឺដោយសារតែបណ្តាញទីផ្សារដ៏ល្អមួយជួយទាំងអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងវិធីជាច្រើនដូចជាប្រព័ន្ធ៖ (ក) អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតបឋមទទួលបានផលចំណេញកាន់តែប្រសើរ ឬឡើងថ្លៃកសិដ្ឋាន។ (ខ) ផ្តល់គ្រឿងបរិក្ខារសម្រាប់លក់ដំណាំក្នុងតម្លៃលើកទឹកចិត្ត។ (គ) កាត់បន្ថយការរីករាលដាលតម្លៃរវាងអ្នកផលិតចម្បង និងអ្នកប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។ (ឃ) ធ្វើឱ្យផលិតផលកសិកម្មទាំងអស់អាចរកបានសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ ហើយ (ង) កាត់បន្ថយតួនាទីរបស់ឈ្មួញកណ្តាលដែលលួចចំណែកដ៏សំខាន់នៅលើខ្សែសង្វាក់តម្លៃ។

ស្ពៃក្តោប រុក្ខជាតិនិងបន្លែ Brassica oleracea.....

កសិកម្មនៃប្រទេសបង់ក្លាដែស ជាទូទៅត្រូវបានគេហៅថាកសិកម្ម "ដំណាំទោល" ជាដំណាំតែមួយ ស្រូវកាន់កាប់ច្រើនជាងពីរភាគបីនៃផ្ទៃដីដាំដុះទាំងអស់។ ហេតុផលនៅពីក្រោយប្រព័ន្ធដំណាំ mono-cropping ក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ។ ប្រជាជននៅតាមជនបទភាគច្រើនចង់ធានាសន្តិសុខស្បៀងដោយការដាំដំណាំចំរុះក្នុងបរិមាណតិចតួចនៃដីដែលពួកគេកាន់កាប់។ ដូច្នេះ គំរូនៃការប្រើប្រាស់ដីត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយការដាំដុះដំណាំអាហារតែប៉ុណ្ណោះ។ អសន្តិសុខស្បៀងតែងតែជាឧបករណ៍សំខាន់ក្នុងការបែងចែកធនធាន។ ដំណាំចំបើងត្រូវបានដាំដុះភាគច្រើនសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ហើយប្រហែលមួយភាគបីត្រូវបានទីផ្សារ។ កសិករក៏ដាំដំណាំសាច់ប្រាក់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការសាច់ប្រាក់។ ជិត 75-80 ភាគរយនៃដំណាំទាំងនេះត្រូវបានលក់នៅលើទីផ្សារ។

មានលក់ទូរភ្ញាស់ពងមាន់ ពងទា ពងក្ងាន ពងក្ងោក ពងក្រួច គ្រប់ប្រភេទ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទដូចខាងក្រោម៖

ទំនោរក្នុងការធ្វើទីផ្សារស្រូវ ដែលជាដំណាំចំបង បង្ហាញថាវាបានកើនឡើងតាមពេលវេលា បើទោះបីជាទំហំកសិដ្ឋានត្រូវបានបង្រួមក៏ដោយ។ ជាឧទាហរណ៍ ក្នុងទសវត្សរ៍ទី 80 មួយភាគបួននៃទិន្នផលស្រូវសរុបដែលផលិតដោយគ្រួសារបានរកឃើញផ្លូវទៅកាន់ទីផ្សារ។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ភាគហ៊ុនបានកើនឡើងប្រហែល ៤០-៤៥ ភាគរយ។ មូលហេតុដែលនៅពីក្រោយការទាំងនោះគឺ (ក) ការកើនឡើងនៃផលិតភាពដីដោយសារការទទួលយកពូជទំនើប។ នេះជួយគ្រួសារប្រមូលផលបានល្អប្រសើរពីផ្ទៃដីដូចគ្នាកាលពីដើម។ (ខ) ការកែលម្អទំនាក់ទំនង រួមទាំងទូរគមនាគមន៍ និងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយបានពង្រីកមូលដ្ឋាននៃព័ត៌មានទីផ្សារ និង (គ) ការកាត់បន្ថយទំហំគ្រួសារបានកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផ្ទះ ដែលបន្សល់ទុកនូវទិន្នផលមួយចំនួនសម្រាប់ទីផ្សារ។

loading...

និន្នាការថ្មីបំផុតបង្ហាញពីការពង្រីកការគ្របដណ្តប់លើទូរស័ព្ទ និងទីផ្សារអនឡាញនៃផលិតផល ជាពិសេសនៅតាមទីក្រុងធំៗ។ ទោះជាយ៉ាងណា ទីផ្សារដំណាំមានការកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់។ នេះមិនធម្មតាទេ ដោយសារតែផលិតផលទាំងនេះភាគច្រើនជាផលិតផលដែលអាចបំផ្លាញបាន ហើយត្រូវបានគេជួញដូរសម្រាប់ប្រាក់ចំណូល។ កសិករជាធម្មតាបំពេញតម្រូវការមិនមែនអង្កររបស់ពួកគេដោយលក់ទំនិញទាំងនេះ។ ជាពិសេស ដំឡូងបារាំង គឺជាករណីដែលការពង្រីកទីផ្សារយ៉ាងច្រើន ដោយសារតែ (ក) កន្លែងផ្ទុកត្រជាក់បានពង្រីក (ខ) ពូជទំនើបត្រូវបានណែនាំ និង (គ) ការដាំដុះដំឡូងពីតំបន់មួយចំនួនទៅទូទាំងប្រទេស។ ស្រូវអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាដំណាំសម្រាប់ការវិភាគព្រោះវាកាន់កាប់ពីរភាគបីទៅបីភាគបួននៃផ្ទៃដីដាំដុះនៅក្នុងប្រទេស។

មានលក់ទូរសម្រាប់ភ្ញាស់ ពងមាន់ ទា ក្ងោក ក្ងាន ក្រួច តាមតម្រូវការ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទខាងក្រោម៖

នៅប្រទេសបង់ក្លាដែស ទីផ្សារលក់ស្រូវភាគច្រើនធ្វើឡើងដោយគ្រួសារដែលមានដីមធ្យម និងធំ។ ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃស្រូវសរុបដែលមានទីផ្សារគឺមកពីសមាមាត្រតូចមួយនៃគ្រួសារជនបទដែលមានដីលើសពី 1.0 ហិកតា និងច្រើនជាងនេះ។ ប្រឆាំងនឹងបញ្ហានេះ ប្រហែលមួយភាគបីនៃទិន្នផលទីផ្សារបានមកពីគ្រួសារជនបទប្រហែល 3/4 ដែលមានផ្ទៃដីរហូតដល់ 0.40 ហិកតា។ តាមមុំសេដ្ឋកិច្ច គេអាចសង្កេតឃើញថា គ្រួសារសារធាតុរំលាយមាន 15 ភាគរយនៃគ្រួសារជនបទដែលផ្គត់ផ្គង់ស្រូវបាន 41 ភាគរយ។ ម៉្យាងវិញទៀត ៤២ ភាគរយនៃគ្រួសារ “ស្វ័យភាព” ផ្គត់ផ្គង់ ៤៧ ភាគរយនៃស្រូវដែលមានទីផ្សារ។ យូរ ៗ ទៅភាគហ៊ុននៃក្រុមទាំងពីរបានកើនឡើង។ ផ្នែក 'ក្រីក្រ' នៃគ្រួសារជនបទបង្កើតបានប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃគ្រួសារសរុប។ ពួកគេនៅតែផ្គត់ផ្គង់តែជាងមួយភាគដប់នៃទិន្នផលទីផ្សារសរុបប៉ុណ្ណោះ។ ភាពពាក់ព័ន្ធនៃគោលនយោបាយនេះគឺថាតម្លៃស្រូវត្រូវរក្សានៅកម្រិតមួយដើម្បីលើកទឹកចិត្តអ្នកដើរតួក្នុងទីផ្សារ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ផលប៉ះពាល់នៃបញ្ហានេះលើគ្រួសារក្រីក្រក៏មិនគួរត្រូវបានគេអើពើដែរ។ ទឹកមុខញញឹមរបស់កសិករក្នុងពេលថ្មីៗនេះដែលតម្លៃស្រូវឡើងថ្លៃជាការចង្អុលបង្ហាញពីឥទ្ធិពលនេះ។

អាថ៌កំបាំងនៃមហាធុប.....

វាត្រូវបានគេសន្មត់ថា ការលក់ប្រមូលផល/ទុក្ខព្រួយ គឺជាសញ្ញានៃភាពអាស្រ័យសេដ្ឋកិច្ចរបស់គ្រួសារដែលព្យាយាមបោះចោលផលិតផលឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើបាន ដើម្បីសងបំណុល ឬបំពេញតម្រូវការផ្សេងៗ។ ជិតដល់នេះ គឺជាសម្មតិកម្មដែលថា អសមត្ថភាពក្នុងការរក្សាទុកដំណាំប្រមូលផល ធ្វើឱ្យពួកគេបាត់បង់តម្លៃកាន់តែប្រសើរនាពេលអនាគត នៅពេលការផ្គត់ផ្គង់នៅលើទីផ្សារធ្លាក់ចុះ។ គេសង្កេតឃើញថាការលក់កើនឡើងក្នុងរយៈពេលមួយខែនៃការប្រមូលផល។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ កសិដ្ឋានក្រីក្រ (រហូតដល់ 0.40 ហិចតា) បានកាត់បន្ថយការលក់ដែលមានទុក្ខព្រួយតាមពេលវេលា។ ទោះបីជាក្នុងន័យដាច់ខាត ពួកគេនៅតែលក់បានប្រហែលពីរភាគបីនៃទិន្នផលភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលធៀបនឹងប្រហែល 50 ភាគរយនៃកសិដ្ឋានធំ និងមធ្យម។ ជាទូទៅ កសិដ្ឋានខ្នាតមធ្យម និងធំលក់ផលដំណាំរបស់ពួកគេក្នុងសមាមាត្រតូចជាងនៅពេលប្រមូលផលជាងកសិដ្ឋានខ្នាតតូច និងរឹម ព្រោះពីមុនមានសមត្ថភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ក្នុងការស្តុកទុក។ ឬវាអាចថាអតីតអាចរង់ចាំរហូតដល់ទីផ្សារផ្លាស់ប្តូរ។ ទីពីរ សមាមាត្រនៃទិន្នផលដែលបានលក់នៅពេលប្រមូលផល - និងសម្រាប់កសិករគ្រប់ស្រទាប់ - បានកើនឡើងតាមពេលវេលា។ នេះជាការពិតជាពិសេសសម្រាប់ប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ដោយសាររឹមតម្លៃសម្រាប់ការលក់បានធ្លាក់ចុះនៅពេលក្រោយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការកើនឡើងតម្លៃ កសិករធំៗអាចរក្សាស្តុកទុកកាន់តែច្រើនដោយសង្ឃឹមថានឹងបានតម្លៃកាន់តែប្រសើរ។
សូមចុចអានព័ត៌មានថ្មីៗជាច្រើនទៀតនៅខាងក្រោម
សំណួរសំខាន់គឺ៖ តើកសិករប្រឈមនឹងការខាតបង់ផ្នែកសេដ្ឋកិច្ចដោយសារការលក់មុនឬ? វាបង្ហាញថា ជាលទ្ធផលនៃការកើនឡើងនៃសមាហរណកម្មទីផ្សារ ការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មាន និងការចំណាយលើការផ្ទុក ការលក់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការប្រមូលផលបានក្លាយទៅជាមិនសូវមានគ្រោះថ្នាក់ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះជាងអ្វីដែលមានពីមុន។ តម្លៃស្រូវជាមធ្យមពេញមួយឆ្នាំ និងភាពខុសគ្នាតូចជាងរវាងការប្រមូលផល និងការលក់ខ្ពស់បំផុត ប្រហែលជាមានបញ្ហានេះ។ ជាទូទៅ ការតំរង់ទិសទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើនកំពុងជួយទាំងកសិដ្ឋានធំ និងតូច ក៏ដូចជាអ្នកផលិត និងអ្នកប្រើប្រាស់។ រដ្ឋាភិបាល និង​វិស័យ​ឯកជន​ត្រូវ​ការ​វិនិយោគ​យ៉ាង​ច្រើន​លើ​ការ​ស្តុកទុក និង​ហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធ ដើម្បី​អភិវឌ្ឍ​ខ្សែសង្វាក់​តម្លៃ។ នេះនឹងកាត់បន្ថយការរីករាលដាលតម្លៃរវាងកម្រិតអ្នកដាំ និងលក់រាយ។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66)