3 គោលដៅសម្រាប់វិស្សមកាលចំការកាហ្វេ

ផ្សាយថ្ងៃទី ០៨ មករា ២០២២

(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ដំណើរកម្សាន្តចម្ការកាហ្វេគឺជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីចំណាយពេលវិស្សមកាល។ មនុស្សជាច្រើនមានទីតាំងនៅក្នុងទិសដៅដាច់ស្រយាលនៅកម្ពស់ខ្ពស់ ដែលបង្កើតឱ្យមានកន្លែងដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ស្នាក់នៅពីរបីយប់ ឬការធ្វើដំណើរទាំងមូលរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបដាំ ប្រមូលផល និងកែច្នៃកាហ្វេ។
តំបន់ Poás របស់កូស្តារីកា
យើងខ្ញុំ ចាងហ្វាងការផ្សាយសែតឯករាជ្យជាតិ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដល់អស់លោកអ្នកនាង ដែលបានគាំទ្រ និងចូលចិត្តអានកាសែតឯករាជ្យជាតិ តាមរយៈបណ្តាញសង្គមរបស់យើងខ្ញុំ កាសែតឯករាជ្យជាតិ នឹងខំស្វែងរកព័ត៌មាន ចំណេះដឹងថ្មីៗ ជូនអស់លោកនាងដោយមិនគិតថ្លៃ បើអស់លោកអ្នកនាង ចង់ជួយឧបត្ថម្ភការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ សូមផ្ញើតាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66
Poás ក៏ដូចជាទីតាំងផ្សេងទៀតនៅទូទាំង Central Valley គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការដាំកាហ្វេ ដោយសារកម្ពស់ខ្ពស់ ដីភ្នំភ្លើង និងទឹកភ្លៀងប្រចាំថ្ងៃ។ តំបន់នេះយកឈ្មោះរបស់វាពីភ្នំភ្លើង Poás ដែលជាភ្នំភ្លើងសកម្មដែលបានបង្កើតដីសម្បូរបែប។ កាហ្វេដែលដាំដុះ និងផលិតនៅទីនេះមានផ្លែឈើដែលមានពណ៌ដូចផែនដី ដែលនាំឱ្យរសជាតិមានតុល្យភាពខ្លាំង។

មានលក់ទូរភ្ញាស់ពងមាន់ ពងទា ពងក្ងាន ពងក្ងោក ពងក្រួច គ្រប់ប្រភេទ ទំនាក់ទំនងទូរស័ព្ទដូចខាងក្រោម៖

ដើម្បីធ្វើជាសាក្សី និងសូម្បីតែចូលរួមក្នុងការប្រមូលផល សូមទស្សនានៅចន្លោះខែវិច្ឆិកា និងកុម្ភៈ។ ខណៈពេលដែលនៅក្នុងជ្រលងភ្នំកណ្តាល អ្នកទស្សនាក៏អាចទស្សនាឧទ្យានជាតិភ្នំភ្លើង Poás សួនទឹកជ្រោះ La Paz និងទីក្រុងសិប្បករ Sarchi ដែលជាកន្លែងរទេះគោចម្រុះពណ៌ដែលធ្លាប់ធ្វើ និងតុបតែងកាហ្វេ។
កូស្តារីកា គឺជាប្រទេសដំបូងគេនៅអាមេរិកកណ្តាលដែលមានឧស្សាហកម្មកាហ្វេ។ សព្វថ្ងៃនេះ អ្នកស្រឡាញ់កាហ្វេក៏អាចដើរលេងចម្ការនៅជិតកូឡុំប៊ី នីការ៉ាហ្គា និងហ្គាតេម៉ាឡា។

loading...

តំបន់ស៊ីដាម៉ូនៃប្រទេសអេត្យូពី
ប្រទេសអេត្យូពីគឺជាស្រុកកំណើតរបស់កាហ្វេ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍ដែលមិនធ្លាប់មានសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តកាហ្វេ។ ពាក្យអង់គ្លេស "កាហ្វេ" មកពីឈ្មោះតំបន់ដែលកាហ្វេត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងដុះលូតលាស់តាមធម្មជាតិគឺ កាហ្វា។

កម្រងផ្កាខាត់ណាផា្កស្ព.....

តំបន់ Sidamo រួមមានអនុតំបន់នៃ Yirgacheffe ដែលផលិតកាហ្វេដែលចង់បានបំផុតនៅលើពិភពលោក។ កាហ្វេដែលដាំដុះនៅលើចំការនៅទីនេះមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញ ជាមួយនឹងផ្លែឈើ ផ្កា និងរសជាតិហឹរ ដោយសារតែកម្ពស់ខ្ពស់ និងដីសម្បូរបែប។
កាហ្វេគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃវប្បធម៌របស់ប្រទេសអេត្យូពី ក៏ដូចជាសេដ្ឋកិច្ចរបស់ខ្លួន។ ខណៈពេលដែលអ្នកនៅទីនេះ (ទស្សនាក្នុងខែវិច្ឆិកា ដល់ខែកុម្ភៈ សម្រាប់ការប្រមូលផល) ត្រូវប្រាកដថាបានចូលរួមក្នុងពិធីកាហ្វេ ដែលជាពិធីរៀបចំកាហ្វេ។ អ្នកក៏គួរតែឆ្លៀតពេលទៅទស្សនាឧទ្យានជាតិ Omo ដែលនៅជិតនោះ ហើយទទួលយកទេសភាពវប្បធម៌ និងធម្មជាតិចម្រុះ Gedeo ។ ប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងកើតផ្សេងទៀតក៏មានដំណើរទេសចរណ៍ចម្ការកាហ្វេដែលគួរកត់សម្គាល់ផងដែរ រួមទាំងកេនយ៉ា និងតង់ហ្សានី។
តំបន់ Kona រដ្ឋហាវ៉ៃ
សូមចុចអានព័ត៌មានថ្មីៗជាច្រើនទៀតនៅខាងក្រោម
ដីភ្នំភ្លើង និងភ្លៀងត្រូពិចនៃរដ្ឋហាវ៉ៃ បណ្តាលឱ្យមានរសជាតិផ្លែឈើស្រាល ដែលបានបង្កើតនៅលើកសិដ្ឋានតូចៗនៅទូទាំងតំបន់។ ការប្រមូលផលមានរយៈពេលពីខែសីហាដល់ខែវិច្ឆិកា។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ប្រជាជនហាវ៉ៃ និងអ្នកចូលចិត្តកាហ្វេបានប្រារព្ធពិធីបញ្ចប់នៃការប្រមូលផល និងប្រវត្តិសាស្រ្តជាច្រើនសតវត្សរបស់កាហ្វេ Kona ជាមួយនឹងពិធីបុណ្យវប្បធម៌កាហ្វេ Kona ។

សញ្ញារាសីចក្រមីយ៉ាន់ម៉ា (ប្រព័ន្ធហោរាសាស្រ្ត)

ជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ Kona គឺជាតំបន់តែមួយគត់ដែលដាំកាហ្វេនៅហាវ៉ៃ។ វាបានផ្លាស់ប្តូរពេញមួយទសវត្សរ៍ចុងក្រោយនេះ ដោយកាហ្វេដែលមានតម្លៃគួរកត់សម្គាល់គឺមកពី Kauai និង Maui ផងដែរ។ ប្រសិនបើការធ្វើដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់កោះហាវ៉ៃនឹងពាក់ព័ន្ធនឹងការបិទឆ្នេរខាងលិច សូមពិចារណាឈប់នៅទីក្រុង Seattle, Portland (OR) ឬ Los Angeles ដើម្បីយកគំរូកាហ្វេដ៏ល្អបំផុតមួយចំនួនពីជុំវិញពិភពលោក។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី Wing 016 85 63 66)