ផ្សាយថ្ងៃទី ០៤ តុលា ២០២២
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ការចិញ្ចឹមសត្វបក្សី ការចិញ្ចឹមបក្សីក្នុងស្រុក ឬពាណិជ្ជកម្ម ជាចម្បងសម្រាប់សាច់ និងស៊ុត ប៉ុន្តែក៏មានរោមផងដែរ។ មាន់ ទួរគី ទា និងក្ងានមានសារៈសំខាន់ជាចម្បង ខណៈពេលដែលសត្វស្លាបហ្គីណេ និងសត្វក្ងាន (ព្រាបវ័យក្មេង) គឺជាចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងតំបន់។ អត្ថបទនេះនិយាយអំពីគោលការណ៍ និងការអនុវត្តនៃការចិញ្ចឹមបសុបក្សី។ សម្រាប់ការពិភាក្សាអំពីតម្លៃអាហារ និងការកែច្នៃផលិតផលបសុបក្សី សូមមើលការកែច្នៃស៊ុត និងបសុបក្សី។
ការចិញ្ចឹមបក្សីពាណិជ្ជកម្មគឺជាវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលធានានូវការប្រើប្រាស់ថាមពលអតិបរមាសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការផលិតជាតិខ្លាញ់។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានតុល្យភាពល្អ បង្កើតបរិមាណអតិបរមានៃការលូតលាស់សាច់ដុំ សរីរាង្គ ស្បែក និងរោម។ សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផលិតឆ្អឹង និងស៊ុត ដោយប្រហែល 3 ទៅ 4 ភាគរយនៃសត្វស្លាបមានជីវិតត្រូវបានផ្សំឡើងដោយសារធាតុរ៉ែ និង 10 ភាគរយនៃស៊ុត។ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ សូដ្យូម ក្លរីន ប៉ូតាស្យូម ស្ពាន់ធ័រ ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី សុទ្ធតែត្រូវបានទាមទារ។ វីតាមីន A, C, D, E និង K និងវីតាមីន B ទាំងអស់ក៏ត្រូវបានទាមទារផងដែរ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីជំរុញចំណង់អាហារ គ្រប់គ្រងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងការពារជំងឺ។ សម្រាប់សត្វមាន់ ចំណីបែបទំនើបផលិតកូនមាន់ប្រហែល 0.5 គីឡូក្រាម (1 ផោន) លើចំណីប្រហែល 0.9 គីឡូក្រាម (2 ផោន) និងពងមួយដប់ពី 2 គីឡូក្រាម (4.5 ផោន) នៃចំណី។
បរិយាកាសដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដែលជៀសវាងការកកកុញ ញាក់ កំដៅខ្លាំង ឬគួរឱ្យភ័យខ្លាចគឺស្ទើរតែជាសកលក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបក្សី។ Cannibalism ដែលបង្ហាញខ្លួនឯងថាជាការរើសម្រាមជើង ការរើសរោម និងការរើសកន្ទុយ ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការនិយាយស្តីនៅពេលអាយុមួយថ្ងៃ និងដោយការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងផ្សេងទៀត។ ការបំបៅ ការស្រោចទឹក ការប្រមូលពង និងការសម្អាតគឺមានលក្ខណៈមេកានិចខ្ពស់។ សត្វស្លាបជាធម្មតាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទ្រុងខ្សែដែលមានសត្វពីរ ឬបីក្បាលក្នុងមួយទ្រុង អាស្រ័យលើប្រភេទ និងពូជ ហើយទ្រុងបីឬបួនជាន់ដែលដាក់បញ្ចូលដើម្បីសន្សំទំហំ។ ទ្រុងសម្រាប់សត្វស្លាបពងត្រូវបានគេរកឃើញថា ដើម្បីបង្កើនផលិតកម្ម អត្រាមរណៈទាប កាត់បន្ថយការស៊ីសាច់ តម្រូវការចំណីទាប កាត់បន្ថយជំងឺ និងប៉ារ៉ាស៊ីត កែលម្អការសម្លាប់ និងកាត់បន្ថយទាំងកន្លែង និងតម្រូវការកម្លាំងពលកម្ម។
ការបង្កាត់ពូជបសុបក្សីគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយនៃការអនុវត្តគោលការណ៍ហ្សែនជាមូលដ្ឋាននៃការបង្កាត់ពូជ និងការបង្កាត់ពូជ ក៏ដូចជាការជ្រើសរើសដ៏ធំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ដើម្បីផ្តល់ផលចំណេញលឿន និងថោកនៅក្នុងសាច់ និងការផលិតពងអតិបរមាសម្រាប់ពូជពង។ ការប្រើប្រាស់អតិបរិមានៃ heterosis ឬកម្លាំងកូនកាត់ តាមរយៈការបង្កាត់ និងការបង្កាត់ពូជត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងគ្រោងឆ្អឹងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សាច់ក្រាស់ ត្រូវបានសម្រេចដោយហេតុនេះ។
ក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មកសិកម្មរបស់ពិភពលោក ការចិញ្ចឹមមាន់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាផ្នែកមួយដែលជឿនលឿនបំផុត។ ការស្រាវជ្រាវ និងការអនុវត្តអាហារូបត្ថម្ភដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ស្តុកបង្កាត់ដែលប្រសើរឡើងខ្ពស់ ការគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃ និងការគ្រប់គ្រងជំងឺតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្របានចូលទៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីផ្តល់ឱ្យកូនមាន់ទំនើប (សាច់មាន់សាច់) ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចគ្នាដែលផលិតក្នុងតម្លៃទាប។ មាន់សាច់មាន់ទំនើបអាចឡើងដល់ទម្ងន់ទីផ្សារ 2.3 គីឡូក្រាម (5 ផោន) ក្នុងរយៈពេល 5 សប្តាហ៍ បើធៀបនឹងរយៈពេល 4 ខែដែលត្រូវបានទាមទារនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ។ លើសពីនេះទៀត ការផលិតពងប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់មេមាន់បានកើនឡើងពីប្រហែល 100 ក្នុងឆ្នាំ 1910 ដល់ជាង 300 នៅដើមសតវត្សទី 21 ។ បសុបក្សីពិតជាងាយនឹងជំងឺមួយចំនួន។ មួយចំនួនដែលកើតមានជាទូទៅគឺ គ្រុនពោះវៀន គ្រុនពោះវៀន ជំងឺអាសន្នរោគបក្សី ជំងឺផ្លូវដង្ហើមរ៉ាំរ៉ៃ រលាក sinusitis ឆ្លងមេរោគ រលាកថ្លើមបក្សី ជំងឺរលាកថ្លើមឆ្លង រលាកស្រោមខួរ រលាកស្បែកខៀវ ជំងឺ Newcastle ជំងឺអុតស្វាយ ស្មុគ្រស្មាញ leukosis សត្វបក្សី coccidiosis ក្បាលខ្មៅ ឆ្លងមេរោគ។ ជំងឺរលាកទងសួតឆ្លងនិងអេរីស៊ីភីឡា។ ការប្រុងប្រយ័ត្នផ្នែកអនាម័យដ៏តឹងរឹង ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងវ៉ាក់សាំងដ៏ឆ្លាតវៃ និងការប្រើប្រាស់ទ្រុងយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ស្រទាប់ និងការចិញ្ចឹមបង្ខាំងសម្រាប់កូនមាន់ បានធ្វើឱ្យវាអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺដែលគួរជាទីពេញចិត្ត។
ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សី ឬជំងឺគ្រុនផ្តាសាយបក្សី ដែលត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងលើមនុស្សក្នុងឆ្នាំ 1997 បាននាំឱ្យមានការសម្លាប់សត្វបក្សីរាប់លានក្បាលចាប់តាំងពីចុងសតវត្សទី 20 ។ សត្វស្លាបទឹកដូចជាទាព្រៃ ត្រូវបានគេគិតថាជាម្ចាស់ផ្ទះចម្បងសម្រាប់ប្រភេទរងជំងឺផ្តាសាយបក្សីទាំងអស់។ ថ្វីត្បិតតែជាធម្មតាមានភាពធន់នឹងមេរោគក៏ដោយ សត្វស្លាបយកវាទៅក្នុងពោះវៀន ហើយចែកចាយវាតាមរយៈលាមកទៅក្នុងបរិស្ថាន ដែលពួកវាឆ្លងទៅបក្សីក្នុងស្រុកដែលងាយរងគ្រោះ។ បក្សីឈឺឆ្លងមេរោគទៅបក្សីដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈទឹកមាត់ ទឹករំអិលច្រមុះ និងលាមក។ នៅក្នុងតំបន់តែមួយ ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយបក្សីត្រូវបានចម្លងយ៉ាងងាយស្រួលពីកសិដ្ឋានមួយទៅកសិដ្ឋានដោយធូលី និងដីដែលមានជាតិពុលក្នុងខ្យល់ តាមរយៈសម្លៀកបំពាក់ ចំណី និងឧបករណ៍ដែលមានមេរោគ ឬដោយសត្វព្រៃដែលផ្ទុកមេរោគនៅលើខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជំងឺនេះឆ្លងពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយដោយសត្វស្លាបចំណាកស្រុក និងតាមរយៈពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិលើសត្វបក្សីរស់។ មនុស្សដែលមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយបក្សីឈឺ ឧទាហរណ៍ កសិករចិញ្ចឹមបសុបក្សី និងកម្មករក្នុងទីសត្តឃាត គឺមានហានិភ័យខ្ពស់បំផុតក្នុងការឆ្លងមេរោគ។
ជំងឺប៉ារ៉ាស៊ីតរបស់បក្សី រួមទាំងជំងឺ hexamitiasis នៃទួរគី គឺបណ្តាលមកពីដង្កូវមូល ដង្កូវនាង ចៃ និងសត្វកណ្ដុរ។ ជាថ្មីម្តងទៀត វិធីសាស្រ្តទំនើបនៃអនាម័យ ការបង្ការ និងការព្យាបាលផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ការផលិតសាច់មាន់ និងស៊ុតយ៉ាងច្រើនបានចាប់ផ្តើមនៅដើមសតវត្សទី 20 ប៉ុន្តែនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សនោះ ការផលិតសាច់បានលើសពីការផលិតស៊ុតជាឧស្សាហកម្មឯកទេស។ ទីផ្សារសាច់មាន់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីពេលនោះមក ជាមួយនឹងការនាំចេញទូទាំងពិភពលោកឈានដល់ជិត 12.5 លានតោន (ប្រហែល 13.8 លានតោន) នៅដើមសតវត្សទី 21 ។
ពូជមាន់ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាមេរិច មេឌីទែរ៉ាណេ អង់គ្លេស និងអាស៊ី។ ខណៈពេលដែលមានពូជរាប់រយប្រភេទ គ្រឿងបរិក្ខារពាណិជ្ជកម្មពឹងផ្អែកលើតែមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលបំពេញតម្រូវការដ៏តឹងរឹងនៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។ សិតសក់តែមួយ White Leghorn ដែលជាពូជមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយពាសពេញឧស្សាហកម្មស៊ុតពិភពលោក គឺជាស្រទាប់លូតលាស់ដែលឈានដល់ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ Cornish Cross ដែលជាពូជកូនកាត់នៃ Cornish និង White Rock គឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជទូទៅបំផុតសម្រាប់ការផលិតសាច់ឧស្សាហកម្ម ហើយត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាសម្រាប់ទំហំតូចរបស់វា និងការលូតលាស់លឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព។
កសិដ្ឋានតូចៗ និងហ្វូងសត្វនៅទីធ្លាខាងក្រោយប្រើប្រាស់ពូជ និងកូនកាត់ដ៏ធំទូលាយ។ ពូជអាមេរិកទូទៅរួមមាន Plymouth Rock, Wyandotte, Rhode Island Red និង New Hampshire ដែលសុទ្ធសឹងជាពូជដែលមានគោលបំណងពីរដែលល្អសម្រាប់ទាំងស៊ុត និងសាច់។ ព្រាហ្មណ៍អាស៊ីដែលគេគិតថាមានដើមកំណើតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកពីសត្វស្លាបដែលនាំចូលពីប្រទេសចិនគឺមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ទាំងសាច់របស់វា និងស៊ុតពណ៌ត្នោតដ៏ធំរបស់វា។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
(កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម)
ការចិញ្ចឹមសត្វបក្សី ការចិញ្ចឹមបក្សីក្នុងស្រុក ឬពាណិជ្ជកម្ម ជាចម្បងសម្រាប់សាច់ និងស៊ុត ប៉ុន្តែក៏មានរោមផងដែរ។ មាន់ ទួរគី ទា និងក្ងានមានសារៈសំខាន់ជាចម្បង ខណៈពេលដែលសត្វស្លាបហ្គីណេ និងសត្វក្ងាន (ព្រាបវ័យក្មេង) គឺជាចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងតំបន់។ អត្ថបទនេះនិយាយអំពីគោលការណ៍ និងការអនុវត្តនៃការចិញ្ចឹមបសុបក្សី។ សម្រាប់ការពិភាក្សាអំពីតម្លៃអាហារ និងការកែច្នៃផលិតផលបសុបក្សី សូមមើលការកែច្នៃស៊ុត និងបសុបក្សី។
ការចិញ្ចឹមបក្សីពាណិជ្ជកម្មគឺជាវិទ្យាសាស្ត្រដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលធានានូវការប្រើប្រាស់ថាមពលអតិបរមាសម្រាប់ការលូតលាស់ និងការផលិតជាតិខ្លាញ់។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានតុល្យភាពល្អ បង្កើតបរិមាណអតិបរមានៃការលូតលាស់សាច់ដុំ សរីរាង្គ ស្បែក និងរោម។ សារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗផលិតឆ្អឹង និងស៊ុត ដោយប្រហែល 3 ទៅ 4 ភាគរយនៃសត្វស្លាបមានជីវិតត្រូវបានផ្សំឡើងដោយសារធាតុរ៉ែ និង 10 ភាគរយនៃស៊ុត។ កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ សូដ្យូម ក្លរីន ប៉ូតាស្យូម ស្ពាន់ធ័រ ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី សុទ្ធតែត្រូវបានទាមទារ។ វីតាមីន A, C, D, E និង K និងវីតាមីន B ទាំងអស់ក៏ត្រូវបានទាមទារផងដែរ។ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីជំរុញចំណង់អាហារ គ្រប់គ្រងបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងការពារជំងឺ។ សម្រាប់សត្វមាន់ ចំណីបែបទំនើបផលិតកូនមាន់ប្រហែល 0.5 គីឡូក្រាម (1 ផោន) លើចំណីប្រហែល 0.9 គីឡូក្រាម (2 ផោន) និងពងមួយដប់ពី 2 គីឡូក្រាម (4.5 ផោន) នៃចំណី។
បរិយាកាសដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដែលជៀសវាងការកកកុញ ញាក់ កំដៅខ្លាំង ឬគួរឱ្យភ័យខ្លាចគឺស្ទើរតែជាសកលក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វបក្សី។ Cannibalism ដែលបង្ហាញខ្លួនឯងថាជាការរើសម្រាមជើង ការរើសរោម និងការរើសកន្ទុយ ត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយការនិយាយស្តីនៅពេលអាយុមួយថ្ងៃ និងដោយការអនុវត្តការគ្រប់គ្រងផ្សេងទៀត។ ការបំបៅ ការស្រោចទឹក ការប្រមូលពង និងការសម្អាតគឺមានលក្ខណៈមេកានិចខ្ពស់។ សត្វស្លាបជាធម្មតាត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទ្រុងខ្សែដែលមានសត្វពីរ ឬបីក្បាលក្នុងមួយទ្រុង អាស្រ័យលើប្រភេទ និងពូជ ហើយទ្រុងបីឬបួនជាន់ដែលដាក់បញ្ចូលដើម្បីសន្សំទំហំ។ ទ្រុងសម្រាប់សត្វស្លាបពងត្រូវបានគេរកឃើញថា ដើម្បីបង្កើនផលិតកម្ម អត្រាមរណៈទាប កាត់បន្ថយការស៊ីសាច់ តម្រូវការចំណីទាប កាត់បន្ថយជំងឺ និងប៉ារ៉ាស៊ីត កែលម្អការសម្លាប់ និងកាត់បន្ថយទាំងកន្លែង និងតម្រូវការកម្លាំងពលកម្ម។
ការបង្កាត់ពូជបសុបក្សីគឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយនៃការអនុវត្តគោលការណ៍ហ្សែនជាមូលដ្ឋាននៃការបង្កាត់ពូជ និងការបង្កាត់ពូជ ក៏ដូចជាការជ្រើសរើសដ៏ធំដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ដើម្បីផ្តល់ផលចំណេញលឿន និងថោកនៅក្នុងសាច់ និងការផលិតពងអតិបរមាសម្រាប់ពូជពង។ ការប្រើប្រាស់អតិបរិមានៃ heterosis ឬកម្លាំងកូនកាត់ តាមរយៈការបង្កាត់ និងការបង្កាត់ពូជត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ការឡើងទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងគ្រោងឆ្អឹងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ សាច់ក្រាស់ ត្រូវបានសម្រេចដោយហេតុនេះ។
ក្នុងចំណោមឧស្សាហកម្មកសិកម្មរបស់ពិភពលោក ការចិញ្ចឹមមាន់នៅសហរដ្ឋអាមេរិកគឺជាផ្នែកមួយដែលជឿនលឿនបំផុត។ ការស្រាវជ្រាវ និងការអនុវត្តអាហារូបត្ថម្ភដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង ស្តុកបង្កាត់ដែលប្រសើរឡើងខ្ពស់ ការគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃ និងការគ្រប់គ្រងជំងឺតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្របានចូលទៅក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងដើម្បីផ្តល់ឱ្យកូនមាន់ទំនើប (សាច់មាន់សាច់) ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចគ្នាដែលផលិតក្នុងតម្លៃទាប។ មាន់សាច់មាន់ទំនើបអាចឡើងដល់ទម្ងន់ទីផ្សារ 2.3 គីឡូក្រាម (5 ផោន) ក្នុងរយៈពេល 5 សប្តាហ៍ បើធៀបនឹងរយៈពេល 4 ខែដែលត្រូវបានទាមទារនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 20 ។ លើសពីនេះទៀត ការផលិតពងប្រចាំឆ្នាំសម្រាប់មេមាន់បានកើនឡើងពីប្រហែល 100 ក្នុងឆ្នាំ 1910 ដល់ជាង 300 នៅដើមសតវត្សទី 21 ។ បសុបក្សីពិតជាងាយនឹងជំងឺមួយចំនួន។ មួយចំនួនដែលកើតមានជាទូទៅគឺ គ្រុនពោះវៀន គ្រុនពោះវៀន ជំងឺអាសន្នរោគបក្សី ជំងឺផ្លូវដង្ហើមរ៉ាំរ៉ៃ រលាក sinusitis ឆ្លងមេរោគ រលាកថ្លើមបក្សី ជំងឺរលាកថ្លើមឆ្លង រលាកស្រោមខួរ រលាកស្បែកខៀវ ជំងឺ Newcastle ជំងឺអុតស្វាយ ស្មុគ្រស្មាញ leukosis សត្វបក្សី coccidiosis ក្បាលខ្មៅ ឆ្លងមេរោគ។ ជំងឺរលាកទងសួតឆ្លងនិងអេរីស៊ីភីឡា។ ការប្រុងប្រយ័ត្នផ្នែកអនាម័យដ៏តឹងរឹង ការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងវ៉ាក់សាំងដ៏ឆ្លាតវៃ និងការប្រើប្រាស់ទ្រុងយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ស្រទាប់ និងការចិញ្ចឹមបង្ខាំងសម្រាប់កូនមាន់ បានធ្វើឱ្យវាអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺដែលគួរជាទីពេញចិត្ត។
ការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺផ្តាសាយបក្សី ឬជំងឺគ្រុនផ្តាសាយបក្សី ដែលត្រូវបានគេរកឃើញដំបូងលើមនុស្សក្នុងឆ្នាំ 1997 បាននាំឱ្យមានការសម្លាប់សត្វបក្សីរាប់លានក្បាលចាប់តាំងពីចុងសតវត្សទី 20 ។ សត្វស្លាបទឹកដូចជាទាព្រៃ ត្រូវបានគេគិតថាជាម្ចាស់ផ្ទះចម្បងសម្រាប់ប្រភេទរងជំងឺផ្តាសាយបក្សីទាំងអស់។ ថ្វីត្បិតតែជាធម្មតាមានភាពធន់នឹងមេរោគក៏ដោយ សត្វស្លាបយកវាទៅក្នុងពោះវៀន ហើយចែកចាយវាតាមរយៈលាមកទៅក្នុងបរិស្ថាន ដែលពួកវាឆ្លងទៅបក្សីក្នុងស្រុកដែលងាយរងគ្រោះ។ បក្សីឈឺឆ្លងមេរោគទៅបក្សីដែលមានសុខភាពល្អតាមរយៈទឹកមាត់ ទឹករំអិលច្រមុះ និងលាមក។ នៅក្នុងតំបន់តែមួយ ជំងឺគ្រុនផ្តាសាយបក្សីត្រូវបានចម្លងយ៉ាងងាយស្រួលពីកសិដ្ឋានមួយទៅកសិដ្ឋានដោយធូលី និងដីដែលមានជាតិពុលក្នុងខ្យល់ តាមរយៈសម្លៀកបំពាក់ ចំណី និងឧបករណ៍ដែលមានមេរោគ ឬដោយសត្វព្រៃដែលផ្ទុកមេរោគនៅលើខ្លួនរបស់ពួកគេ។ ជំងឺនេះឆ្លងពីតំបន់មួយទៅតំបន់មួយដោយសត្វស្លាបចំណាកស្រុក និងតាមរយៈពាណិជ្ជកម្មអន្តរជាតិលើសត្វបក្សីរស់។ មនុស្សដែលមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធជាមួយបក្សីឈឺ ឧទាហរណ៍ កសិករចិញ្ចឹមបសុបក្សី និងកម្មករក្នុងទីសត្តឃាត គឺមានហានិភ័យខ្ពស់បំផុតក្នុងការឆ្លងមេរោគ។
ជំងឺប៉ារ៉ាស៊ីតរបស់បក្សី រួមទាំងជំងឺ hexamitiasis នៃទួរគី គឺបណ្តាលមកពីដង្កូវមូល ដង្កូវនាង ចៃ និងសត្វកណ្ដុរ។ ជាថ្មីម្តងទៀត វិធីសាស្រ្តទំនើបនៃអនាម័យ ការបង្ការ និងការព្យាបាលផ្តល់នូវការគ្រប់គ្រងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។
ការផលិតសាច់មាន់ និងស៊ុតយ៉ាងច្រើនបានចាប់ផ្តើមនៅដើមសតវត្សទី 20 ប៉ុន្តែនៅពាក់កណ្តាលសតវត្សនោះ ការផលិតសាច់បានលើសពីការផលិតស៊ុតជាឧស្សាហកម្មឯកទេស។ ទីផ្សារសាច់មាន់បានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីពេលនោះមក ជាមួយនឹងការនាំចេញទូទាំងពិភពលោកឈានដល់ជិត 12.5 លានតោន (ប្រហែល 13.8 លានតោន) នៅដើមសតវត្សទី 21 ។
ពូជមាន់ជាទូទៅត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាមេរិច មេឌីទែរ៉ាណេ អង់គ្លេស និងអាស៊ី។ ខណៈពេលដែលមានពូជរាប់រយប្រភេទ គ្រឿងបរិក្ខារពាណិជ្ជកម្មពឹងផ្អែកលើតែមួយចំនួនតូចប៉ុណ្ណោះដែលបំពេញតម្រូវការដ៏តឹងរឹងនៃផលិតកម្មឧស្សាហកម្ម។ សិតសក់តែមួយ White Leghorn ដែលជាពូជមេឌីទែរ៉ាណេ ដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយពាសពេញឧស្សាហកម្មស៊ុតពិភពលោក គឺជាស្រទាប់លូតលាស់ដែលឈានដល់ភាពចាស់ទុំខាងផ្លូវភេទយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ Cornish Cross ដែលជាពូជកូនកាត់នៃ Cornish និង White Rock គឺជាពូជមួយក្នុងចំណោមពូជទូទៅបំផុតសម្រាប់ការផលិតសាច់ឧស្សាហកម្ម ហើយត្រូវបានគេវាយតម្លៃថាសម្រាប់ទំហំតូចរបស់វា និងការលូតលាស់លឿន និងមានប្រសិទ្ធភាព។
កសិដ្ឋានតូចៗ និងហ្វូងសត្វនៅទីធ្លាខាងក្រោយប្រើប្រាស់ពូជ និងកូនកាត់ដ៏ធំទូលាយ។ ពូជអាមេរិកទូទៅរួមមាន Plymouth Rock, Wyandotte, Rhode Island Red និង New Hampshire ដែលសុទ្ធសឹងជាពូជដែលមានគោលបំណងពីរដែលល្អសម្រាប់ទាំងស៊ុត និងសាច់។ ព្រាហ្មណ៍អាស៊ីដែលគេគិតថាមានដើមកំណើតនៅសហរដ្ឋអាមេរិកពីសត្វស្លាបដែលនាំចូលពីប្រទេសចិនគឺមានប្រជាប្រិយភាពសម្រាប់ទាំងសាច់របស់វា និងស៊ុតពណ៌ត្នោតដ៏ធំរបស់វា។ (កាសែតឯករាជ្យជាតិ ផ្សាយតាមបណ្តាញសង្គម ជូនលោកអ្នកនាងអានដោយមិនគិតថ្លៃ បើសប្បុរសជនចង់ជួយឧបត្ថម្ភ ការផ្សាយរបស់យើងខ្ញុំ តាមរយៈគណនី ABA លេខលុយខ្មែរ: 500 708 383 លេខលុយដុល្លារ: 003 662 119
ការចិញ្ចឹមមាន់
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
7:08:00 AM
Rating:
Reviewed by សារព័ត៌មាន ឯករាជ្យជាតិ
on
7:08:00 AM
Rating:
No comments: